| dbo:abstract
|
- Sulu köfte (turc per mandonguilles amb aigua) és un plat tradicional a la cuina turca. És un plat de köftes rodons en forma d'estofat amb un brou no gaire espès. És semblant a les mandonguilles amb salsa de tomàquet de la cuina espanyola, on les boles de carn inclouen també arròs. A més, el brou o la sopa és menys densa per a menjar amb cullera i porta també patates i pastanages cuites. (ca)
- Sulu köfte o ekşili köfte es un plato tradicional de la cocina turca. Es un plato de "köftes" redondos (bolas de carne) como guiso, o sea con caldo, y no muy espeso. Parece a las "albóndigas con salsa de tomate" de la cocina española, con la mayor diferencia que las bolas de carne incluyen, aparte de carne, también arroz. Además, el caldo o sopa es menos denso, como para comer con cuchara. El caldo lleva trozos de patatas y zanahorias cocidas. (es)
- Le sulu köfte est un ragoût turc composé principalement de boulettes de bœuf haché (avec des oignons) mélangées à du riz, des épices, des pommes de terre et des carottes puis bouillies avec de la sauce tomate. Selon les régions, la composition des épices peut varier. Ce plat, bien que d'origine turque, est également consommé en Arménie et au Levant mais aussi dans d'autres pays du Moyen-Orient. (fr)
- Sulu köfte is a Turkish stew or thick soup (çorba) with köfte. It consists of meatballs usually made with minced beef, mixed with rice or bulgur, onion and spices and boiled in their own gravy, with tomato sauce, olive oil and Turkish red pepper paste. A similar dish is called ekşili köfte or terbiyeli köfte, when made with egg-lemon (terbiye) sauce. (en)
|
| dbo:country
| |
| dbo:hasVariant
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Ground meat,rice,spices,broth
|
| dbo:region
| |
| dbo:servingTemperature
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 1971 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:caption
|
- A plate of sulu köfte (en)
|
| dbp:country
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Ground meat, rice, spices, broth (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:region
| |
| dbp:served
| |
| dbp:type
| |
| dbp:variations
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Sulu köfte (turc per mandonguilles amb aigua) és un plat tradicional a la cuina turca. És un plat de köftes rodons en forma d'estofat amb un brou no gaire espès. És semblant a les mandonguilles amb salsa de tomàquet de la cuina espanyola, on les boles de carn inclouen també arròs. A més, el brou o la sopa és menys densa per a menjar amb cullera i porta també patates i pastanages cuites. (ca)
- Sulu köfte o ekşili köfte es un plato tradicional de la cocina turca. Es un plato de "köftes" redondos (bolas de carne) como guiso, o sea con caldo, y no muy espeso. Parece a las "albóndigas con salsa de tomate" de la cocina española, con la mayor diferencia que las bolas de carne incluyen, aparte de carne, también arroz. Además, el caldo o sopa es menos denso, como para comer con cuchara. El caldo lleva trozos de patatas y zanahorias cocidas. (es)
- Le sulu köfte est un ragoût turc composé principalement de boulettes de bœuf haché (avec des oignons) mélangées à du riz, des épices, des pommes de terre et des carottes puis bouillies avec de la sauce tomate. Selon les régions, la composition des épices peut varier. Ce plat, bien que d'origine turque, est également consommé en Arménie et au Levant mais aussi dans d'autres pays du Moyen-Orient. (fr)
- Sulu köfte is a Turkish stew or thick soup (çorba) with köfte. It consists of meatballs usually made with minced beef, mixed with rice or bulgur, onion and spices and boiled in their own gravy, with tomato sauce, olive oil and Turkish red pepper paste. A similar dish is called ekşili köfte or terbiyeli köfte, when made with egg-lemon (terbiye) sauce. (en)
|
| rdfs:label
|
- Sulu köfte (en)
- Sulu köfte (ca)
- Sulu köfte (es)
- Sulu köfte (fr)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:hasVariant
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
