| dbo:abstract
|
- الشعيبيات حلوى عربية سهلة التحضير ولذيذة. يمكن ان تختلف الحشوة بحسب الرغبة لكن العجينة تكون دائماً من ، السمن والزيت. أما الحشوة الشائعة فتتكوّن من الحليب، السكر، الكريما، النشا، ماء الورد وماء الزهر. بعد الانتهاء من تحضيرها تغطّس الشعيبيات بالقطر. تحتوي قطعة الشعيبيات (150غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
* السعرات الحرارية: 595
* الدهون: 29
* الدهون المشبعة: 9
* الكوليسترول: 32
* الكاربوهيدرات: 80
* البروتينات: 5 (ar)
- El galaktombúreko (en grec: γαλακτομπούρεκο), són unes postres de la cuina grega, fet a base de llet, sucre i sèmola de blat. Amb aquestos ingredients principalment i, de vegades, una mica de pell de taronja ben tallada, es fa una crema que s'envolta amb pasta fullada i es fa al forn durant 40 minuts. En traure-ho, es banya amb un xarop fet a base de sucre fos, aigua i unes gotes de llima. Es pot menjar calent o fred. El seu nom prové de les paraules gala (γάλα, llet, en grec) i börek (pastís, en turc), per la qual cosa galaktombúreko vol dir "pastís de llet". (ca)
- Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό , που αποτελείται κυρίως από και κρέμα. Υπάρχουν διάφορες συνταγές και τρόποι παρασκευής, καθώς και μεγέθη κομματιών. Η κρέμα μπορεί να έχει άρωμα λεμόνι ή βανίλια, ενώ το σιρόπι παρασκευάζεται από ζάχαρη και νερό. (el)
- Galaktoboureko, auch Galaktompureko (griechisch Γαλακτομπούρεκο „Milch-Börek“ bzw. türkisch Sütlü börek, auch bekannt als Laz böreği), ist ein griechisches bzw. türkisches Dessert, bei dem Grießpudding von Filo-Teig umhüllt ist. Es wird gelegentlich mit Zitrone oder Orange verfeinert. Galaktoboureko wird im Ofen gebacken, entweder durch Belegen von Blech und Puddingschicht mit einigen Lagen gebuttertem Filo-Teig oder durch Formen 10 cm langer Röllchen aus Grießpuddingmasse, die mit gebuttertem Filo-Teig umhüllt sind. Im Gegensatz zu vielen Backwaren aus Blätterteig wird die Puddingmasse mit dem Teig gebacken und nicht im Nachhinein dazugegeben. Er kann mit Puderzucker bestäubt sein und wird mit einem einfachen Sirup serviert. (de)
- Galaktobureko (greke: γαλακτομπούρεκο) estas greka deserto el semolaĵo kun filopasto. La nomo signifas "lakto börek". Ĝi povas esti farita en pato, kun tranĉrandaj tavoloj supre kaj sube kaj tranĉita en kvadratajn partojn, aŭ rulata en individuajn manĝaĵojn (ofte ĉirkaŭ 10 cm longa). Ĝi estas servita aŭ kovrita per klara dolĉa siropo. La kremo povas esti gustigita per citrono, oranĝo aŭ rozo. Male al milofolio, kiu alie similas, la kremaĵoj estas bakitaj kun la bakaĵo, ne poste aldonita. (eo)
- El galaktoboureko (γαλακτομπούρεκο, ‘pastel de leche’; de γάλα gala, ‘leche’ y bourek, palabra turca origen de börek para los pasteles) es un postre griego o turco de crema pastelera (a veces aromatizada con limón o naranja) en pasta filo. Puede hacerse en una sartén, con la pasta filo dispuesta en capas por encima y por debajo, o enrollada en porciones individuales de unos 10 cm de largo. Puede espolvorearse con azúcar glas y suele servirse con un sirope claro. A diferencia de la milhojas, a la que recuerda, la crema pastelera se cocina con el pastel en lugar de añadirse después. (es)
- Galaktoboureko (Greek: γαλακτομπούρεκο, Turkish: Laz böreği, Arabic: شعيبيات, Laz: Paponi) is a Greek, Turkish, Laz, and Syrian dessert of semolina custard baked in filo. Turkish Laz böreği is made with a type of pudding called muhallebi instead of semolina custard. It is popular in Rize and Artvin provinces in the Black Sea Region, home of many Laz people. (en)
- Le galaktoboúreko (grec moderne : γαλακτομπούρεκο, de γάλα / gála, « lait » et μπουρέκι / bouréki, « pâtisserie, börek ») est un dessert grec traditionnel. Il est fait de pâte phyllo que l'on remplit d'une crème pâtissière au citron. On verse ensuite dessus du sirop.
