| dbo:abstract
|
- Milchsäureethylester, auch als Ethyllactat und 2-Hydroxypropionsäureethylester bezeichnet, ist der Ethylester der Milchsäure. Milchsäureethylester ist in kleinen Mengen als Aroma- bzw. Duftstoff beispielsweise in Wein und verschiedenen Früchten enthalten. Sein Geruch ist angenehm mild und wird als fruchtartig an Kokosnuss erinnernd beschrieben. (de)
- Etila laktato aŭ C5H10O3 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la laktata acido kaj etanolo. Etila laktato estas kemia reakciaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Etila laktato estas solvebla en akvo, kaj tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Etila laktato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn. (eo)
- Ethyl lactate, also known as lactic acid ethyl ester, is the organic compound with the formula CH3CH(OH)CO2CH2CH3. It is the ethyl ester of lactic acid. A colorless liquid, it is a chiral ester. Being naturally derived, it is readily available as a single enantiomer. It is commonly used as a solvent. This compound is considered biodegradable and can be used as a water-rinsible degreaser. Ethyl lactate is found naturally in small quantities in a wide variety of foods including wine, chicken, and various fruits. The odor of ethyl lactate when dilute is mild, buttery, creamy, with hints of fruit and coconut. (en)
- El lactato de etilo, también conocido como Etil-L-lactato, Elat o Actylol, es una molécula orgánica tipo éster de fórmula molecular C5H10O3. Se obtiene por reacción química entre el ácido láctico y el etanol, aunque también puede obtenerse de manera natural en la fermentación del maíz o de otras materias primas renovables. Debido a ello y a sus propiedades de biodegradabilidad (100% biodegradable dando CO2 y agua) es usado comúnmente como disolvente verde (biodisolvente) presentando así una alternativa a los disolventes tóxicos y basados en cloro mucho más agresivos y contaminantes tanto para el medio ambiente como para la salud humana. (es)
- Il lattato di etile (o (L)-lattato di etile) è un estere dell'acido lattico e dell'etanolo. È comunemente usato come solvente. A temperatura ambiente si presenta come un liquido incolore dall'odore fruttato. È un composto infiammabile e irritante. Questo composto è considerato biodegradabile e può essere utilizzato come sgrassatore lavabile in acqua. Il lattato di etile si trova naturalmente in piccole quantità in un'ampia varietà di alimenti tra cui vino, pollo e vari frutti. L'odore di etil lattato quando diluito è lieve, burroso, cremoso, con sentori di frutta e cocco. Il lattato di etile è prodotto da fonti biologiche e può essere la forma levogira o la forma , a seconda dell'organismo che è la fonte dell'acido lattico. Anche il lattato di etile è prodotto industrialmente da giacimenti petrolchimici e questo lattato di etile è costituito dalla miscela racemica. In alcune giurisdizioni, il prodotto naturale è esente da molte restrizioni imposte all'uso e allo smaltimento dei solventi. Poiché entrambi gli enantiomeri si trovano in natura e poiché il lattato di etile è facilmente biodegradabile, è considerato un "solvente verde". A causa della sua tossicità relativamente bassa, il lattato di etile è comunemente usato in preparazioni farmaceutiche, additivi alimentari e fragranze. L'etil lattato è anche usato come solvente per nitrocellulosa, acetato di cellulosa ed eteri di cellulosa. L'etil lattato si in presenza di acqua e acidi o basi liberando acido lattico ed etanolo. L'etil lattato può essere usato come cosolvente per produrre condizioni adeguate per la formazione di aril aldimmine. (it)
