| dbo:abstract
|
- Als Röstzwiebeln bezeichnet man verschiedene Zubereitungen von Zwiebeln. Rösten steht dabei synonym für Braten unter Zugabe von Fett oder Öl. In der Schwäbischen und Wiener Küche versteht man unter Röstzwiebeln die Zubereitung von feinen Zwiebelringen, die in Mehl gewendet werden, und anschließend in Öl frittiert. Sie sind dort Speisekomponenten von Zwiebelrostbraten und Kartoffelpüree. Gebratene Zwiebelringe gehören als Beilage zum Gericht Käsespätzle. (de)
- Fried onions are slices of onions that are either pan fried (sautéed) or deep fried — and consumed as a popular snack food, garnish, or vegetable accompaniment to various recipes. (en)
- La cebolla frita es una guarnición en numerosos menús de comida rápida a lo largo del mundo. Dependiendo del país se suelen elaborar de diferentes formas. En muchos casos es un ingrediente de los perritos calientes, Una de las versiones son los aros de cebolla, que consisten en cebollas cortadas en aros rebozados y posteriormente fritos, servidos como acompañamiento de hamburguesas u solos, como aperitivo. (es)
- L'oignon frit est une garniture et un encas préparé à partir d'oignons chauffés fortement ou frits, l'oignon devenant respectivement tendre ou croustillant. (fr)
- Le cipolle fritte sono un alimento diffuso in più parti del mondo fra cui Svevia (Germania), Vienna, Danimarca, Svezia e Stati Uniti d'America meridionali, e composto da anelli di cipolle che vengono saltati in padella o sottoposti a frittura profonda. Le cipolle fritte sono consumate come contorno, spuntino, oppure vengono poste sulle pietanze a fine decorativo, e sono ideali per preparare gli spätzle al formaggio, oppure in combinazione con il puré di patate. Spesso sono proposte come ingrediente per il poke. (it)
- Rostad lök är lök som genom antingen fritering eller stekning blivit torkad och knaprig. I allmänhet tillsätts även vetemjöl före friteringen för att ge en knaprigare yta. Rostad lök är ett populärt tillbehör till korv med bröd och hamburgare[källa behövs]. Rostad lök har en tydlig stek- och löksmak, konsistensen är krispig och hård. Den rostade löken används som krydda till sallader, smörgåsar korv, kötträtter m.m. (sv)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 5094 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Als Röstzwiebeln bezeichnet man verschiedene Zubereitungen von Zwiebeln. Rösten steht dabei synonym für Braten unter Zugabe von Fett oder Öl. In der Schwäbischen und Wiener Küche versteht man unter Röstzwiebeln die Zubereitung von feinen Zwiebelringen, die in Mehl gewendet werden, und anschließend in Öl frittiert. Sie sind dort Speisekomponenten von Zwiebelrostbraten und Kartoffelpüree. Gebratene Zwiebelringe gehören als Beilage zum Gericht Käsespätzle. (de)
- Fried onions are slices of onions that are either pan fried (sautéed) or deep fried — and consumed as a popular snack food, garnish, or vegetable accompaniment to various recipes. (en)
- La cebolla frita es una guarnición en numerosos menús de comida rápida a lo largo del mundo. Dependiendo del país se suelen elaborar de diferentes formas. En muchos casos es un ingrediente de los perritos calientes, Una de las versiones son los aros de cebolla, que consisten en cebollas cortadas en aros rebozados y posteriormente fritos, servidos como acompañamiento de hamburguesas u solos, como aperitivo. (es)
- L'oignon frit est une garniture et un encas préparé à partir d'oignons chauffés fortement ou frits, l'oignon devenant respectivement tendre ou croustillant. (fr)
- Le cipolle fritte sono un alimento diffuso in più parti del mondo fra cui Svevia (Germania), Vienna, Danimarca, Svezia e Stati Uniti d'America meridionali, e composto da anelli di cipolle che vengono saltati in padella o sottoposti a frittura profonda. Le cipolle fritte sono consumate come contorno, spuntino, oppure vengono poste sulle pietanze a fine decorativo, e sono ideali per preparare gli spätzle al formaggio, oppure in combinazione con il puré di patate. Spesso sono proposte come ingrediente per il poke. (it)
- Rostad lök är lök som genom antingen fritering eller stekning blivit torkad och knaprig. I allmänhet tillsätts även vetemjöl före friteringen för att ge en knaprigare yta. Rostad lök är ett populärt tillbehör till korv med bröd och hamburgare[källa behövs]. Rostad lök har en tydlig stek- och löksmak, konsistensen är krispig och hård. Den rostade löken används som krydda till sallader, smörgåsar korv, kötträtter m.m. (sv)
|
| rdfs:label
|
- Röstzwiebeln (de)
- Cebolla frita (es)
- Oignon frit (fr)
- Fried onion (en)
- Cipolle fritte (it)
- Rostad lök (sv)
|
| owl:differentFrom
| |
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:ingredient
of | |
| is dbo:type
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is dbp:type
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
2.jpg?width=300)
2.jpg){kind=link}
2.jpg){kind=link}