* Alimentation et gastronomie
* Portail de la Grèce (fr)
- Il galaktoboureko (γαλακτομπούρεκο) è un dessert tipico della cucina greca, non dissimile da un budino e a base di semolino in pasta fillo. È talvolta aromatizzato con limone o scorza d'arancia. Esso può essere preparato in teglia, con stati di pasta fillo nella parte superiore ed inferiore, o arrotolati in porzioni singole (di 10 cm circa). Spesso viene servito ricoperto di sciroppo chiaro dolce.Il nome deriva da due parole: la prima gala, di origine tipicamente greca (γάλα; latte) e la seconda di origine turca (burek; dal turco torta).A differenza del millefoglie, a cui assomiglia in parte, la crema è cotta con la pasta e non aggiunta in seguito. (it)
- Galaktoboureko (Grieks: γαλακτομπούρεκο) of Laz Böreği in het Turks is een dessert. De ingrediënten zijn melk, eieren, boter, griesmeel, suiker en filodeeg. Het woord "galaktoboureko" is samengesteld uit het Griekse woord voor melk, gala (γάλα) en het Turkse begrip börek. (nl)
- Галактобуреко (греч. γαλακτομπούρεκο — «молочный бурек», тур. Sütlü börek, алб. Qumështor, араб. شعيبيات, лазск. პაპონი paponi) — греко-турецкий десерт, распространённый у лазов, а также в Албании и Сирии. При его изготовлении пудинг обмакивают в манную крупу и заворачивают в тесто филло . Иногда приправляют лимоном или апельсином. Галактобуреко выпекают в духовке, либо выкладывая на противень несколько промасленных слоёв теста филло и пудинга, либо сворачивая в рулеты длиной около 10 см с начинкой из манного заварного крема, покрытого промасленным тестом филло. В отличие от прочей выпечки из слоёного теста, пудинг выпекается вместе с тестом, а не добавляется впоследствии. Кроме того, тесто филло, в отличие от слоёного, обычно состоит только из одного листа теста. Подают десерт, посыпав сахарной пудрой или полив простым сиропом. (ru)
- Галактобуреко (грец. γαλακτομπούρεκο «молочний бурек», по-турецьки тур. Sütlü Börek і албанською алб. Qumështor) — грецький або турецький десерт, при якому пудинг умочують в манну крупу і загортають в тісто філо. Іноді приправляють лимоном або апельсином. Галактобуреко випікають в духовці, або викладаючи на деко кілька промаслених шарів тіста філо і пудингу, або звертаючи в рулети довжиною близько 10 см з начинкою з манного заварного крему, покритого промасленим тістом філо. На відміну від іншої випічки з листкового тіста, пудинг випікається разом з тістом, а не додається згодом. Крім того, тісто філо, на відміну від листкового, зазвичай складається тільки з одного листа тісту. Подають десерт, посипавши цукровою пудрою або поливши простим сиропом. (uk)
|
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 5738 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alt
|
- Three pieces of galaktoboureko (en)
|
| dbp:caption
|
- Three pieces of galaktoboureko (en)
|
| dbp:mainIngredient
| |
| dbp:region
|
- Turkey, Greece, Syria (en)
|
| dbp:similarDishes
| |
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- الشعيبيات حلوى عربية سهلة التحضير ولذيذة. يمكن ان تختلف الحشوة بحسب الرغبة لكن العجينة تكون دائماً من ، السمن والزيت. أما الحشوة الشائعة فتتكوّن من الحليب، السكر، الكريما، النشا، ماء الورد وماء الزهر. بعد الانتهاء من تحضيرها تغطّس الشعيبيات بالقطر. تحتوي قطعة الشعيبيات (150غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
* السعرات الحرارية: 595
* الدهون: 29
* الدهون المشبعة: 9
* الكوليسترول: 32
* الكاربوهيدرات: 80
* البروتينات: 5 (ar)
- El galaktombúreko (en grec: γαλακτομπούρεκο), són unes postres de la cuina grega, fet a base de llet, sucre i sèmola de blat. Amb aquestos ingredients principalment i, de vegades, una mica de pell de taronja ben tallada, es fa una crema que s'envolta amb pasta fullada i es fa al forn durant 40 minuts. En traure-ho, es banya amb un xarop fet a base de sucre fos, aigua i unes gotes de llima. Es pot menjar calent o fred. El seu nom prové de les paraules gala (γάλα, llet, en grec) i börek (pastís, en turc), per la qual cosa galaktombúreko vol dir "pastís de llet". (ca)
- Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό , που αποτελείται κυρίως από και κρέμα. Υπάρχουν διάφορες συνταγές και τρόποι παρασκευής, καθώς και μεγέθη κομματιών. Η κρέμα μπορεί να έχει άρωμα λεμόνι ή βανίλια, ενώ το σιρόπι παρασκευάζεται από ζάχαρη και νερό. (el)
