| dbo:abstract
|
- Champ (brúitín in Irish) is an Irish dish of mashed potatoes with scallions, butter, and milk. (en)
- Le champ (brúitín, en irlandais) est un mets irlandais, qui consiste en un mélange de pommes de terre écrasées et de cébettes hachées, avec du beurre et du lait, et assaisonné le cas échéant de sel et de poivre. C'est un plat simple et économique. Dans certaines régions, ce plat s'appelle aussi poundies. Une variante, le nettle champ, fait appel en outre à des pousses d'orties hachées. Le champ ressemble à un autre plat irlandais, le colcannon, qui utilise du chou (chou frisé ou chou cabus), au lieu de cébettes. (fr)
- チャンプ (英: champ、愛 brúitín) はアイルランドのジャガイモ料理である。基本の材料はマッシュポテトに小ネギ、バター、牛乳、チーズを加え、塩とコショウで味付けする。細ネギの代わりにイラクサの若葉を用いたのは20世紀半ばという比較的最近までであり、現代ではこのレシピはまれである。 手ごろな材料で安価に用意できる家庭料理であり、地域により「poundies」(パウンディ) と呼ぶ。アイルランド料理にはマッシュポテトの応用料理としてコルカノンもある。ネギではなくケールあるいはキャベツをゆでて加える点が特徴的である。 (ja)
- Champ (em língua inglesa) ou brúitín (em língua irlandesa) é um prato tradicional das culinárias da Irlanda e da Irlanda do Norte. É preparado misturando batatas cozidas esmagadas e cebolinho picado, com manteiga, leite e, opcionalmente, sal e pimenta preta. É considerado um prato substancial, barato e simples de preparar. É também designado como poundies, colly ou pandy, dependendo da região. O champ é semelhante a outro prato irlandês, o colcannon, que é preparado com couve, em vez de cebolinho. É normalmente consumido como um prato por si só, podendo, no entanto, servir como acompanhamento de outros pratos, tais como salsichas. No passado, podia constituir o prato principal de uma família pobre várias vezes por semana. Pois segundo "Trailts and stories of the Irish peasaintry" [1], essa massa também pode ser além de cozida, também assada e transformada em pães muito saborosos de diversos tamanhos inclusive em forma de bisnagas tipo frances, e demais conhecidos tanto no Reino Unido sendo um produto popular Britânicas nas padarias do Reino Unido e Brasil, produtos e subprodutos, da chamada "Batata Inglesa", no Brasil conhecida, herança do "Brasil - inglês" (1808), na obra de "500 receitas de Dona Anita Ribeiro de Menna Barreto", em Editora do Globo de Porto Alegre, 1950. (pt)
- Чемп — традиційна страва ірландської кухні. До складу входить картопля, дрібно нарізана та пастеризована в молоці цибуля, вершкове масло, а також, можливо, сіль та чорний перець. Це проста та дешева страва. У залежності від регіону його називають як «cally» або «poundies». (uk)
- Пюре с зелёным луком (ирл. Brúitín (Brúitín le scailliúin agus bainne), англ. Champ) — традиционное ирландское блюдо. Это блюдо готовят из картофеля, зелёного лука, который предварительно мелко режут (зелёную и белую части) и пассеруют в молоке, которое затем используют для приготовления пюре, с добавлением сливочного масла и соли. Брутинь (чамп) похоже на другое ирландское блюдо - колканнон. (ru)
|
| dbo:alias
| |
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- mashed potatoes,scallions,butter,milk
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 4507 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
| |
| dbp:country
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
|
- mashed potatoes, scallions, butter, milk (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Champ (brúitín in Irish) is an Irish dish of mashed potatoes with scallions, butter, and milk. (en)
- Le champ (brúitín, en irlandais) est un mets irlandais, qui consiste en un mélange de pommes de terre écrasées et de cébettes hachées, avec du beurre et du lait, et assaisonné le cas échéant de sel et de poivre. C'est un plat simple et économique. Dans certaines régions, ce plat s'appelle aussi poundies. Une variante, le nettle champ, fait appel en outre à des pousses d'orties hachées. Le champ ressemble à un autre plat irlandais, le colcannon, qui utilise du chou (chou frisé ou chou cabus), au lieu de cébettes. (fr)
- チャンプ (英: champ、愛 brúitín) はアイルランドのジャガイモ料理である。基本の材料はマッシュポテトに小ネギ、バター、牛乳、チーズを加え、塩とコショウで味付けする。細ネギの代わりにイラクサの若葉を用いたのは20世紀半ばという比較的最近までであり、現代ではこのレシピはまれである。 手ごろな材料で安価に用意できる家庭料理であり、地域により「poundies」(パウンディ) と呼ぶ。アイルランド料理にはマッシュポテトの応用料理としてコルカノンもある。ネギではなくケールあるいはキャベツをゆでて加える点が特徴的である。 (ja)
- Чемп — традиційна страва ірландської кухні. До складу входить картопля, дрібно нарізана та пастеризована в молоці цибуля, вершкове масло, а також, можливо, сіль та чорний перець. Це проста та дешева страва. У залежності від регіону його називають як «cally» або «poundies». (uk)
- Пюре с зелёным луком (ирл. Brúitín (Brúitín le scailliúin agus bainne), англ. Champ) — традиционное ирландское блюдо. Это блюдо готовят из картофеля, зелёного лука, который предварительно мелко режут (зелёную и белую части) и пассеруют в молоке, которое затем используют для приготовления пюре, с добавлением сливочного масла и соли. Брутинь (чамп) похоже на другое ирландское блюдо - колканнон. (ru)
- Champ (em língua inglesa) ou brúitín (em língua irlandesa) é um prato tradicional das culinárias da Irlanda e da Irlanda do Norte. É preparado misturando batatas cozidas esmagadas e cebolinho picado, com manteiga, leite e, opcionalmente, sal e pimenta preta. É considerado um prato substancial, barato e simples de preparar. É também designado como poundies, colly ou pandy, dependendo da região. O champ é semelhante a outro prato irlandês, o colcannon, que é preparado com couve, em vez de cebolinho. (pt)
|
| rdfs:label
|
- Champ (food) (en)
- Champ (mets) (fr)
- チャンプ (料理) (ja)
- Champ (culinária) (pt)
- Пюре с зелёным луком (ru)
- Чемп (страва) (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageDisambiguates
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
.jpg?width=300)
.jpg){kind=link}