| dbo:abstract
|
- Montrachet (oder auch Le Montrachet) ist eine als Grand Cru eingestufte Weinlage an der Côte d’Or im französischen Burgund. Sie liegt in den Gemeinden Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet in der Côte de Beaune. Die Lage Montrachet besitzt seit dem 31. Juli 1937 eine eigene Appellation und zählt mit einer Größe von 7,9980 ha zu den kleineren Appellations Frankreichs. Erzeugt wird ausschließlich Weißwein. Davon liegen 4,0107 ha auf dem Gemeindegebiet von Puligny; die restlichen 3,9873 ha gehören zur Gemeinde Chassagne. Die Weine der überwiegend südlich ausgerichteten Lagen von Chassagne haben den Ruf, wuchtiger und fetter, diejenigen von Puligny feiner und eleganter zu sein. Die Lage ist seit dem 13. Jahrhundert bekannt und war sukzessive unter den Bezeichnungen Mons Rachicencis, Mont Rachaz, Mont Rachat und ab dem 15. Jahrhundert als Montrachat bekannt. Von Alexandre Dumas dem Älteren wird die Aussage überliefert, den Wein von Montrachet müsse man auf Knien und mit gezogenem Hut trinken. Generell zählen die Weine des Montrachet zu den teuersten Weißweinen der Welt. Das Nutzland ist entsprechend teuer. Bei einer Transaktion im Jahr 2007 zahlte das Finanzinstitut Crédit Foncier (Eigentümer des Château de Puligny-Montrachet) für eine ouvrée (428 m²) einen Preis von 3,5 Millionen Francs (533.572 Euro). Der Montrachet ist mit seiner Umfriedungsmauer ein Clos. (de)
- For the restaurant, see Montrachet (restaurant) Montrachet (pronounced Mon-rashay; French pronunciation: [mɔ̃ʁaʃɛ]) is an Appellation d'origine contrôlée (AOC) and Grand Cru vineyard for white wine made of Chardonnay in the Côte de Beaune subregion of Burgundy. It straddles the border between the two communes of Chassagne-Montrachet and Puligny-Montrachet and produces what many consider to be the greatest dry white wine in the world. It is surrounded by four other Grand Cru vineyards all having "Montrachet" as part of their names. Montrachet itself is generally considered superior to its four Grand Cru neighbours, and this is reflected in its higher price. Montrachet is located in the south of the Côte de Beaune, which is the southern half of the Côte d'Or, which in turn is the most important of the several wine producing subregions of Burgundy. The Montrachet vineyard is almost equally divided between Puligny-Montrachet and Chassagne-Montrachet. Both of these appellations have, as is customary, appended the name of their most famous vineyard (in this case a shared one) to the name of their main village. The wine from the Chassagne side is usually known as Le Montrachet while the wine from the Puligny side is known as Montrachet. (en)
- Le montrachet est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur le climat du Montrachet à cheval sur Puligny-Montrachet et sur Chassagne-Montrachet, en Côte-d'Or.Il est classé parmi les grands crus du vignoble de la côte de Beaune. (fr)
- モンラッシェ(Montrachet)は、フランスブルゴーニュ地方産辛口白ワインの特級畑あるいはその特級畑で作られたワイン。世界で最も偉大な白ワインとして知られている。モンラシェとも表記される。 (ja)
- Le Montrachet is de naam van een grand cru wijngaard met een oppervlakte van 8,00 hectare (waarvan 4,01 hectare in het dorp Puligny-Montrachet en 3,99 hectare in Chassagne-Montrachet in de Côte de Beaune (Bourgogne)). De gemiddelde opbrengst is 393 hectoliter (52.272 flessen) per jaar van de duurste droge witte wijnen ter wereld, gemaakt van de chardonnay. De wijn vraagt om minimaal 10 jaar rijping om de uitzonderlijke kwaliteiten te tonen. De naam Montrachet - in de Romeinse tijd Mons Rachicensis - betekent kale heuvel en duidt op de afwezigheid van bomen. De wijngaard ligt op 260 meter hoogte met een perfecte expositie (stand ten opzichte van de zon), een uitstekende afwatering en beschermd tegen de overheersend westelijke wind. De wijngaard heeft een harde, arme, onvruchtbare bodem van Bathonische kalksteen met daarop een lichtbruine laag van kalksteengruis. Bovenaan de wijngaard ligt mergel uit het Bajocien, in het onderste deel vooral kiezelstenen. De wijngaard is over het geheel vrij stenig. De oudste bewaard gebleven loftuiting over deze wijn stamt uit 1482. In 1728 zei in zijn Disseration sur la situation de Bourgogne over Le Montrachet dat Latijn noch Frans de lieflijkheid