dbo:abstract
|
- بروتين القنب (بالإنجليزية: Hemp protein) هو البروتين الموجود في بذور القنب، ويتكون من نوعين من بروتينات الغلوبيولين وهُما (60–80%) والألبيومين، كما أنَّ الإدستين غنيٌ بالأحماض الأمينية الأساسية. يبلغ (PDCAAS) لبروتين القنب حوالي 0.61 (الحمضَ الأميني المُحدد هو اللايسين، مع هضمٍ قدرهُ 94.9%)، كما تبلغ لبروتين القنب 87. النسبة الكلية للأحماض الأمينية الضرورية في عزل بروتين القنب أعلى بكثير من عزل . ثبتَ أن بروتين القنب يُقلل من الإجهاد التأكسدي في الجرذان المُصابة بارتفاع ضغط الدم. (ar)
- Konopný protein je obsah bílkovin v konopných semenech. Protein v konopných semenech je tvořen dvěma globulárními typy proteinů, edestinem (60–80 %) a , přičemž edestin je také bohatý na esenciální aminokyseliny. Konopný protein má skóre 0,61 (omezující aminokyselinou je lysin, stravitelnost 94,9 %) a biologickou hodnotu 87. Celkový podíl esenciálních aminokyselin v izolátu konopného proteinu je také významně vyšší než u izolátu sójového proteinu. Ukázalo se také, že konopný protein snižuje oxidační stres u hypertenzních potkanů, spolu s účinky proti únavě u myší. (cs)
- Hemp protein is a plant-derived protein from the cannabis plant and is isolated from hemp seeds (a type of nut). The protein in hemp seeds is made up of the two highly digestible globular types of proteins, edestin (60–80%) and 2S albumin, with edestin also being rich in the essential amino acids. Dehulled hemp seeds (also known as hemp nuts, hemp kernels or hemp hearts) have a PDCAAS score of 0.66 (the limiting amino acid being lysine, with a digestibility of 92.1%). Observations of limiting enzymatic hydrolysis elicited by trypsin in a controlled environment have show an increase in hemp protein isolate (HSI) solubility at various pH and a notable decrease in the recorded emulsifying activity index. (en)
|
dbo:thumbnail
| |
dbo:wikiPageID
| |
dbo:wikiPageLength
|
- 3530 (xsd:nonNegativeInteger)
|
dbo:wikiPageRevisionID
| |
dbo:wikiPageWikiLink
| |
dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
dcterms:subject
| |
rdfs:comment
|
- بروتين القنب (بالإنجليزية: Hemp protein) هو البروتين الموجود في بذور القنب، ويتكون من نوعين من بروتينات الغلوبيولين وهُما (60–80%) والألبيومين، كما أنَّ الإدستين غنيٌ بالأحماض الأمينية الأساسية. يبلغ (PDCAAS) لبروتين القنب حوالي 0.61 (الحمضَ الأميني المُحدد هو اللايسين، مع هضمٍ قدرهُ 94.9%)، كما تبلغ لبروتين القنب 87. النسبة الكلية للأحماض الأمينية الضرورية في عزل بروتين القنب أعلى بكثير من عزل . ثبتَ أن بروتين القنب يُقلل من الإجهاد التأكسدي في الجرذان المُصابة بارتفاع ضغط الدم. (ar)
- Konopný protein je obsah bílkovin v konopných semenech. Protein v konopných semenech je tvořen dvěma globulárními typy proteinů, edestinem (60–80 %) a , přičemž edestin je také bohatý na esenciální aminokyseliny. Konopný protein má skóre 0,61 (omezující aminokyselinou je lysin, stravitelnost 94,9 %) a biologickou hodnotu 87. Celkový podíl esenciálních aminokyselin v izolátu konopného proteinu je také významně vyšší než u izolátu sójového proteinu. Ukázalo se také, že konopný protein snižuje oxidační stres u hypertenzních potkanů, spolu s účinky proti únavě u myší. (cs)
- Hemp protein is a plant-derived protein from the cannabis plant and is isolated from hemp seeds (a type of nut). The protein in hemp seeds is made up of the two highly digestible globular types of proteins, edestin (60–80%) and 2S albumin, with edestin also being rich in the essential amino acids. (en)
|
rdfs:label
|
- بروتين القنب (ar)
- Konopný protein (cs)
- Hemp protein (en)
|
owl:sameAs
| |
prov:wasDerivedFrom
| |
foaf:depiction
| |
foaf:isPrimaryTopicOf
| |
is dbo:wikiPageDisambiguates
of | |
is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
is dbp:content
of | |
is foaf:primaryTopic
of | |