- Galaktobureko (greke: γαλακτομπούρεκο) estas greka deserto el semolaĵo kun filopasto. La nomo signifas "lakto börek". Ĝi povas esti farita en pato, kun tranĉrandaj tavoloj supre kaj sube kaj tranĉita en kvadratajn partojn, aŭ rulata en individuajn manĝaĵojn (ofte ĉirkaŭ 10 cm longa). Ĝi estas servita aŭ kovrita per klara dolĉa siropo. La kremo povas esti gustigita per citrono, oranĝo aŭ rozo. Male al milofolio, kiu alie similas, la kremaĵoj estas bakitaj kun la bakaĵo, ne poste aldonita. (eo)
- El galaktoboureko (γαλακτομπούρεκο, ‘pastel de leche’; de γάλα gala, ‘leche’ y bourek, palabra turca origen de börek para los pasteles) es un postre griego o turco de crema pastelera (a veces aromatizada con limón o naranja) en pasta filo. Puede hacerse en una sartén, con la pasta filo dispuesta en capas por encima y por debajo, o enrollada en porciones individuales de unos 10 cm de largo. Puede espolvorearse con azúcar glas y suele servirse con un sirope claro. A diferencia de la milhojas, a la que recuerda, la crema pastelera se cocina con el pastel en lugar de añadirse después. (es)
- Galaktoboureko (Greek: γαλακτομπούρεκο, Turkish: Laz böreği, Arabic: شعيبيات, Laz: Paponi) is a Greek, Turkish, Laz, and Syrian dessert of semolina custard baked in filo. Turkish Laz böreği is made with a type of pudding called muhallebi instead of semolina custard. It is popular in Rize and Artvin provinces in the Black Sea Region, home of many Laz people. (en)
- Le galaktoboúreko (grec moderne : γαλακτομπούρεκο, de γάλα / gála, « lait » et μπουρέκι / bouréki, « pâtisserie, börek ») est un dessert grec traditionnel. Il est fait de pâte phyllo que l'on remplit d'une crème pâtissière au citron. On verse ensuite dessus du sirop.
* Alimentation et gastronomie
* Portail de la Grèce (fr)
- Il galaktoboureko (γαλακτομπούρεκο) è un dessert tipico della cucina greca, non dissimile da un budino e a base di semolino in pasta fillo. È talvolta aromatizzato con limone o scorza d'arancia. Esso può essere preparato in teglia, con stati di pasta fillo nella parte superiore ed inferiore, o arrotolati in porzioni singole (di 10 cm circa). Spesso viene servito ricoperto di sciroppo chiaro dolce.Il nome deriva da due parole: la prima gala, di origine tipicamente greca (γάλα; latte) e la seconda di origine turca (burek; dal turco torta).A differenza del millefoglie, a cui assomiglia in parte, la crema è cotta con la pasta e non aggiunta in seguito. (it)
- Galaktoboureko (Grieks: γαλακτομπούρεκο) of Laz Böreği in het Turks is een dessert. De ingrediënten zijn melk, eieren, boter, griesmeel, suiker en filodeeg. Het woord "galaktoboureko" is samengesteld uit het Griekse woord voor melk, gala (γάλα) en het Turkse begrip börek. (nl)
- Galaktoboureko, auch Galaktompureko (griechisch Γαλακτομπούρεκο „Milch-Börek“ bzw. türkisch Sütlü börek, auch bekannt als Laz böreği), ist ein griechisches bzw. türkisches Dessert, bei dem Grießpudding von Filo-Teig umhüllt ist. Es wird gelegentlich mit Zitrone oder Orange verfeinert. Galaktoboureko wird im Ofen gebacken, entweder durch Belegen von Blech und Puddingschicht mit einigen Lagen gebuttertem Filo-Teig oder durch Formen 10 cm langer Röllchen aus Grießpuddingmasse, die mit gebuttertem Filo-Teig umhüllt sind. (de)
- Галактобуреко (греч. γαλακτομπούρεκο — «молочный бурек», тур. Sütlü börek, алб. Qumështor, араб. شعيبيات, лазск. პაპონი paponi) — греко-турецкий десерт, распространённый у лазов, а также в Албании и Сирии. При его изготовлении пудинг обмакивают в манную крупу и заворачивают в тесто филло . Иногда приправляют лимоном или апельсином. Галактобуреко выпекают в духовке, либо выкладывая на противень несколько промасленных слоёв теста филло и пудинга, либо сворачивая в рулеты длиной около 10 см с начинкой из манного заварного крема, покрытого промасленным тестом филло. (ru)
- Галактобуреко (грец. γαλακτομπούρεκο «молочний бурек», по-турецьки тур. Sütlü Börek і албанською алб. Qumështor) — грецький або турецький десерт, при якому пудинг умочують в манну крупу і загортають в тісто філо. Іноді приправляють лимоном або апельсином. Галактобуреко випікають в духовці, або викладаючи на деко кілька промаслених шарів тіста філо і пудингу, або звертаючи в рулети довжиною близько 10 см з начинкою з манного заварного крему, покритого промасленим тістом філо. Подають десерт, посипавши цукровою пудрою або поливши простим сиропом. (uk)
|
| rdfs:label
|
- شعيبيات (ar)
- Galaktombúreko (ca)
- Galaktoboureko (de)
- Γαλακτομπούρεκο (el)
- Galaktobureko (eo)
- Galaktoboureko (es)
- Galaktoboureko (en)
- Galaktoboúreko (fr)
- Galaktoboureko (it)
- Galaktoboureko (nl)
- Галактобуреко (ru)
- Галактобуреко (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}