kunnen uitdrukken van de kwaliteiten van deze wijn. Ook zei hij dat de wijn zeer duur is en een jaar vooraf moet worden gereserveerd. In 1855 formuleerde Dr. Jean Lavallé zijn mening dat welke prijs ook betaald werd voor een fles Le Montrachet, deze nooit te hoog zou zijn. A. Jullien noemde Le Mont Rachet (sic) als enige witte Bourgogne in zijn classificatie uit 1886 van grootste wijnen van de wereld. Gefascineerd door het unieke karakter van de wijn doen wetenschappers al sinds eeuwen geleden onderzoek naar de bodemsamenstelling van de wijngaard. Men heeft ontdekt dat in de bodem wat ijzer en klei worden aangetroffen, maar ook een opvallende hoeveelheid magnesium, lood, gallium en beryllium. Bovendien enige hoeveelheden koper, zink, strontium, titanium, kobalt, tin, molybdeen, vanadium, nikkel, chromium en zelfs zilver. Het is aangetoond dat deze stoffen een effect hebben op de druiven die ermee gevoed worden en op de wijn die daarvan wordt gemaakt. Chromium is bijvoorbeeld goed voor de fruitontwikkeling, zink om de zuurgraad te verminderen en de rijkdom van de druivensuiker te vergroten, kobalt versnelt het rijpingsproces, etc. Toch zijn de ligging en de afwatering de belangrijkste factoren die Le Montrachet zo'n uitzonderlijke kwaliteit geven. Net als zoveel andere (top)wijngaarden in Bourgogne is Le Montrachet eigendom van diverse domeinen:
* Marquis de Laguiche (2,06 ha) (gevinifieerd en vermarkt door Maison Joseph Drouhin)
* Baron Thenard (1,83 ha) (hoofdzakelijk élevé en verkocht door Maison Roland Remoissenet)
* Bouchard Père et Fils (1,10 ha)
* Domaine de la Romanée-Conti (68 a)
* Jacques Prieur (59 a)
* Regnault de Beaucaron (50 a)
* Comtes Lafon (31 a)
* Ramonet (26 a)
* Marc Colin (11 a)
* Guy Amiot-Bonfils (9 a)
* Edmond Delagrange-Bachelet (8 a)
* Jacques Gagnard-Delagrange (8 a)
* Domaine Leflaive (8 a)
* Brenot-Petitjean (5 a)
* Château de Puligny-Montrachet (4 a) (nl)
|
| rdfs:comment
|
- Le montrachet est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur le climat du Montrachet à cheval sur Puligny-Montrachet et sur Chassagne-Montrachet, en Côte-d'Or.Il est classé parmi les grands crus du vignoble de la côte de Beaune. (fr)
- モンラッシェ(Montrachet)は、フランスブルゴーニュ地方産辛口白ワインの特級畑あるいはその特級畑で作られたワイン。世界で最も偉大な白ワインとして知られている。モンラシェとも表記される。 (ja)
- Montrachet (oder auch Le Montrachet) ist eine als Grand Cru eingestufte Weinlage an der Côte d’Or im französischen Burgund. Sie liegt in den Gemeinden Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet in der Côte de Beaune. Die Lage Montrachet besitzt seit dem 31. Juli 1937 eine eigene Appellation und zählt mit einer Größe von 7,9980 ha zu den kleineren Appellations Frankreichs. Erzeugt wird ausschließlich Weißwein. Davon liegen 4,0107 ha auf dem Gemeindegebiet von Puligny; die restlichen 3,9873 ha gehören zur Gemeinde Chassagne. Die Weine der überwiegend südlich ausgerichteten Lagen von Chassagne haben den Ruf, wuchtiger und fetter, diejenigen von Puligny feiner und eleganter zu sein. (de)
- For the restaurant, see Montrachet (restaurant) Montrachet (pronounced Mon-rashay; French pronunciation: [mɔ̃ʁaʃɛ]) is an Appellation d'origine contrôlée (AOC) and Grand Cru vineyard for white wine made of Chardonnay in the Côte de Beaune subregion of Burgundy. It straddles the border between the two communes of Chassagne-Montrachet and Puligny-Montrachet and produces what many consider to be the greatest dry white wine in the world. It is surrounded by four other Grand Cru vineyards all having "Montrachet" as part of their names. Montrachet itself is generally considered superior to its four Grand Cru neighbours, and this is reflected in its higher price. (en)
- Le Montrachet is de naam van een grand cru wijngaard met een oppervlakte van 8,00 hectare (waarvan 4,01 hectare in het dorp Puligny-Montrachet en 3,99 hectare in Chassagne-Montrachet in de Côte de Beaune (Bourgogne)). De gemiddelde opbrengst is 393 hectoliter (52.272 flessen) per jaar van de duurste droge witte wijnen ter wereld, gemaakt van de chardonnay. De wijn vraagt om minimaal 10 jaar rijping om de uitzonderlijke kwaliteiten te tonen. Net als zoveel andere (top)wijngaarden in Bourgogne is Le Montrachet eigendom van diverse domeinen: (nl)
|
