About: Kissel     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : yago:WikicatPolishDesserts, within Data Space : dbpedia.org associated with source document(s)
QRcode icon
http://dbpedia.org/describe/?url=http%3A%2F%2Fdbpedia.org%2Fresource%2FKissel

Kissel or kisel (Estonian: kissell, Finnish: kiisseli, Livonian: kīsõl, Latgalian: keiseļs, Latvian: ķīselis, Lithuanian: kisielius, Polish: kisiel, Russian: кисель, tr. kiselʼ, Ukrainian: кисiль, kysilʼ, Belarusian: кісель, kisielʼ) is a cold-solidified dish with the consistency of a thick gel. If the kissel is made less thick, it can be drunk — this is common in Poland, Russia and Ukraine.

AttributesValues
rdf:type
rdfs:label
  • Kissel (en)
  • Kisiel (pl)
  • Кисель (ru)
  • Кисіль (uk)
rdfs:comment
  • Kissel or kisel (Estonian: kissell, Finnish: kiisseli, Livonian: kīsõl, Latgalian: keiseļs, Latvian: ķīselis, Lithuanian: kisielius, Polish: kisiel, Russian: кисель, tr. kiselʼ, Ukrainian: кисiль, kysilʼ, Belarusian: кісель, kisielʼ) is a cold-solidified dish with the consistency of a thick gel. If the kissel is made less thick, it can be drunk — this is common in Poland, Russia and Ukraine. (en)
  • Kisiel – zestalana na zimno potrawa o konsystencji gęstego żelu. Przykłady: * kisiel owocowy – deser przyrządzany na wywarze lub przecierze z owoców, zagęszczany np. mąką ziemniaczaną * kisiel warzywny – deser przyrządzany na podobieństwo kisielów owocowych, na bazie gotowanych lub pieczonych warzyw takich jak rabarbar, dynie, burak zwyczajny etc. * kisiel mleczny (budyń) – deser przyrządzany na mleku, zagęszczany np. mąką ziemniaczaną * kisiele zbożowe * kisiel z owsa (owsiany) – potrawa przygotowywana z lub płatków owsianych, przyrządzana na zakwasie, opcjonalnie na rozczynie z drożdży * kisiel z jęczmienia * kisiel z pszenicy * kisiel z żyta * kisiel z gryki * kisiel z mąki grochowej (pl)
  • Кисі́ль (розм. холоди́к) — драглиста страва або напій з ягідного або фруктового сиропу, молока тощо з домішкою крохмалю.У давнину — драглиста страва з ферментованого вівсяного борошна. Кисіль подають на десерт. Крохмаль, який у натуральному вигляді знаходиться у киселях, засвоюється дуже швидко та сприяє кращій роботі шлунку. Кисіль включено до всіх дієт, пов'язаних із кишковими захворюваннями. (uk)
  • Кисе́ль — студенистое блюдо, приготавливаемое из крахмала или из зерновых культур (овёс, рожь, пшеница, конопля, горох). Кислый зерновой кисель (в источниках: русский кисель, белый кисель, традиционный кисель) — студенистое самостоятельное второе блюдо, приготавливаемое путём заквашивания смеси воды с крупой или мукой из овса, ржи, пшеницы. Русское народное блюдо, от которого произошло слово «кисель». Кисель из ржаной, овсяной, пшеничной муки едят с сытой, молоком, или маслом.Гороховый кисель (пресный, без заквашивания) едят с мясным бульоном. Овсяный, ржаной, пшеничный кисели ставятся на опаре и закваске. В отличие от ягодно-фруктового киселя на крахмале, являющегося десертом или напитком, мучной кисель выступает как самостоятельное блюдо, которое современные кулинары относят к первым блю (ru)
foaf:name
  • Kissel (en)
name
  • Kissel (en)
foaf:depiction
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Kusil_020.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Oats_kissel_6.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Podlaski_kisiel_owsiany.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Pudding_sprinkled_with_chocolate.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Red_Currant_Kissel.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/RusSyrnikiKissel.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Vanillepudding_mit_frischen_Erdbeeren.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Оборона_Белгорода_Кисель_из_колодца.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/05166_Kissel,_with_bananas_and_grapes,_Sanok_2011.jpg
dc:type
  • dessertordrink
dcterms:subject
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
Link from a Wikipage to another Wikipage
Faceted Search & Find service v1.17_git139 as of Feb 29 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 08.03.3330 as of Mar 19 2024, on Linux (x86_64-generic-linux-glibc212), Single-Server Edition (378 GB total memory, 60 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software