rdfs:comment
| - La ropa vieja, carn desmechada, carn esmicolada o carn mechada és una preparació a base de carn esfilegada, específicament de la faldilla de la vaca, consumida a Xile, Colòmbia, Costa Rica, Cuba, Canàries, Hondures, Mèxic, Puerto Rico, Panamà i Veneçuela. (ca)
- Ropa vieja (doslovně přeloženo staré hadry nebo staré oblečení) je pokrm z a španělské kuchyně, kubánská specialita. Jedná se o kořeněné dušené trhané maso, ke kterému se jako příloha obvykle podává rýže, fazole nebo smažené plantainy. Na kořenění masa se nejčastěji používá bobkový list, koriandr, tymián nebo hřebíček. Ve Španělsku se obvykle vaří s cizrnou. Ropa vieja původně pochází ze středověké kuchyně safardských Židů. (cs)
- La ropa vieja, carne desmechada, carne desmenuzada o carne mechada es una preparación a base de carne deshebrada, específicamente de la falda de la vaca, consumida en países como Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, España (Islas Canarias),Honduras, Nicaragua, México, Puerto Rico, Panamá, República Dominicana y Venezuela. (es)
- 로파 비에하(스페인어: ropa vieja)는 쿠바를 비롯한 옛 스페인 식민지 지역에서 즐겨 먹는 쇠고기 요리이다. 쿠바의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. (ko)
- روبا فييخا (بالإسبانية: Ropa vieja، وتعني حرفيا باللغة الإسبانية "الملابس القديمة") هو أحد الأطباق الوطنية في كوبا، وعدة مناطق أو أجزاء أخرى حيت يحظى بشعبية خاصة في المجتمعات الناطقة بالإسبانية في الولايات المتحدة متل فنزويلا، كولومبيا والمكسيك، وفي مدريد بمنطقة مورسيا في الأندلس، وجزر الكناري والبحر الكاريبي مثل بورتوريكو، بنما، كوستاريكا وحتى الفلبين. (ar)
- Ropa vieja (deutsch „alte Kleidung“) ist eines der Nationalgerichte Kubas, wird aber auch in anderen lateinamerikanischen und karibischen Staaten wie Panama und Puerto Rico, im US-Bundesstaat Florida oder auf den Kanarischen Inseln gegessen. (de)
- Ropa vieja (Spanish pronunciation: [ˈro.pa ˈβje.xa]; "old clothes") is a dish with regional variations in Latin America, the Philippines, and Spain. It normally includes some form of stewed beef and tomatoes with a sofrito base. Originating in Spain, it is known today as one of the national dishes of Cuba. The name ropa vieja probably originates from the fact that it was often prepared using food left over from other meals. (en)
- La ropa vieja (littéralement « vieux vêtements » en espagnol) est une spécialité culinaire espagnole à base de viande déchiquetée, en particulier de poitrine de bœuf, un morceau particulièrement fibreux. Dans certaines régions, on ajoute des tomates et des tranches de boudin noir. (fr)
- Ро́па вье́ха (исп. Ropa vieja — «старая одежда») — мясное блюдо с гарниром из овощей, распространённое на Кубе и в некоторых других странах Латинской Америки. Ропа вьеха весьма широко распространена на Канарских островах и на Кубе, в различных вариантах готовится также в Венесуэле, Мексике, Доминиканской Республике, Пуэрто-Рико, в испаноязычных общинах США. Первоначально это блюдо готовилось среди евреев-сефардов средневековой Испании, известно с XII столетия. Позднее получило распространение на Канарских островах, оттуда попало на Кубу. (ru)
- Ро́па в'є́ха (ісп. Ropa vieja — «старий одяг») — м'ясна страва з гарніром з овочів, поширена на Кубі і в деяких інших країнах Латинської Америки. Ропа в'єха вельми широко поширена на Канарських островах і на Кубі, у різних варіантах готується також у Венесуелі, Мексиці, Домініканській Республіці, Пуерто-Рико, в іспаномовних громадах США. Спочатку ця страва готувалася серед євреїв-сефардів середньовічної Іспанії, відома з XII століття. Пізніше поширилася на Канарських островах, звідти потрапила на Кубу. (uk)
|