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- El vinho verde (vi verd en portuguès) és un vi jove, lleuger, fresc i refrescant, de baixa graduació, el blanc amb matisos de color verd, elaborat a Portugal, a la zona compresa entre el Douro i la frontera espanyola. És elaborat amb raïm poc madur i sofreix una segona fermentació que el fa lleugerament escumós. Es pot beure la primavera següent a la seva elaboració. Tot i el nom, n'hi ha de negre (elaborat amb vinhao). Des del febrer del 1992 és reconegut com a (Vins de Qualité Produits dans des Regions Determinées). (ca)
- Vinho Verde ist die Bezeichnung für einen portugiesischen Wein, der jung gelesen wird und entsprechend wenig süß, wenig alkoholhaltig und mit natürlicher Kohlensäure ausgestattet ist. Der grüne Wein, so die wörtliche Übersetzung, wird aus nicht voll ausgereiften Weintrauben gewonnen. Der Name ist daher leicht irreführend, denn es gibt – heute eher nur noch lokal – auch „grünen“ roten Vinho Verde (Vinho Verde Tinto). Dieser ist von extrem intensiver Farbe und sehr tanninhaltig. Auch Roséweine existieren, wenngleich vornehmlich der weiße Vinho Verde exportiert wird. Die Anbaugebiete liegen zwischen den Flüssen Douro und Minho im Norden des Landes. Sie umfassen im Wesentlichen die Distrikte Viana do Castelo, Braga und Porto. In dieser sehr feuchten Region – jährlich fallen bis zu 2000 mm Niederschlag – werden ca. 25 % des portugiesischen Weines erzeugt. Der schon im Jahr 1908 gesetzlich definierte DOC-Bereich für Rot- und Weißweine ist somit das größte Anbaugebiet für Qualitätsweine. Die fast 60.000 ha Rebfläche werden von ca. 30.000 Winzern meist im Nebenerwerb bewirtschaftet. Als Rebsorten dienen unter anderem Alvarinho, Avesso, Loureiro und Treixadura. Gelegentlich wird auch die Rebsorte Sercial verwendet. Meist wachsen die Reben als gut zwei Meter hohe Pergolen. Dies schützt die Reben vor der Feuchtigkeit der Böden und vor zu viel Hitze. Meist wächst unter diesem Dach der Rebblätter noch Gemüse.
* Empfohlene weiße Rebsorten: Alvarinho, Avesso, Azal Branco, Batoca, Loureiro, Pedernã und Trajadura
* Weitere zugelassene weiße Rebsorten: Branco Escola, Cainho de Moreira, Cascal, , , Esganoso de Castelo de Paiva, Esganoso de Lima, Fernão Pires, Lameiro, Rabigato, S. Mamede, Arinto und Semilão
* Rebsorten rosé: Espadeiro
* Empfohlene rote Rebsorten: Azal Tinto, Borraçal, Brancelho, Espadeiro, , Pedral, Rabo de Ovelha, Vinhão
* Weitere zugelassene rote Rebsorten: Doçal, Doçal de Refóios, , Labrusco, Mourisco, , Sousão und . Der Wein hat einen leichten, spritzigen Charakter und moussiert leicht. Die natürliche Kohlensäure entsteht beim biologischen Säureabbau der im Rebsaft enthaltenen Äpfelsäure. Es gibt relativ große Qualitätsunterschiede, da die Vinifizierung dieses Weines viel Gefühl und Erfahrung erfordert. So wird der Wein bei mangelnder Hygiene aus Angst vor Fehlgärungen stark geschwefelt. Die Schwefelung unterbindet jedoch die Entstehung der natürlichen Kohlensäure, so dass diese künstlich hinzugefügt wird. Der Wein wird größtenteils trocken ausgebaut. Lediglich Exportqualitäten einfacher Machart haben ein wenig Restsüße, um die starke Säure abzufedern. Die Weine sind mit einem Alkoholgehalt von 8,5 bis 11,5 % sehr leicht. Vinho Verde ist zumeist im untersten Weinpreissegment angesiedelt. (de)
- El vinho verde es una variedad de vino de Portugal elaborado en la región de Entre Douro e Minho (noroeste de Portugal). La región se caracteriza por poseer muchos pequeños productores. Se trata de un vino con tintes ácidos y a menudo ligeramente espumoso (posee ligera aguja). La denominación se traduce en castellano como "vino verde", indicando la extremada juventud de la uva que produce el vino, que apenas ha madurado. Se produce a lo largo de toda la Costa Verde portuguesa. Cerca del 11% de la producción es exportada. Los destinos principales son Francia, Estados Unidos y Alemania, seguidos de Angola, Canadá y el Reino Unido. El vinho verde es una denominación de origen (Denominação de Origem Controlada o DOC) desde 1984. (es)
