| dbo:abstract
|
- Kuireja spatelo estas simpla spatelo-forma ilo uzata dum fritado aŭ rostado en pato. Oni povas ekzemple malfiksi frititan ovon kiam ĝi estas brulfiksita sur la fundo de la pato. Ankaŭ ĝi povas estis uzata por kirlofritado k.t.p. (eo)
- Ein Pfannenwender, auch Pfannenmesser, Schlitzwender, Backschaufel, Bratenwender, Bratschaufel, Bratenschäufelchen, Nehmgerät oder Küchenfreund genannt, ist ein Küchengerät zum Wenden von Gargut in der Pfanne. Pfannenwender bestehen in der Regel aus einer flachen, von Schlitzen oder Löchern durchbrochenen Platte mit gerader Vorderkante und einem längeren, mehr oder weniger abgewinkelten Griff an der Hinterkante. Die Öffnungen in der Platte sollen verhindern, dass beim Umwenden heißes Fett verspritzt wird. Die gerade Vorderkante ermöglicht das Abschaben des Pfannenbodens, um zum Beispiel Bratensatz zu lösen. Pfannenwender werden häufig aus Stahlblech hergestellt und bestehen in hochwertiger Ausführung aus einem Stück. Einfachere Modelle haben oft einen angeschweißten Griff oder werden aus Aluminium im Aluminiumdruckguss geformt. Pfannenwender aus Holz oder hitzebeständigem Kunststoff sind besonders für antihaftbeschichtete Pfannen geeignet, deren Beschichtung durch Metallwerkzeuge beschädigt werden kann. (de)
- A fish slice or metal spatula, in British English, is a kitchen tool with a wide, flat blade with long holes in it, used for lifting and turning food while cooking. In the US, it is regarded as a type of spatula and may be called a turner or flipper. It was originally a serving implement for fish, usually made of silver, antique examples of which commonly appear at auction. Fish slices were made of silver or Sheffield plate rather than steel to avoid the possibility of tainting the taste of the fish due to a reaction between the fish and its lemon seasoning and the steel. After 1745, their outlines were usually fish-shaped. The term now refers to an implement used for turning fish and other foods when frying them, available in many materials such as stainless steel. The Victoria and Albert Museum has an extensive collection of metalwork fish slices from Britain and the US and includes both contemporary and historical pieces. Manufacturers include functional items, for example some from Josiah Wedgwood to more sculptural contemporary works by Ane Christensen. (en)
- フライ返し（フライがえし、フライかえし）は、調理中の食材を裏返したり混ぜたりする調理器具。 (ja)
- La paletta da cucina è un attrezzo da cucina con una lunga lama piatta con lunghi buchi longitudinali, usata spostare e girare il cibo in cottura. L'attrezzo era nato per servire il pesce (da cui il nome britannico dell'attrezzo, fish slice) ed era tipicamente realizzato in argento. L'argento o il (combinazione di rame e argento) erano preferiti all'acciaio per evitare di contaminare il sapore del pesce, a causa delle reazioni tra quest'ultimo, il limone e l'acciaio. A partire dal 1745 vennero prodotte nei paesi anglosassoni palette a forma ornamentale di pesce. Oggi le palette vengono prodotte in vari materiali, principalmente acciaio inossidabile o silicone, e vengono usate comunemente per girare i cibi in cottura, ad esempio durante la frittura. (it)
- 뒤집개는 프라이팬 등에 요리를 할 때 음식을 뒤집는 조리기구이다. (ko)
- Een bakspatel of bakspaan (of kortweg spatel of spaan) is een simpel schepachtig gereedschap dat men gebruikt bij het bakken of braden in een pan. Men kan er bijvoorbeeld een gebakken ei mee losmaken van de bodem wanneer dit is vastgebrand. Ook kan de spatel worden gebruikt om de bakwaren mee om te scheppen of "aankoekresten" uit de pan te verwijderen na gebruik. (nl)
- En Stekspade, är ett köksredskap för hantering av matvaror under stekning. Tidigare var alla gjorda av metall, men sedan stekpannor med teflonbeläggning kommit i bruk tillverkas de även i för att inte skada beläggningen. Denna mat-relaterade artikel saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att lägga till den. (sv)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 3229 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdfs:comment
|
- Kuireja spatelo estas simpla spatelo-forma ilo uzata dum fritado aŭ rostado en pato. Oni povas ekzemple malfiksi frititan ovon kiam ĝi estas brulfiksita sur la fundo de la pato. Ankaŭ ĝi povas estis uzata por kirlofritado k.t.p. (eo)
- フライ返し（フライがえし、フライかえし）は、調理中の食材を裏返したり混ぜたりする調理器具。 (ja)
- 뒤집개는 프라이팬 등에 요리를 할 때 음식을 뒤집는 조리기구이다. (ko)
- Een bakspatel of bakspaan (of kortweg spatel of spaan) is een simpel schepachtig gereedschap dat men gebruikt bij het bakken of braden in een pan. Men kan er bijvoorbeeld een gebakken ei mee losmaken van de bodem wanneer dit is vastgebrand. Ook kan de spatel worden gebruikt om de bakwaren mee om te scheppen of "aankoekresten" uit de pan te verwijderen na gebruik. (nl)
- En Stekspade, är ett köksredskap för hantering av matvaror under stekning. Tidigare var alla gjorda av metall, men sedan stekpannor med teflonbeläggning kommit i bruk tillverkas de även i för att inte skada beläggningen. Denna mat-relaterade artikel saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att lägga till den. (sv)
- A fish slice or metal spatula, in British English, is a kitchen tool with a wide, flat blade with long holes in it, used for lifting and turning food while cooking. In the US, it is regarded as a type of spatula and may be called a turner or flipper. (en)
- Ein Pfannenwender, auch Pfannenmesser, Schlitzwender, Backschaufel, Bratenwender, Bratschaufel, Bratenschäufelchen, Nehmgerät oder Küchenfreund genannt, ist ein Küchengerät zum Wenden von Gargut in der Pfanne. Pfannenwender bestehen in der Regel aus einer flachen, von Schlitzen oder Löchern durchbrochenen Platte mit gerader Vorderkante und einem längeren, mehr oder weniger abgewinkelten Griff an der Hinterkante. Die Öffnungen in der Platte sollen verhindern, dass beim Umwenden heißes Fett verspritzt wird. Die gerade Vorderkante ermöglicht das Abschaben des Pfannenbodens, um zum Beispiel Bratensatz zu lösen. (de)
- La paletta da cucina è un attrezzo da cucina con una lunga lama piatta con lunghi buchi longitudinali, usata spostare e girare il cibo in cottura. L'attrezzo era nato per servire il pesce (da cui il nome britannico dell'attrezzo, fish slice) ed era tipicamente realizzato in argento. L'argento o il (combinazione di rame e argento) erano preferiti all'acciaio per evitare di contaminare il sapore del pesce, a causa delle reazioni tra quest'ultimo, il limone e l'acciaio. A partire dal 1745 vennero prodotte nei paesi anglosassoni palette a forma ornamentale di pesce. (it)
|
| rdfs:label
|
- Pfannenwender (de)
- Kuireja spatelo (eo)
- Fish slice (en)
- Paletta da cucina (it)
- 뒤집개 (ko)
- フライ返し (ja)
- Bakspatel (nl)
- Stekspade (sv)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
