About: Peasant foods     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : dbo:Food, within Data Space : dbpedia.org associated with source document(s)
QRcode icon
http://dbpedia.org/describe/?url=http%3A%2F%2Fdbpedia.org%2Fresource%2FPeasant_foods

Peasant foods are dishes eaten by peasants, made from accessible and inexpensive ingredients. In many historical periods, peasant foods have been stigmatized. They may use ingredients, such as offal and less-tender cuts of meat, which are not as marketable as a cash crop. One-dish meals are common.

AttributesValues
rdf:type
rdfs:label
  • Peasant foods (en)
  • Крестьянская кухня (ru)
rdfs:comment
  • Peasant foods are dishes eaten by peasants, made from accessible and inexpensive ingredients. In many historical periods, peasant foods have been stigmatized. They may use ingredients, such as offal and less-tender cuts of meat, which are not as marketable as a cash crop. One-dish meals are common. (en)
  • Крестьянская кухня — блюда, характерные для конкретной культуры, которые готовятся из местных, доступных и недорогих ингредиентов. Это еда крестьян, которые являлись одними из самых бедных слоёв населения. Соответственно, такие блюда, как правило, отличает простота приготовления и сытность, поскольку изначально такой едой необходимо было накормить небогатых людей, занятых физическим трудом в сельском хозяйстве. Характеристики крестьянской кухни: Крестьянская еда часто противопоставляется городской, фаст-фуду и стрит-фуду, как более естественная и полезная. (ru)
foaf:depiction
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Plate_of_scrapple.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Pot-au-feu2.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Cotechino-Servito-Polenta-Lenticchie.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Hominy_(maize).jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Pumpernickel.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Fried_cauliflower_with_agliata.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Acquacotta_soup.jpg
dcterms:subject
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
Link from a Wikipage to another Wikipage
Faceted Search & Find service v1.17_git139 as of Feb 29 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 08.03.3330 as of Mar 19 2024, on Linux (x86_64-generic-linux-glibc212), Single-Server Edition (61 GB total memory, 51 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software