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- Un escumant és aquella substància que facilita la formació d'escumes. Es tracta d'un agent tensioactiu. Un agent tensioactiu (surfactant) és una substància que té la propietat d'alterar l'energia d'una superfície amb la qual entra en contacte, mitjançant porcessos d'adsorció.Aquesta disminució de la tensió superficial pot ser observada fàcilment en escumants. L'ús de tensioactius va molt lligat a la cosmètica, així com els detergents, humectants, escumants, emulsions i solubilitzacions.En el cas dels escumants, podem dir que alguns productes necessiten tenir una elevada proporció d'escuma per l'ús que se’ls dona. Per aquests productes, s'utilitzaran agents tensioactius especials, per exemple, en xampús i escumes de bany. (ca)
- Ŝaŭmigagento estas materialo kiu faciligas formadon de ŝaŭmo tiel kiel iu surfaktanto aŭ blovagento. Iu surfaktanto, kiam alestanta en etaj kvantoj, reduktas la surfacan tension de iu likvaĵo (reduktante la laboron necesan por kreado de ŝaŭmo) aŭ pligrandigas ĝian koloidan stabilecon per inhibado de la koaliciaj bobeloj. Ia blovagento estas la gaso kiu donas ekspansion al la ŝaŭmo. (eo)
- Aufschlagemittel (auch Schaummittel oder Schaumstabilisator) bilden in der Gruppe der Lebensmittelzusatzstoffe eine eigene Funktionsklasse. Hierbei handelt es sich um Stoffe, die zur gleichmäßigen Verteilung von Gasen in flüssigen und festen Lebensmitteln beitragen. (de)
- A foaming agent is a material such as a surfactant or a blowing agent that facilitates the formation of foam. A surfactant, when present in small amounts, reduces surface tension of a liquid (reduces the work needed to create the foam) or increases its colloidal stability by inhibiting coalescence of bubbles. A blowing agent is a gas that forms the gaseous part of the foam. (en)
- Un agent moussant, appelé aussi agent foisonnant ou agent de foisonnement, est une substance qui facilite la formation d'une mousse stable. Naturel ou artificiel, l'agent moussant est un tensioactif surtout utilisé dans le domaine alimentaire, la détergence, la cosmétique ou la lutte contre l'incendie (émulseur), ou un (en) surtout utilisé dans le domaine de la construction (mousse résolique, métallique, béton mousse isolants). (fr)
- Un agente espumante es una sustancia química con propiedades surfactantes (tensoactivo) que cuando se encuentra presente en pequeñas dosis en una disolución facilita la generación de espuma. En el mundo de la industria alimentaria suelen ser substancias con un código E que va desde el 990 hasta el 999 que se emplean como aditivos. O incluso mejoran las propiedades de estabilidad de los coloides inhibiendo la coalescencia de las burbujas. Aquella substancia que posea propiedades contrarias, es decir que capaz de eliminar la espuma, se denomina agente antiespumante. La espuma se suele producir durante los procesos de mezclado de líquidos. Existe un segundo grupo de agentes espumentes que consisten en compuestos químicos que, mediante reacción química o descomposición, aportan un gas que se absorbe por el medio reactante generando espuma. Este tipo de agentes se emplea, por ejemplo, en la industria metalúrgica generando espumas metálicas. (es)
- Un agente schiumante o schiumogeno è un materiale che facilita la formazione di schiuma come un surfattante o un agente espandente. Un surfattante, quando è presente in piccole quantità, riduce la tensione superficiale di un liquido (riduce il lavoro necessario per creare la schiuma) o aumenta la sua colloidale inibendo la delle bolle. Un agente espandente è un gas che forma la parte gassosa della schiuma. (it)
- Um agente formador de espuma (ou agente espumante, formador de espuma, doador de espumacidade) é um surfactante, o qual quando presente em pequenas quantidades, facilita a formação de espuma, ou aumenta sua estabilidade coloidal por inibir a coalescência das bolhas. (pt)
- Пенообразова́тели — вещества, участвующие в образовании устойчивой пены. Существуют натуральные и искусственные пенообразователи. (ru)