- 乳酸エチル（にゅうさんエチル、英: Ethyl lactate）は、乳酸とエタノールから形成される塩基性エステルである。天然にはワインや鶏肉、果実類、味噌に微量含まれる。食品用香料として有用であり、香りはナッツ様、乳製品様、果実様とも表現される。乳酸エチルは生物により生成されるが、元となる乳酸を生成する生物により左旋性(S)と右旋性(R)の光学異性体が生じるが、多くは左旋性である。 産業的には石油化学工業により製造され、その場合には左旋性と右旋性が混在したラセミ体となる。いずれの異性体とも生分解性があると考えられている。水と酸または塩基の存在下では乳酸とエタノールに加水分解される。 (ja)
- Mleczan etylu – organiczny związek chemiczny z grupy estrów, ester etylowy kwasu mlekowego. Ma łagodny, maślano-owocowy zapach. Podobnie jak kwas mlekowy jest związkiem optycznie czynnym, zawiera jeden asymetryczny atom węgla i występuje w formie dwóch enancjomerów:
* L-(−)-mleczan etylu o konfiguracji absolutnej S
* D-(+)-mleczan etylu o konfiguracji absolutnej R. Jest obecny naturalnie w małych ilościach w wielu produktach żywnościowych pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Stosowany jest jako dodatek do żywności i środków zapachowych. Wykorzystany jest także jako rozpuszczalnik o efektywności podobnej do rozpuszczalników węglowodorowych. Jest mieszalny zarówno z wodą, jak i rozpuszczalnikami organicznymi. Wzbudza duże zainteresowanie przemysłu, gdyż jest mało szkodliwy dla środowiska (hydrolizuje do związków naturalnych: kwasu mlekowego i etanolu). Przemysłowo otrzymuje się go w bezpośredniej syntezie z kwasu i alkoholu: CH3−CH(OH)−COOH + C2H5OH ⇌ CH3−CH(OH)−COO−C2H5 + H2O Jest to reakcja równowagowa i dla uzyskania wysokich wydajności produktu konieczne jest usuwanie wody, np. przez destylację. (pl)
- Etyllaktat, också känt som etylestermjölksyra, är en monobasisk ester formad av mjölksyra och etanol, vanligen använd som lösningsmedel. Molekylen anses vara och kan användas som vattenlösligt avfettningsmedel. Etyllaktat hittas naturligt i små mängder i ett brett urval av livsmedel, däribland vin, kyckling och flera frukter. Lukten av utspädd etyllaktat är mild, smörlik, , med inslag av frukt och kokosnöt. (sv)
- 乳酸乙酯（示性式：CH3CH(OH)CO2CH2CH3），是一种有机手性酯，在常溫常壓下為无色液体。它是乳酸的乙醇酯。由於此化合物是天然衍生的，它很容易以单一对映异构体的形式获得。它通常用作溶剂。 这种化合物被认为是可生物降解的，並可作為能以水洗的脱脂剂。乳酸乙酯天然少量存在于各种食物中，包括葡萄酒、鸡肉和各种水果。稀薄濃度的乳酸乙酯的气味温和，具黄油、奶油味，並些微帶有水果和椰子的香氣。 (zh)
|
| dbo:alternativeName
|
- Ethyl lactate; Lactic acid ethyl ester; 2-Hydroxypropanoic acid ethyl ester; Actylol; Acytol (en)
|
| dbo:iupacName
|
- Ethyl 2-hydroxypropanoate (en)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 6139 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:imagefile
| |
| dbp:imagesize
| |
| dbp:iupacname
|
- Ethyl 2-hydroxypropanoate (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:othernames
|
- Ethyl lactate; Lactic acid ethyl ester; 2-Hydroxypropanoic acid ethyl ester; Actylol; Acytol (en)
|
| dbp:verifiedrevid
| |
| dbp:watchedfields
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Milchsäureethylester, auch als Ethyllactat und 2-Hydroxypropionsäureethylester bezeichnet, ist der Ethylester der Milchsäure. Milchsäureethylester ist in kleinen Mengen als Aroma- bzw. Duftstoff beispielsweise in Wein und verschiedenen Früchten enthalten. Sein Geruch ist angenehm mild und wird als fruchtartig an Kokosnuss erinnernd beschrieben. (de)
- Etila laktato aŭ C5H10O3 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la laktata acido kaj etanolo. Etila laktato estas kemia reakciaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Etila laktato estas solvebla en akvo, kaj tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Etila laktato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn. (eo)
