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- Deep-fried Butter (englisch für „frittierte Butter“) ist ein Gebäck, das aus den Vereinigten Staaten stammt. Es besteht aus Butter, die mit einem süßen Teig umhüllt und dann frittiert wurde. Teilweise wird sie vorher auf einen Stab gesteckt oder sie wird danach noch mit einer Zucker-und-Zimt-Schicht überzogen. Angeboten wird das Gebäck fast ausschließlich auf Jahrmärkten, oft in Kombination mit ähnlichen Gerichten wie Corn Dogs, frittiertem Bacon, frittiertem Keksteig, frittiertem Kool-Aid oder diversen frittierten Schokoriegeln. Einer der bekanntesten Stände gehört Abel Gonzales Jr., der auf der in Dallas bis zu 40.000 Portionen des Gerichts verkauft. Gonzales, der in den Jahren zuvor bereits frittierten Bacon oder frittierte Cola angeboten hatte, erfand das Gericht für die Texas State Fair 2009. In Gonzales' Originalrezept ummantelte er ein Butterstückchen mit einem süßen Teig, und beschrieb den Geschmack wie das buttrigste Butterbrot, das zu essen ist. Er bot das Gericht dort in den Geschmacksrichtungen Natur, Kirsche, Traube und Knoblauch an. Dort gewann das Gericht den Preis für die kreativste Kreation. In den folgenden Jahren verbreitete es sich über Jahrmärkte in Nordamerika, und war beispielsweise in San Diego, Des Moines, Orange County, Wisconsin oder Toronto zu sehen. In der kurzen Zeit seines Bestehens wurde das Gericht ein beliebtes Beispiel für „ungesunde amerikanische Küche“. Die Los Angeles Times attestiert ihm bereits den Ruf als vielleicht „schlimmstes vorstellbares Gericht auf diesem Planeten“. Allein die Butter ohne Teigmantel, ohne Frittieröl und ohne Zuckerüberzug, habe etwa 500 Kilokalorien. In Kalifornien etwa boten Stände eine Coronary Combo (etwa Herzkrankheits-Kombination) an, zu der neben einer Portion frittierter Butter auch schokoladenüberzogenen Bacon gehörte. In der kurzen Zeit wurde das Gericht so bekannt, dass diverse amerikanische Politiker bereits eine Meinung zu frittierter Butter geäußert haben. Sarah Palin äußerte den Wunsch, es unbedingt probieren zu wollen. Der Restaurantkritiker Anthony Bourdain, der dafür bekannt war, auch die seltsamsten Gerichte aus aller Welt zu essen, bezeichnete die Einführung des Gerichts scherzhaft als „kommunistische Verschwörung“. (de)
- الزبدة المقلية (بالإنجليزية: Deep-fried butter )، هي وجبة خفيفة تصنع من الزبدة المغطاة بالعجين السائل أو عجين الخبز، ثم تقلى في الزيت الساخنة. وقد تم تقديمها في العديد من المعارض التجارية المقامة في الولايات المتحدة من بينها، معرض تكساس في دالاس ، وتكساس، ومعرض آيوا في ولاية دي موين. (ar)
- Deep-fried butter is a snack food made of butter coated with a batter or breading and then deep-fried. The dish has often been served at fairs in the US; among them, the State Fair of Texas in Dallas, Texas, the South Carolina State Fair, and the Iowa State Fair in Des Moines, Iowa. Fried butter is a similar dish, for which recipes exist dating to the 17th century. (en)
- Deep-fried butter atau dalam bahasa Indonesia bisa dipadankan dengan nama mentega goreng adalah makanan ringan yang terbuat dari mentega yang dilapisi dengan adonan atau tepung roti dan kemudian digoreng. Hidangan ini sering disajikan di pameran di AS; di antaranya, di Dallas, Texas, dan di Des Moines, Iowa. (in)
- 揚げバター（あげバター、英: Deep-fried butter）とは、揚げ衣またはパン粉で包まれたバターを揚げたスナックフードである。この料理はアメリカ合衆国の一部の物産フェア、それらの中でも特にテキサス州ダラスで開催されるテキサス州産業物産フェアおよびアイオワ州デモインのアイオワ州産業物産フェアで販売されたことがある。バタフライと呼ぶ人もいる。 (ja)
- Il deep-fried butter è uno spuntino statunitense. Si prepara dapprima impanando o impastellando uno gnocco di burro che viene successivamente immerso nell'olio bollente. Il deep-fried butter è oggi tipico di alcune fiere di stato degli USA, come la State Fair of Texas di Dallas, e la di Des Moines. (it)
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- الزبدة المقلية (بالإنجليزية: Deep-fried butter )، هي وجبة خفيفة تصنع من الزبدة المغطاة بالعجين السائل أو عجين الخبز، ثم تقلى في الزيت الساخنة. وقد تم تقديمها في العديد من المعارض التجارية المقامة في الولايات المتحدة من بينها، معرض تكساس في دالاس ، وتكساس، ومعرض آيوا في ولاية دي موين. (ar)
- Deep-fried butter is a snack food made of butter coated with a batter or breading and then deep-fried. The dish has often been served at fairs in the US; among them, the State Fair of Texas in Dallas, Texas, the South Carolina State Fair, and the Iowa State Fair in Des Moines, Iowa. Fried butter is a similar dish, for which recipes exist dating to the 17th century. (en)
- Deep-fried butter atau dalam bahasa Indonesia bisa dipadankan dengan nama mentega goreng adalah makanan ringan yang terbuat dari mentega yang dilapisi dengan adonan atau tepung roti dan kemudian digoreng. Hidangan ini sering disajikan di pameran di AS; di antaranya, di Dallas, Texas, dan di Des Moines, Iowa. (in)
- 揚げバター（あげバター、英: Deep-fried butter）とは、揚げ衣またはパン粉で包まれたバターを揚げたスナックフードである。この料理はアメリカ合衆国の一部の物産フェア、それらの中でも特にテキサス州ダラスで開催されるテキサス州産業物産フェアおよびアイオワ州デモインのアイオワ州産業物産フェアで販売されたことがある。バタフライと呼ぶ人もいる。 (ja)
- Il deep-fried butter è uno spuntino statunitense. Si prepara dapprima impanando o impastellando uno gnocco di burro che viene successivamente immerso nell'olio bollente. Il deep-fried butter è oggi tipico di alcune fiere di stato degli USA, come la State Fair of Texas di Dallas, e la di Des Moines. (it)
- Deep-fried Butter (englisch für „frittierte Butter“) ist ein Gebäck, das aus den Vereinigten Staaten stammt. Es besteht aus Butter, die mit einem süßen Teig umhüllt und dann frittiert wurde. Teilweise wird sie vorher auf einen Stab gesteckt oder sie wird danach noch mit einer Zucker-und-Zimt-Schicht überzogen. (de)
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