| dbo:abstract
|
- صصلصة البط (أو صلصة البرتقال) هي بهار ذو نكه حلوة وحامضة ومظهر برتقالي شفاف يشبه الهلام الرقيق. يتم تقديمها في المطاعم الأمريكية الصينية، ويتم استخدامها كصلصة تغميس للأطباق المقلية مثل الوونتون، أو لفائف الربيع ، أو لفائف البيض، أو البط، أو الدجاج، الأسماك، أو مع الأرز أو الشعيرية المجففه. غالبًا ما يتم توفيرها في عبوات تقدم مرة واحدة جنبًا إلى جنب مع صلصة الصويا أو الخردل أو الصلصة الحارة أو مسحوق الفلفل الأحمر. على الرغم من اسمها، لا يتم تحضير الصلصة باستخدام لحم البط؛ بل سميت على هذا النحو لأنها مرافقة شائعة لأطباق البط على الطريقة الصينية. (ar)
- Duck sauce (or orange sauce) is a condiment with a sweet and sour flavor and a translucent orange appearance similar to a thin jelly. Offered at American Chinese restaurants, it is used as a dip for deep-fried dishes such as wonton strips, spring rolls, egg rolls, duck, chicken, fish, or with rice or noodles. It is often provided in single-serving packets along with soy sauce, mustard, hot sauce or red chili powder. It may be used as a glaze on foods, such as poultry. Despite its name, the sauce is not prepared using duck meat; rather it is named as such because it is a common accompaniment to Chinese-style duck dishes. (en)
- La salsa de pato es un condimento agridulce de color anaranjado y aspecto traslúcido usado en algunos restaurantes chino-estadounidenses. Puede usarse como salsa para mojar para platos fritos, como pato, pollo, pescado, rollos de primavera, arroz o fideos. Puede hacerse con albaricoque, ciruela o melocotón añadiendo azúcar, vinagre, jengibre y guindilla. También se usa frecuentemente en la cocina china más tradicional bajo la forma de salsa de ciruela. (es)
- La sauce duck (Sauce canard) est un condiment à la saveur douce et aigre, translucide, orange ayant l'apparence d'une gelée. Elle est offerte dans les restaurants « chinois » aux États-Unis et est utilisée pour accompagner les plats frits comme du canard, du poulet, du poisson, des rouleaux de printemps, des pâtés impériaux du riz ou des nouilles. On la fournit souvent dans des emballages en plastique avec la sauce de soja, la moutarde, la sauce chaude ou la poudre de piment rouge. En Nouvelle-Angleterre, elle est d'habitude de couleur brun clair et est généralement faite de pommes. (fr)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 4762 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:j
| |
| dbp:l
| |
| dbp:p
| |
| dbp:pic
|
- Duck sauce packets.jpg (en)
|
| dbp:piccap
|
- Packets of duck sauce (en)
|
| dbp:s
| |
| dbp:t
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- صصلصة البط (أو صلصة البرتقال) هي بهار ذو نكه حلوة وحامضة ومظهر برتقالي شفاف يشبه الهلام الرقيق. يتم تقديمها في المطاعم الأمريكية الصينية، ويتم استخدامها كصلصة تغميس للأطباق المقلية مثل الوونتون، أو لفائف الربيع ، أو لفائف البيض، أو البط، أو الدجاج، الأسماك، أو مع الأرز أو الشعيرية المجففه. غالبًا ما يتم توفيرها في عبوات تقدم مرة واحدة جنبًا إلى جنب مع صلصة الصويا أو الخردل أو الصلصة الحارة أو مسحوق الفلفل الأحمر. على الرغم من اسمها، لا يتم تحضير الصلصة باستخدام لحم البط؛ بل سميت على هذا النحو لأنها مرافقة شائعة لأطباق البط على الطريقة الصينية. (ar)
- Duck sauce (or orange sauce) is a condiment with a sweet and sour flavor and a translucent orange appearance similar to a thin jelly. Offered at American Chinese restaurants, it is used as a dip for deep-fried dishes such as wonton strips, spring rolls, egg rolls, duck, chicken, fish, or with rice or noodles. It is often provided in single-serving packets along with soy sauce, mustard, hot sauce or red chili powder. It may be used as a glaze on foods, such as poultry. Despite its name, the sauce is not prepared using duck meat; rather it is named as such because it is a common accompaniment to Chinese-style duck dishes. (en)
- La salsa de pato es un condimento agridulce de color anaranjado y aspecto traslúcido usado en algunos restaurantes chino-estadounidenses. Puede usarse como salsa para mojar para platos fritos, como pato, pollo, pescado, rollos de primavera, arroz o fideos. Puede hacerse con albaricoque, ciruela o melocotón añadiendo azúcar, vinagre, jengibre y guindilla. También se usa frecuentemente en la cocina china más tradicional bajo la forma de salsa de ciruela. (es)
- La sauce duck (Sauce canard) est un condiment à la saveur douce et aigre, translucide, orange ayant l'apparence d'une gelée. Elle est offerte dans les restaurants « chinois » aux États-Unis et est utilisée pour accompagner les plats frits comme du canard, du poulet, du poisson, des rouleaux de printemps, des pâtés impériaux du riz ou des nouilles. On la fournit souvent dans des emballages en plastique avec la sauce de soja, la moutarde, la sauce chaude ou la poudre de piment rouge. En Nouvelle-Angleterre, elle est d'habitude de couleur brun clair et est généralement faite de pommes. (fr)
|
| rdfs:label
|
- صلصة البط (ar)
- Salsa de pato (es)
- Duck sauce (en)
- Sauce duck (fr)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:product
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