- Ethyl lactate, also known as lactic acid ethyl ester, is the organic compound with the formula CH3CH(OH)CO2CH2CH3. It is the ethyl ester of lactic acid. A colorless liquid, it is a chiral ester. Being naturally derived, it is readily available as a single enantiomer. It is commonly used as a solvent. This compound is considered biodegradable and can be used as a water-rinsible degreaser. Ethyl lactate is found naturally in small quantities in a wide variety of foods including wine, chicken, and various fruits. The odor of ethyl lactate when dilute is mild, buttery, creamy, with hints of fruit and coconut. (en)
- El lactato de etilo, también conocido como Etil-L-lactato, Elat o Actylol, es una molécula orgánica tipo éster de fórmula molecular C5H10O3. Se obtiene por reacción química entre el ácido láctico y el etanol, aunque también puede obtenerse de manera natural en la fermentación del maíz o de otras materias primas renovables. Debido a ello y a sus propiedades de biodegradabilidad (100% biodegradable dando CO2 y agua) es usado comúnmente como disolvente verde (biodisolvente) presentando así una alternativa a los disolventes tóxicos y basados en cloro mucho más agresivos y contaminantes tanto para el medio ambiente como para la salud humana. (es)
- 乳酸エチル（にゅうさんエチル、英: Ethyl lactate）は、乳酸とエタノールから形成される塩基性エステルである。天然にはワインや鶏肉、果実類、味噌に微量含まれる。食品用香料として有用であり、香りはナッツ様、乳製品様、果実様とも表現される。乳酸エチルは生物により生成されるが、元となる乳酸を生成する生物により左旋性(S)と右旋性(R)の光学異性体が生じるが、多くは左旋性である。 産業的には石油化学工業により製造され、その場合には左旋性と右旋性が混在したラセミ体となる。いずれの異性体とも生分解性があると考えられている。水と酸または塩基の存在下では乳酸とエタノールに加水分解される。 (ja)
- Etyllaktat, också känt som etylestermjölksyra, är en monobasisk ester formad av mjölksyra och etanol, vanligen använd som lösningsmedel. Molekylen anses vara och kan användas som vattenlösligt avfettningsmedel. Etyllaktat hittas naturligt i små mängder i ett brett urval av livsmedel, däribland vin, kyckling och flera frukter. Lukten av utspädd etyllaktat är mild, smörlik, , med inslag av frukt och kokosnöt. (sv)
- 乳酸乙酯（示性式：CH3CH(OH)CO2CH2CH3），是一种有机手性酯，在常溫常壓下為无色液体。它是乳酸的乙醇酯。由於此化合物是天然衍生的，它很容易以单一对映异构体的形式获得。它通常用作溶剂。 这种化合物被认为是可生物降解的，並可作為能以水洗的脱脂剂。乳酸乙酯天然少量存在于各种食物中，包括葡萄酒、鸡肉和各种水果。稀薄濃度的乳酸乙酯的气味温和，具黄油、奶油味，並些微帶有水果和椰子的香氣。 (zh)
- Il lattato di etile (o (L)-lattato di etile) è un estere dell'acido lattico e dell'etanolo. È comunemente usato come solvente. A temperatura ambiente si presenta come un liquido incolore dall'odore fruttato. È un composto infiammabile e irritante. Questo composto è considerato biodegradabile e può essere utilizzato come sgrassatore lavabile in acqua. Il lattato di etile si trova naturalmente in piccole quantità in un'ampia varietà di alimenti tra cui vino, pollo e vari frutti. L'odore di etil lattato quando diluito è lieve, burroso, cremoso, con sentori di frutta e cocco. (it)
- Mleczan etylu – organiczny związek chemiczny z grupy estrów, ester etylowy kwasu mlekowego. Ma łagodny, maślano-owocowy zapach. Podobnie jak kwas mlekowy jest związkiem optycznie czynnym, zawiera jeden asymetryczny atom węgla i występuje w formie dwóch enancjomerów:
* L-(−)-mleczan etylu o konfiguracji absolutnej S
* D-(+)-mleczan etylu o konfiguracji absolutnej R. Przemysłowo otrzymuje się go w bezpośredniej syntezie z kwasu i alkoholu: CH3−CH(OH)−COOH + C2H5OH ⇌ CH3−CH(OH)−COO−C2H5 + H2O (pl)
|
| rdfs:label
|
- Milchsäureethylester (de)
- Ethyl lactate (en)
- Etila laktato (eo)
- Lactato de etilo (es)
- Lattato di etile (it)
- 乳酸エチル (ja)
- Mleczan etylu (pl)
- Etyllaktat (sv)
- 乳酸乙酯 (zh)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