- Ardo berdea (portugesez: Vinho verde) Portugalgo ipar-mendebaldean egiten duten ardo mota da, zuriak, gorriak eta beltzak barne hartzen dituena. 1984an jatorrizko izendapena eskuratu zuen. 35.000 hektarea hartzen dute mahastiek, herrialdeko ekoizpenaren %15a lortuz. Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) izeneko batzordeak ekoizpena kudeatzen du, Porton egoitza nagusia edukita. (eu)
- Le vinho verde (vin vert) est un vin portugais protégé par une Denominação de Origem Controlada (DOC) de la région de Minho, dans le Nord-Ouest du pays. Son nom fait référence à la fraîcheur de sa jeunesse plus qu'à sa couleur puisque cette appellation produit des vins rouges, des vins blancs et quelques vins rosés. La plupart de ces vins doivent se boire dans leur prime jeunesse. Leur zone de production s’étend sur 160 kilomètres et représente 15 % de la superficie du vignoble portugais. C'est un vignoble morcelé à l'extrême où, d'une façon générale, chaque producteur ne possède guère plus d’un hectare. Ses vignes furent longtemps cultivées en hautain, ce qui faisait constater à Louis Orizet dans les années 1970 :« De la vigne, il en pousse partout, sauf dans des vignobles, au bord des routes, le long des murs des fermes, ou bien en guirlandes palissées, si hautes parfois qu'il faut une échelle pour vendanger. » (fr)
- Vinho Verde (Portuguese: [ˈviɲu ˈveɾðɨ]) (literally 'green wine') refers to Portuguese wine that originated in the historic Minho province in the far north of the country. The modern-day 'Vinho Verde' region, originally designated in 1908, includes the old Minho province plus adjacent areas to the south. In 1976, the old province was dissolved. Vinho Verde is not a grape variety, it is a DOC for the production of wine. The name means "green wine," but translates as "young wine", with wine being released three to six months after the grapes are harvested. They may be red, white, or rosé, and they are usually consumed soon after bottling. A Vinho Verde can also be a sparkling, a Late Harvest or even Brandy. In its early years of production, the slight effervesce of the wine came from malolactic fermentation taking place in the bottle. In winemaking this is usually considered a wine fault but Vinho Verde producers found that consumers liked the slightly fizzy nature. However, the wines had to be packaged in opaque bottles to hide the unseemly turbidity and sediment that the "in-bottle MLF" produced. Today, most Vinho Verde producers no longer follow this practice with the slight sparkle being added by artificial carbonation. The region is characterized by its many small growers, which numbered around 19,000 as of 2014. Many of these growers used to train their vines high off the ground, up trees, fences, and even telephone poles so that they could cultivate vegetable crops below the vines that their families may use as a food source. (en)
- 비뉴 베르드(포르투갈어: Vinho Verde)는 포르투갈의 포도주로, 옛 (포르투갈어: Minho)를 중심으로 한, 오늘날의 북부 지방 북서부 미뉴 강 유역에서 주로 생산된다. 비뉴 베르드는 포도 종류와는 무관하다. 비뉴 베르드라는 이름을 그대로 직역하면 "녹색 포도주"가 되지만, 사실은 숙성된 와인과 반대의 의미로써 "젊은 포도주"를 뜻한다. 따라서 적포도주나, 백포도주, 로제 와인일지라도 비뉴 베르드라 부를 수 있으며, 병에 담긴지 1년 이내에 소비된다는 것을 뜻한다. (ko)
- Il Vinho Verde (in italiano: Vino Verde) è un vino portoghese originario della provincia storica del Minho nell'estremo nord del paese.L'attuale regione del Vino Verde, designata nel 1908, include anche la vecchia provincia di Minho (nel 1976 la vecchia provincia fu dissolta) e l'area adiacente.Il Vinho Verde non è una varietà d'uva, significa "Vino Verde", e si traduce come "vino giovane", in opposizione al vino più maturo. Può essere rosso, bianco o rosé, e deve essere consumato entro un anno dall'imbottigliamento. Inizialmente, la leggera effervescenza del vinho verde era originale e derivante dalla fermentazione malolattica, che si opera nella bottiglia. Tra i produttori di vino, questo di solito è considerato un difetto, ma i produttori di vinho verde hanno scoperto che ai consumatori piace che il prodotto abbia una natura leggermente frizzante (in portoghese, questo spunto si chiama agulha, cioè ago) e oggi non ci si affida più a questa pratica naturale e al posto della fermentazione si effettua una carbonazione artificiale.Comunque i vini debbono essere conservati in bottiglie opache per nascondere la torbidità e i sedimenti che la fermentazione malolattica produce. (it)
