About: Real ale

An Entity of Type: Thing, from Named Graph: http://dbpedia.org, within Data Space: dbpedia.org

Real ale is the name coined by the Campaign for Real Ale (CAMRA) for beer that is "brewed from traditional ingredients, matured by secondary fermentation in the container from which it is dispensed, and served without the use of extraneous carbon dioxide".

thumbnail
Property Value
dbo:abstract
  • Real Ale (engl. für Echtes Ale) ist eine Art der Bierverarbeitung und des Zapfverfahrens. (de)
  • Real ale is the name coined by the Campaign for Real Ale (CAMRA) for beer that is "brewed from traditional ingredients, matured by secondary fermentation in the container from which it is dispensed, and served without the use of extraneous carbon dioxide". (en)
  • Una birra cruda è una tipologia di birra che, durante il processo di lavorazione, non viene sottoposta né a pastorizzazione né ad aggiunta di conservanti. (it)
  • カスク・エール（英語: Cask ale）またはカスク・コンディション・エール（英語: cask-conditioned ale）、カスク・コンディション・ビール（英語: cask-conditioned beer）とは、ろ過およびパスチャライゼーション（熱処理）による殺菌処理を行わないエール、ビールのこと。 (ja)
  • Real ale (engelska, ’riktig ale’) är en öltyp framförallt bryggd i Storbritannien. Real ale är öl som tillverkats på traditionellt sätt och som vid leverans till utskänkningsställe eller vid buteljering fortfarande innehåller en aktiv jästkultur. Detta innebär att jäsnings- och mognadsprocessen fortsätter även sedan produkten lämnat bryggeriet. Ölet genomgår då en andra jäsning och ger den speciella karaktär som kännetecknar brittisk ale. Real ale finns både på flaska och fat. Från faten pumpas ölet med hjälp av en handpump eller genom självtryck (s.k. gravity). Även elektriska pumpar används, framför allt i Skottland. Real ale som tappas på flaska kan få beteckningen bottle conditioned, vilket syftar på att ölet inte kolsyrats på konstgjort vis, utan att den levande jästen i flaskorna bildat kolsyran från en liten mängd socker som tillsatts till var flaska. Detta kan också leda till att ölet fortsätter att utvecklas på flaska, då jästen fortsätter arbeta. Uttrycket "real ale" myntades i början av 1970-talet av den då nystartade organisationen CAMRA (Campaign for Real Ale). (sv)
  • Настоя́щий эль (англ. real ale) — это название, придуманное организацией CAMRA (Кампанией за настоящий эль) для алкогольного напитка, определённого следующим образом: «пиво, сваренное из традиционных ингредиентов, выдержанное при помощи вторичной ферментации в контейнере, из которого оно разливается и подаётся без использования поступающего извне диоксида углерода (углекислого газа)». Такой термин используется исключительно в Великобритании. (ru)
  • Справжній ель (англ. Real ale) — назва елю, придумана організацією CAMRA у 1973 році для типу пива визначеного як: «пиво, зварене з традиційних інгредієнтів, витримане за допомогою вторинної ферментації в контейнері, з якого воно розливається і подається без використання карбонування». Цей термін використовується виключно в Великій Британії. (uk)
dbo:thumbnail
dbo:wikiPageExternalLink
dbo:wikiPageID
  • 26089 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 3645 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 1102166759 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink
dbp:wikiPageUsesTemplate
dcterms:subject
rdfs:comment
  • Real Ale (engl. für Echtes Ale) ist eine Art der Bierverarbeitung und des Zapfverfahrens. (de)
  • Real ale is the name coined by the Campaign for Real Ale (CAMRA) for beer that is "brewed from traditional ingredients, matured by secondary fermentation in the container from which it is dispensed, and served without the use of extraneous carbon dioxide". (en)
  • Una birra cruda è una tipologia di birra che, durante il processo di lavorazione, non viene sottoposta né a pastorizzazione né ad aggiunta di conservanti. (it)
  • カスク・エール（英語: Cask ale）またはカスク・コンディション・エール（英語: cask-conditioned ale）、カスク・コンディション・ビール（英語: cask-conditioned beer）とは、ろ過およびパスチャライゼーション（熱処理）による殺菌処理を行わないエール、ビールのこと。 (ja)
  • Настоя́щий эль (англ. real ale) — это название, придуманное организацией CAMRA (Кампанией за настоящий эль) для алкогольного напитка, определённого следующим образом: «пиво, сваренное из традиционных ингредиентов, выдержанное при помощи вторичной ферментации в контейнере, из которого оно разливается и подаётся без использования поступающего извне диоксида углерода (углекислого газа)». Такой термин используется исключительно в Великобритании. (ru)
  • Справжній ель (англ. Real ale) — назва елю, придумана організацією CAMRA у 1973 році для типу пива визначеного як: «пиво, зварене з традиційних інгредієнтів, витримане за допомогою вторинної ферментації в контейнері, з якого воно розливається і подається без використання карбонування». Цей термін використовується виключно в Великій Британії. (uk)
  • Real ale (engelska, ’riktig ale’) är en öltyp framförallt bryggd i Storbritannien. Real ale är öl som tillverkats på traditionellt sätt och som vid leverans till utskänkningsställe eller vid buteljering fortfarande innehåller en aktiv jästkultur. Detta innebär att jäsnings- och mognadsprocessen fortsätter även sedan produkten lämnat bryggeriet. Ölet genomgår då en andra jäsning och ger den speciella karaktär som kännetecknar brittisk ale. Uttrycket "real ale" myntades i början av 1970-talet av den då nystartade organisationen CAMRA (Campaign for Real Ale). (sv)
rdfs:label
  • Real Ale (de)
  • Birra cruda (it)
  • カスク・エール (ja)
  • Real ale (en)
  • Настоящий эль (ru)
  • Real ale (sv)
  • Справжній ель (uk)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbo:genre of
is dbo:wikiPageRedirects of
is dbo:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of
Powered by OpenLink Virtuoso    This material is Open Knowledge     W3C Semantic Web Technology     This material is Open Knowledge    Valid XHTML + RDFa
This content was extracted from Wikipedia and is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported License