| dbo:abstract
|
- El Lao-lao (o whisky d'arròs) (en idioma laosià ເຫລົ້າລາວ) és una beguda alcohòlica tradicional de Laos, un licor produït a partir de la fermentació de l'arròs amb alta graduació alcohòlica (al voltant del 40 %), i que es produeix de manera artesanal en les llars laosianes. S'acostuma a servir per a donar la benvinguda als visitants i en les celebracions. La beguda es serveix en un únic got per a tots els comensals, que s'asseuen en cercle, i es va emplenant aquest mateix got cada cop que cadascun dels membres del cercle es beu la beguda. És freqüent que a l'interior de les ampolles de vidre de Lao-lao es col·loquin algunes arrels o rèptils com a serps o escorpins, això en fa una beguda molt apreciada a la qual s'atribueixen propietats medicinals. També és considerada com la beguda alcohòlica a més bon mercat del món, puix que al seu país d'origen, es poden trobar ampolles d'aquest licor a un preu que no passa d'un dòlar. Juntament amb el , que és la cervesa tradicional laosiana, són aquestes 2 les begudes alcohòliques mes importants del país asiàtic. El nom no és una paraula repetida, sinó que existeix una lleugera diferència en la pronunciació quant a la durada de cadascuna dels dos mots, cosa que fa que en l'idioma laosià la primera lao (ເຫລົ້າ) significa «alcohol» i es pronuncia amb un to més llarg i descendent en el dialecte estàndard laosià i la segona lao (ລາວ) significa «laosià» i es pronuncia en un to més curt i ascendent. Es considera que el turisme que visita Laos, no ha reeixit la seva visita al país si no tasta aquesta beguda tradicional; això fa que sigui habitual que les empreses turístiques ofereixin entre els seus paquets la visita als centres de producció de la beguda per a la degustació, i fins i tot itineraris turístics exclusius basats en la història, la producció i les varietats d'aquest destil·lat. (ca)
- Lao-Lao (Lao: ເຫລົ້າລາວ) is a Laotian rice whisky produced in Laos. Along with Beerlao, lao-Lao is a staple drink in Laos. (en)
- Le lao-lao (laotien : ເຫລົ້າລາວ, signifiant littéralement alcool lao) est un alcool de riz consommé au Laos. Il est produit artisanalement dans les villages ruraux selon une méthode similaire au bouilleur de cru. Pour le fabriquer, de la levure est ajouté au riz gluant cuit. Le riz additionné de levure est placé dans un récipient, couvert par un linge et exposé au soleil pour fermenter. Après une dizaine de jours de fermentation, le riz est placé dans un tonneau pour en extraire l'alcool par distillation. La distillation s'effectue dans un tonneau. Le riz est placé au milieu du tonneau, dans le bas du tonneau un récipient contenant de l'eau qui est chauffée pour produire de la vapeur d'eau, alors que le haut du tonneau contient un récipient d'eau froide. La vapeur d'eau s'élève du bas du tonneau, passe à travers le riz fermenté en emportant l'alcool et se condense avec l'alcool sur le récipient d'eau froide dans le haut du tonneau. Le liquide obtenu - le lao-lao - s'écoule par un tuyau dans un récipient. Les premiers liquides obtenus sont les plus forts, contenant environ 60 à 70 % d'alcool. Ensuite, le liquide titre à environ 40 %.
* Alimentation et gastronomie
* Portail du Laos (fr)
- Lao-lao (o whisky de arroz) (en idioma lao ເຫລົ້າລາວ) es una bebida alcohólica tradicional de Laos, consiste en un licor producido a partir de la fermentación del arroz con alta graduación alcohólica (alrededor del 40%), el cual se produce de manera artesanal en los hogares laosianos. Comúnmente se sirve para dar la bienvenida a los visitantes y en las celebraciones. El vaso en el que se sirve la bebida es uno solo para los comensales que se sientan en círculo y se va rellenando el vaso conforme cada miembro del círculo va tomando la bebida. También es frecuente que en el interior de las botellas de vidrio de Lao-lao se coloquen algunas raíces o reptiles como serpientes o escorpiones, logrando una bebida muy apreciada a la cual se atribuyen propiedades medicinales. También está considerada como la bebida alcohólica más barata del mundo, ya que en su país de origen, se pueden encontrar botellas de este licor a un precio que no rebasa un dólar. Junto con el , que es la cerveza tradicional laosiana, son estas 2 las bebidas alcohólicas más importantes del país asiático. (es)
- Lao-Lao (bahasa Laos: ເຫລົ້າລາວ) adalah wiski beras yang diproduksi di Laos. Bersama dengan , lao-Lao adalah minuman pokok di Laos. Bertentangan dengan apa yang transkripsi romanisasi akan membuat orang berpikir, nama lao-Lao bukan kata yang sama diulang dua kali, tetapi dua kata yang berbeda diucapkan dengan nada yang berbeda: yang pertama, ເຫລົ້າ, berarti "alkohol" dan diucapkan dengan rendah nada yang menurun dalam dialek standar, sedangkan yang kedua, ລາວ, berarti bahasa Laos ("Lao") dan diucapkan dengan nada tinggi (meningkat). (in)
- ラオ・ラオ（ラーオ語: ເຫລົ້າລາວ, Lao-Lao）はラオスの蒸留酒。特に低地ラオ族が好んで飲む。 (ja)
- 佬酒（寮語：ເຫລົ້າລາວ；罗马字转写：Lao-Lao），是老挝的一種蒸餾米酒，在该国街头随处可见，和Beerlao共同成為寮國人的主要飲品。强度更低的佬酒称为“lao-hai”，通常置于大型陶壶中，用长竹竿做成的吸管饮用。佬酒的羅馬字轉寫“lao-Lao”並不是由兩個相同的“lao”組成。事实上，這兩個“lao”在老挝语中声调不同，前一个“lao”的老挝语为“ເຫລົ້າ”，意为“酒精”，在标准语中发低降调，而后一个“Lao”的老挝语为“ລາວ”，意为“佬族”，发高升调。酒的原材料添加不同，其品质、口感和酒精濃度也会不同。Lao satoe是佬酒制作过程中的一种副产品，呈现白色，有着发酵和甘甜的口感，能使人喝醉。佬酒在制作中还会添加蜂蜜或蝎子等调味。在市面上出售的佬酒通常是无色澄清的，但亦有佬酒是橙黃色的。老挝北部琅勃拉邦的豐沙里和南部的都是知名的佬酒产地。2000年的一份報告显示，1瓶佬酒（约750毫升）市售价格为800 - 1,000基普。。在仪式、盛宴上，根据传统，人们会奉上两杯佬酒，并通常会将一杯酒一饮而尽。 (zh)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 4148 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Lao-Lao (Lao: ເຫລົ້າລາວ) is a Laotian rice whisky produced in Laos. Along with Beerlao, lao-Lao is a staple drink in Laos. (en)
- Lao-Lao (bahasa Laos: ເຫລົ້າລາວ) adalah wiski beras yang diproduksi di Laos. Bersama dengan , lao-Lao adalah minuman pokok di Laos. Bertentangan dengan apa yang transkripsi romanisasi akan membuat orang berpikir, nama lao-Lao bukan kata yang sama diulang dua kali, tetapi dua kata yang berbeda diucapkan dengan nada yang berbeda: yang pertama, ເຫລົ້າ, berarti "alkohol" dan diucapkan dengan rendah nada yang menurun dalam dialek standar, sedangkan yang kedua, ລາວ, berarti bahasa Laos ("Lao") dan diucapkan dengan nada tinggi (meningkat). (in)
- ラオ・ラオ（ラーオ語: ເຫລົ້າລາວ, Lao-Lao）はラオスの蒸留酒。特に低地ラオ族が好んで飲む。 (ja)
- 佬酒（寮語：ເຫລົ້າລາວ；罗马字转写：Lao-Lao），是老挝的一種蒸餾米酒，在该国街头随处可见，和Beerlao共同成為寮國人的主要飲品。强度更低的佬酒称为“lao-hai”，通常置于大型陶壶中，用长竹竿做成的吸管饮用。佬酒的羅馬字轉寫“lao-Lao”並不是由兩個相同的“lao”組成。事实上，這兩個“lao”在老挝语中声调不同，前一个“lao”的老挝语为“ເຫລົ້າ”，意为“酒精”，在标准语中发低降调，而后一个“Lao”的老挝语为“ລາວ”，意为“佬族”，发高升调。酒的原材料添加不同，其品质、口感和酒精濃度也会不同。Lao satoe是佬酒制作过程中的一种副产品，呈现白色，有着发酵和甘甜的口感，能使人喝醉。佬酒在制作中还会添加蜂蜜或蝎子等调味。在市面上出售的佬酒通常是无色澄清的，但亦有佬酒是橙黃色的。老挝北部琅勃拉邦的豐沙里和南部的都是知名的佬酒产地。2000年的一份報告显示，1瓶佬酒（约750毫升）市售价格为800 - 1,000基普。。在仪式、盛宴上，根据传统，人们会奉上两杯佬酒，并通常会将一杯酒一饮而尽。 (zh)
- El Lao-lao (o whisky d'arròs) (en idioma laosià ເຫລົ້າລາວ) és una beguda alcohòlica tradicional de Laos, un licor produït a partir de la fermentació de l'arròs amb alta graduació alcohòlica (al voltant del 40 %), i que es produeix de manera artesanal en les llars laosianes. S'acostuma a servir per a donar la benvinguda als visitants i en les celebracions. La beguda es serveix en un únic got per a tots els comensals, que s'asseuen en cercle, i es va emplenant aquest mateix got cada cop que cadascun dels membres del cercle es beu la beguda. És freqüent que a l'interior de les ampolles de vidre de Lao-lao es col·loquin algunes arrels o rèptils com a serps o escorpins, això en fa una beguda molt apreciada a la qual s'atribueixen propietats medicinals. També és considerada com la beguda alcohòl (ca)
- Lao-lao (o whisky de arroz) (en idioma lao ເຫລົ້າລາວ) es una bebida alcohólica tradicional de Laos, consiste en un licor producido a partir de la fermentación del arroz con alta graduación alcohólica (alrededor del 40%), el cual se produce de manera artesanal en los hogares laosianos. Comúnmente se sirve para dar la bienvenida a los visitantes y en las celebraciones. El vaso en el que se sirve la bebida es uno solo para los comensales que se sientan en círculo y se va rellenando el vaso conforme cada miembro del círculo va tomando la bebida. También es frecuente que en el interior de las botellas de vidrio de Lao-lao se coloquen algunas raíces o reptiles como serpientes o escorpiones, logrando una bebida muy apreciada a la cual se atribuyen propiedades medicinales. También está considera (es)
- Le lao-lao (laotien : ເຫລົ້າລາວ, signifiant littéralement alcool lao) est un alcool de riz consommé au Laos. Il est produit artisanalement dans les villages ruraux selon une méthode similaire au bouilleur de cru. Pour le fabriquer, de la levure est ajouté au riz gluant cuit. Le riz additionné de levure est placé dans un récipient, couvert par un linge et exposé au soleil pour fermenter. Après une dizaine de jours de fermentation, le riz est placé dans un tonneau pour en extraire l'alcool par distillation.
* Alimentation et gastronomie
* Portail du Laos (fr)
|
| rdfs:label
|
- Lao-lao (ca)
- Lao-lao (es)
- Lao-lao (fr)
- Lao-Lao (in)
- Lao-Lao (en)
- ラオ・ラオ (ja)
- 佬酒 (zh)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:related
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