- Vinho verde (dosłownie z port. „zielone wino”) – portugalskie wino zregionu Minho na północnym zachodzie kraju oraz region winiarski, w którym jest produkowane. Nazwa odnosi się do młodości i świeżości wina, a nie do koloru, bowiem w ramach apelacji produkuje się wina czerwone, białe i na niewielką skalę różowe. Większość z tych win należy pić, póki są świeże (9–18 miesięcy). Obszar produkcji rozpościera się na wydłużonym południkowo obszarze 21 000 ha i stanowi 15% powierzchni winnic portugalskich. Winnice są wyjątkowo rozdrobnione: znakomita większość winogrodników poświęca na krzewy winne mniej niż jeden hektar. Przez długi okres winorośl była uprawiana w formie pnącej. (pl)
- O Vinho Verde, produzido na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, em Portugal, constitui uma denominação de origem controlada cuja demarcação remonta a 18 de Setembro de 1908. O Vinho Verde é único no mundo. Naturalmente leve e fresco, produzido no território Entre os rios Douro e Minho, no noroeste de Portugal, uma região costeira geograficamente bem localizada para a produção de excelentes vinhos brancos. Berço da carismática casta Alvarinho e produtora de vinhos de lote únicos, a Região dos Vinhos Verdes oferece um conjunto ímpar de vinhos muito gastronómicos. Com moderado teor alcoólico, e portanto menos calórico, o Vinho Verde é um vinho frutado, fácil de beber, ótimo como aperitivo ou em harmonização com refeições leves e equilibradas: saladas, peixes, mariscos, carnes brancas, petiscos, sushi, sashimi e outros pratos internacionais. O flagrante atípico é originalidade destes vinhos é o resultado, por um lado, das características do solo, clima e fatores sócio-económicos da Região dos Vinhos Verdes, e, por outro, das peculiaridades das castas autóctones da região e das formas de cultivo do vinho. Destes fatores resulta um vinho naturalmente leve e fresco, diferente dos restantes vinhos do mundo. Existem Vinhos Verdes brancos e tintos, rosés e espumantes. Existem também vinagres de vinho verde, aguardentes de vinho verde e reconhecidas bagaceiras. Devido às características edafoclimáticas encontradas nesta Região Demarcada, os vinhos produzidos, sejam brancos ou tintos, têm uma concentração em ácido málico superior à que é frequente nos vinhos de outras regiões de Portugal, o que lhes acentua a agradável frescura. Estes vinhos devem ser consumidos quando jovens. O Vinho Verde é o segundo vinho português mais exportado, depois do vinho do Porto. A produção de vinho verde distribui-se por 48 concelhos do noroeste de Portugal, envolvendo mais de 22 000 produtores. A região está dividida em 9 sub-regiões: Amarante, Ave, Baião, Basto, Cávado, Lima, Monção-Melgaço, Paiva e Sousa. (pt)
- Vinho verde (portugisiska för grönt vin) är ett ungt lätt vin från Portugal och DOC-regionen med samma namn. DOC-regionen Vinho Verde sammanfaller med VR (Vinhos regionais)-regionen Minho och landskapet Minho. Vinho verde-vinet kan både vara vitt och rött och namnet "grönt" betyder snarare att vinet är ungt, till skillnad från moget ("vinho maduro"). Vinet odlas i nordvästra Portugal och det svala klimatet gör druvorna fattiga på socker och rika på syra. Därmed fås ett lätt, syrligt vin som ibland tillsätts socker för att mildra syran. De flesta vinho verdes kolsyras lätt före buteljering. (sv)
