| dbo:abstract
|
- Blue corn (auch: Hopi maize, Yoeme Blue, Tarahumara Maiz Azul, Rio Grande Blue) sind mehrere eng verwandte Varietäten von flint corn-Mais (Zea mays var. indurata) in Mexiko, den „Southwestern United States“ und den „Southeastern United States“, ähnlich wie . Die Sorte ist eine der Haupttypen des Mais, welche für die traditionelle Südliche und Zentral-Mexikanische Küche als von Bedeutung sind. Die Sorten stammen von den Hopi, den Pueblo-Indianern von Rio Grande in New Mexico, sowie mehreren Stämmen des Südostens, unter anderen den Cherokee. In Hopi-Gerichten wie piki bread ist der Mais existentieller Bestandteil. Blue Corn Meal (Mehl) wird aus dem ganzen Korn gemahlen und ist von süßem Geschmack. In der wird es oft zur Herstellung von Tortillas verwendet. (de)
- Blue corn (also known as Hopi maize, Yoeme Blue, Tarahumara Maiz Azul, and Rio Grande Blue) is several closely related varieties of flint corn grown in Mexico, the Southwestern United States, and the Southeastern United States. It is one of the main types of corn used for the traditional Southern and Central Mexican food known as tlacoyo. It was originally developed by the Hopi, the Pueblo Indians of the Rio Grande in New Mexico, and several Southeastern Tribes, including the Cherokee. It remains an essential part of Hopi dishes like piki bread. Blue corn meal is a corn meal that is ground from whole blue corn and has a sweet flavor. It is also a staple of New Mexican cuisine used commonly to make tortillas. (en)
- El maíz azul (también conocido como maíz Hopi, Yoeme Blue, Tarahumara maíz azul y Rio Grande Blue) es una variedad de maíz cultivado en México y en el suroeste y sureste de los Estados Unidos. (es)
- Jagung biru (juga dikenal sebagai Hopi maize, Yoeme Blue, Tarahumara Maiz Azul, dan Rio Grande Blue) adalah beberapa ragam yang sangat berkerabat dengan yang tumbuh di Meksiko, Amerika Serikat Barat Daya dan Amerika Serikat Tenggara. Jagung tersebut adalah salah satu jenis utama jagung yang dipakai untuk makanan Meksiko Tengah dan Selatan tradisional yang dikenal sebagai . (in)
- Синяя кукуруза или Хопи — вывели индейцы из племени хопи, проживающие на северо-востоке Аризоны, США. От названия резервации, в которой проживало племя, и пошло название культуры. Индейцы растили синюю кукурузу с незапамятных времён для употребления в пищу. (ru)
- Синя кукурудза (також відома як кукурудза Хопі, Йоеме Блю, Тарахумара Маїз Азул та Ріо Гранде Блю) - це кілька тісно пов’язаних сортів крем’яної кукурудзи, яку вирощують у Мексиці, на південному заході США та південному сході США. Це один з основних видів кукурудзи, що використовується для традиційних страв південної та центральної Мексики, відомих як тлакойо. Сорт виведений хопі, індіанцями пуебло з Ріо-Гранде в Нью-Мексико та кількома південно-східними племенами, включаючи черокі. Він залишається важливою частиною страв хопі, таких як . Синє кукурудзяне борошно має солодкий смак. Це також важливий продукт який зазвичай використовують для приготування тортильї. (uk)
|
| rdfs:comment
|
- El maíz azul (también conocido como maíz Hopi, Yoeme Blue, Tarahumara maíz azul y Rio Grande Blue) es una variedad de maíz cultivado en México y en el suroeste y sureste de los Estados Unidos. (es)
- Jagung biru (juga dikenal sebagai Hopi maize, Yoeme Blue, Tarahumara Maiz Azul, dan Rio Grande Blue) adalah beberapa ragam yang sangat berkerabat dengan yang tumbuh di Meksiko, Amerika Serikat Barat Daya dan Amerika Serikat Tenggara. Jagung tersebut adalah salah satu jenis utama jagung yang dipakai untuk makanan Meksiko Tengah dan Selatan tradisional yang dikenal sebagai . (in)
- Синяя кукуруза или Хопи — вывели индейцы из племени хопи, проживающие на северо-востоке Аризоны, США. От названия резервации, в которой проживало племя, и пошло название культуры. Индейцы растили синюю кукурузу с незапамятных времён для употребления в пищу. (ru)
- Blue corn (also known as Hopi maize, Yoeme Blue, Tarahumara Maiz Azul, and Rio Grande Blue) is several closely related varieties of flint corn grown in Mexico, the Southwestern United States, and the Southeastern United States. It is one of the main types of corn used for the traditional Southern and Central Mexican food known as tlacoyo. (en)
- Blue corn (auch: Hopi maize, Yoeme Blue, Tarahumara Maiz Azul, Rio Grande Blue) sind mehrere eng verwandte Varietäten von flint corn-Mais (Zea mays var. indurata) in Mexiko, den „Southwestern United States“ und den „Southeastern United States“, ähnlich wie . Die Sorte ist eine der Haupttypen des Mais, welche für die traditionelle Südliche und Zentral-Mexikanische Küche als von Bedeutung sind. (de)
- Синя кукурудза (також відома як кукурудза Хопі, Йоеме Блю, Тарахумара Маїз Азул та Ріо Гранде Блю) - це кілька тісно пов’язаних сортів крем’яної кукурудзи, яку вирощують у Мексиці, на південному заході США та південному сході США. Це один з основних видів кукурудзи, що використовується для традиційних страв південної та центральної Мексики, відомих як тлакойо. (uk)
|