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- Un escumant és aquella substància que facilita la formació d'escumes. Es tracta d'un agent tensioactiu. Un agent tensioactiu (surfactant) és una substància que té la propietat d'alterar l'energia d'una superfície amb la qual entra en contacte, mitjançant porcessos d'adsorció.Aquesta disminució de la tensió superficial pot ser observada fàcilment en escumants. L'ús de tensioactius va molt lligat a la cosmètica, així com els detergents, humectants, escumants, emulsions i solubilitzacions.En el cas dels escumants, podem dir que alguns productes necessiten tenir una elevada proporció d'escuma per l'ús que se’ls dona. Per aquests productes, s'utilitzaran agents tensioactius especials, per exemple, en xampús i escumes de bany. (ca)
- Ŝaŭmigagento estas materialo kiu faciligas formadon de ŝaŭmo tiel kiel iu surfaktanto aŭ blovagento. Iu surfaktanto, kiam alestanta en etaj kvantoj, reduktas la surfacan tension de iu likvaĵo (reduktante la laboron necesan por kreado de ŝaŭmo) aŭ pligrandigas ĝian koloidan stabilecon per inhibado de la koaliciaj bobeloj. Ia blovagento estas la gaso kiu donas ekspansion al la ŝaŭmo. (eo)
- Aufschlagemittel (auch Schaummittel oder Schaumstabilisator) bilden in der Gruppe der Lebensmittelzusatzstoffe eine eigene Funktionsklasse. Hierbei handelt es sich um Stoffe, die zur gleichmäßigen Verteilung von Gasen in flüssigen und festen Lebensmitteln beitragen. (de)
- A foaming agent is a material such as a surfactant or a blowing agent that facilitates the formation of foam. A surfactant, when present in small amounts, reduces surface tension of a liquid (reduces the work needed to create the foam) or increases its colloidal stability by inhibiting coalescence of bubbles. A blowing agent is a gas that forms the gaseous part of the foam. (en)
- Un agent moussant, appelé aussi agent foisonnant ou agent de foisonnement, est une substance qui facilite la formation d'une mousse stable. Naturel ou artificiel, l'agent moussant est un tensioactif surtout utilisé dans le domaine alimentaire, la détergence, la cosmétique ou la lutte contre l'incendie (émulseur), ou un (en) surtout utilisé dans le domaine de la construction (mousse résolique, métallique, béton mousse isolants). (fr)
- Un agente schiumante o schiumogeno è un materiale che facilita la formazione di schiuma come un surfattante o un agente espandente. Un surfattante, quando è presente in piccole quantità, riduce la tensione superficiale di un liquido (riduce il lavoro necessario per creare la schiuma) o aumenta la sua colloidale inibendo la delle bolle. Un agente espandente è un gas che forma la parte gassosa della schiuma. (it)
- Um agente formador de espuma (ou agente espumante, formador de espuma, doador de espumacidade) é um surfactante, o qual quando presente em pequenas quantidades, facilita a formação de espuma, ou aumenta sua estabilidade coloidal por inibir a coalescência das bolhas. (pt)
- Пенообразова́тели — вещества, участвующие в образовании устойчивой пены. Существуют натуральные и искусственные пенообразователи. (ru)
- Un agente espumante es una sustancia química con propiedades surfactantes (tensoactivo) que cuando se encuentra presente en pequeñas dosis en una disolución facilita la generación de espuma. En el mundo de la industria alimentaria suelen ser substancias con un código E que va desde el 990 hasta el 999 que se emplean como aditivos. O incluso mejoran las propiedades de estabilidad de los coloides inhibiendo la coalescencia de las burbujas. Aquella substancia que posea propiedades contrarias, es decir que capaz de eliminar la espuma, se denomina agente antiespumante. La espuma se suele producir durante los procesos de mezclado de líquidos. Existe un segundo grupo de agentes espumentes que consisten en compuestos químicos que, mediante reacción química o descomposición, aportan un gas que se (es)
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- Escumant (ca)
- Aufschlagmittel (de)
- Ŝaŭmigagento (eo)
- Agente espumante (es)
- Foaming agent (en)
- Agent moussant (fr)
- Agente schiumante (it)
- Agente formador de espuma (pt)
- Пенообразователь (ru)
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