- Ви́нью-ве́рде (порт. Vinho Verde — «зелёное вино») — португальское вино из провинции Минью, расположенной на севере Португалии. Название вина скорее указывает на его свежесть, чем на цвет продукта. Предназначено для употребления в течение первого года после розлива. Отличительная черта винью-верде — лёгкая шипучесть. Причина выделения пузырьков газа — продолжающаяся в бутылке . Чтобы скрыть мутный осадок, вино традиционно разливают по непрозрачным бутылкам. Формально оно не считается полуигристым, т.к. давление внутри бутылки не превышает 1 атм. Современные вина с целью экономии времени и затрат, как правило, подвергаются специальному газированию ещё до разлива в бутылки. Распространение кукурузы на севере Португалии нанесло удар по местному виноделию. Крестьяне были вынуждены возделывать лозы на закраинках полей, подвязывая их к изгородям и деревьям. Для сбора урожая традиционно использовались высокие лестницы. Другое объяснение пристрастия местных виноградарей к высоким шпалерам — характерный для региона Минью высокий уровень осадков, из-за которого урожай винограда подвержен гниению. Около 11 % вина экспортируется, в основном во Францию, США и Германию. Наиболее раннее документальное свидетельство экспорта этого вина в Англию датируется 1788 годом. (ru)
- Ві́ню ве́рде, або Зеле́не вино́ (порт. vinho verde, МФА: [ˈvi.ɲu ˈveɾ.dɨ], «зелене (молоде) вино») — португальське молоде вино з низьким вмістом алкоголю (8,5-11,5%). Може бути з білих, червоних, а також рожевих сортів винограду. Назва походить від зеленого ландшафту провінції Міню, де вино традиційно виготовляється та кольору ягід молодого винограду. Всього існує близько 2000 марок цього виду вина. (uk)
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- El vinho verde (vi verd en portuguès) és un vi jove, lleuger, fresc i refrescant, de baixa graduació, el blanc amb matisos de color verd, elaborat a Portugal, a la zona compresa entre el Douro i la frontera espanyola. És elaborat amb raïm poc madur i sofreix una segona fermentació que el fa lleugerament escumós. Es pot beure la primavera següent a la seva elaboració. Tot i el nom, n'hi ha de negre (elaborat amb vinhao). Des del febrer del 1992 és reconegut com a (Vins de Qualité Produits dans des Regions Determinées). (ca)
- El vinho verde es una variedad de vino de Portugal elaborado en la región de Entre Douro e Minho (noroeste de Portugal). La región se caracteriza por poseer muchos pequeños productores. Se trata de un vino con tintes ácidos y a menudo ligeramente espumoso (posee ligera aguja). La denominación se traduce en castellano como "vino verde", indicando la extremada juventud de la uva que produce el vino, que apenas ha madurado. Se produce a lo largo de toda la Costa Verde portuguesa. Cerca del 11% de la producción es exportada. Los destinos principales son Francia, Estados Unidos y Alemania, seguidos de Angola, Canadá y el Reino Unido. El vinho verde es una denominación de origen (Denominação de Origem Controlada o DOC) desde 1984. (es)
- Ardo berdea (portugesez: Vinho verde) Portugalgo ipar-mendebaldean egiten duten ardo mota da, zuriak, gorriak eta beltzak barne hartzen dituena. 1984an jatorrizko izendapena eskuratu zuen. 35.000 hektarea hartzen dute mahastiek, herrialdeko ekoizpenaren %15a lortuz. Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) izeneko batzordeak ekoizpena kudeatzen du, Porton egoitza nagusia edukita. (eu)
- 비뉴 베르드(포르투갈어: Vinho Verde)는 포르투갈의 포도주로, 옛 (포르투갈어: Minho)를 중심으로 한, 오늘날의 북부 지방 북서부 미뉴 강 유역에서 주로 생산된다. 비뉴 베르드는 포도 종류와는 무관하다. 비뉴 베르드라는 이름을 그대로 직역하면 "녹색 포도주"가 되지만, 사실은 숙성된 와인과 반대의 의미로써 "젊은 포도주"를 뜻한다. 따라서 적포도주나, 백포도주, 로제 와인일지라도 비뉴 베르드라 부를 수 있으며, 병에 담긴지 1년 이내에 소비된다는 것을 뜻한다. (ko)
- Vinho verde (dosłownie z port. „zielone wino”) – portugalskie wino zregionu Minho na północnym zachodzie kraju oraz region winiarski, w którym jest produkowane. Nazwa odnosi się do młodości i świeżości wina, a nie do koloru, bowiem w ramach apelacji produkuje się wina czerwone, białe i na niewielką skalę różowe. Większość z tych win należy pić, póki są świeże (9–18 miesięcy). Obszar produkcji rozpościera się na wydłużonym południkowo obszarze 21 000 ha i stanowi 15% powierzchni winnic portugalskich. Winnice są wyjątkowo rozdrobnione: znakomita większość winogrodników poświęca na krzewy winne mniej niż jeden hektar. Przez długi okres winorośl była uprawiana w formie pnącej. (pl)
- Vinho verde (portugisiska för grönt vin) är ett ungt lätt vin från Portugal och DOC-regionen med samma namn. DOC-regionen Vinho Verde sammanfaller med VR (Vinhos regionais)-regionen Minho och landskapet Minho. Vinho verde-vinet kan både vara vitt och rött och namnet "grönt" betyder snarare att vinet är ungt, till skillnad från moget ("vinho maduro"). Vinet odlas i nordvästra Portugal och det svala klimatet gör druvorna fattiga på socker och rika på syra. Därmed fås ett lätt, syrligt vin som ibland tillsätts socker för att mildra syran. De flesta vinho verdes kolsyras lätt före buteljering. (sv)
- Ві́ню ве́рде, або Зеле́не вино́ (порт. vinho verde, МФА: [ˈvi.ɲu ˈveɾ.dɨ], «зелене (молоде) вино») — португальське молоде вино з низьким вмістом алкоголю (8,5-11,5%). Може бути з білих, червоних, а також рожевих сортів винограду. Назва походить від зеленого ландшафту провінції Міню, де вино традиційно виготовляється та кольору ягід молодого винограду. Всього існує близько 2000 марок цього виду вина. (uk)
- Vinho Verde ist die Bezeichnung für einen portugiesischen Wein, der jung gelesen wird und entsprechend wenig süß, wenig alkoholhaltig und mit natürlicher Kohlensäure ausgestattet ist. Der grüne Wein, so die wörtliche Übersetzung, wird aus nicht voll ausgereiften Weintrauben gewonnen. Der Name ist daher leicht irreführend, denn es gibt – heute eher nur noch lokal – auch „grünen“ roten Vinho Verde (Vinho Verde Tinto). Dieser ist von extrem intensiver Farbe und sehr tanninhaltig. Auch Roséweine existieren, wenngleich vornehmlich der weiße Vinho Verde exportiert wird. (de)
- Le vinho verde (vin vert) est un vin portugais protégé par une Denominação de Origem Controlada (DOC) de la région de Minho, dans le Nord-Ouest du pays. Son nom fait référence à la fraîcheur de sa jeunesse plus qu'à sa couleur puisque cette appellation produit des vins rouges, des vins blancs et quelques vins rosés. La plupart de ces vins doivent se boire dans leur prime jeunesse. Leur zone de production s’étend sur 160 kilomètres et représente 15 % de la superficie du vignoble portugais. C'est un vignoble morcelé à l'extrême où, d'une façon générale, chaque producteur ne possède guère plus d’un hectare. Ses vignes furent longtemps cultivées en hautain, ce qui faisait constater à Louis Orizet dans les années 1970 :« De la vigne, il en pousse partout, sauf dans des vignobles, au bord des ro (fr)
- Vinho Verde (Portuguese: [ˈviɲu ˈveɾðɨ]) (literally 'green wine') refers to Portuguese wine that originated in the historic Minho province in the far north of the country. The modern-day 'Vinho Verde' region, originally designated in 1908, includes the old Minho province plus adjacent areas to the south. In 1976, the old province was dissolved. (en)
- Il Vinho Verde (in italiano: Vino Verde) è un vino portoghese originario della provincia storica del Minho nell'estremo nord del paese.L'attuale regione del Vino Verde, designata nel 1908, include anche la vecchia provincia di Minho (nel 1976 la vecchia provincia fu dissolta) e l'area adiacente.Il Vinho Verde non è una varietà d'uva, significa "Vino Verde", e si traduce come "vino giovane", in opposizione al vino più maturo. Può essere rosso, bianco o rosé, e deve essere consumato entro un anno dall'imbottigliamento. (it)
- Ви́нью-ве́рде (порт. Vinho Verde — «зелёное вино») — португальское вино из провинции Минью, расположенной на севере Португалии. Название вина скорее указывает на его свежесть, чем на цвет продукта. Предназначено для употребления в течение первого года после розлива. Около 11 % вина экспортируется, в основном во Францию, США и Германию. Наиболее раннее документальное свидетельство экспорта этого вина в Англию датируется 1788 годом. (ru)
- O Vinho Verde, produzido na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, em Portugal, constitui uma denominação de origem controlada cuja demarcação remonta a 18 de Setembro de 1908. O Vinho Verde é único no mundo. Naturalmente leve e fresco, produzido no território Entre os rios Douro e Minho, no noroeste de Portugal, uma região costeira geograficamente bem localizada para a produção de excelentes vinhos brancos. Berço da carismática casta Alvarinho e produtora de vinhos de lote únicos, a Região dos Vinhos Verdes oferece um conjunto ímpar de vinhos muito gastronómicos. (pt)
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