| rdfs:comment
| - Il mazurek è una dolce polacco consumato a Pasqua. (it)
- Мазурек (от польск. mazurek; «мазовский») — традиционный польский торт родом из Мазовии, откуда и получил своё название. В Польше, как правило, выпекается на Пасху. Отличается небольшой толщиной — около 4 см. Мазурек представляет собой корж различных форм и размеров из песочного теста, украшенный сверху фруктами, помадкой, кремом, орехами или посыпкой. Часто мазурек украшают пасхальной символикой.В состав мазурека традиционно входит много фруктов, сухофруктов, цукатов, орехов. (ru)
- Mazurek (Plural: Mazurki) ist ein traditioneller Kuchen der polnischen Küche, der im polnischen Osterbrauchtum verwurzelt ist und neben der Babka seit Jahrhunderten zu Ostern gebacken wird. Seine genaue Herkunft ist unbekannt. Mazurki sind relativ dünn, von variablem Umfang, tendieren zu rechtwinkligen Formen und sind am häufigsten als Blechkuchen anzutreffen. Das übrige Jahr hindurch ist der Mazurek ebenfalls erhältlich, jedoch nur in einfacheren Formen. (de)
- Το μαζούρεκ (πολωνικά: mazurek) είναι πολύ γλυκό, επίπεδο κέικ που παρασκευάζεται το Πάσχα στην Πολωνία. . Σύμφωνα με τα βιβλία γαστρονομίας της Πολωνίας, το τυπικό μαζούρεκ είναι ένα κέικ που μπορεί να φτιαχτεί από ένα ή δύο φύλλα τριφτής ζύμης (ή ημιτριφτής ζύμης) ζαχαροπλαστικής ή ένα φύλλο τριφτής ζύμης (ή ημιτριφτής ζύμης) ζαχαροπλαστικής καλυμμένο με φύλλο βουτύρου. Τα δύο φύλλα «κολλάνε» μαζί με τη βοήθεια μιας στρώσης μαρμελάδας. Σε περίπτωση παρασκευής με ένα φύλλο, η μαρμελάδα παραλείπεται ή πηγαίνει στην κορυφή, κάτω από τη στρώση γλάσου. Η κορυφή του μαζούρεκ καλύπτεται με ένα στρώμα γλάσου (π.χ. γλάσο ζάχαρης ή κρέμα καραμέλας φοντάν) ή μαρμελάδας. Είναι επίσης διακοσμημένο με γλάσο με βάση τα καρύδια ή γλάσο με βάση το αμύγδαλο και . Παραδοσιακά, τα σπιτικά μαζούρεκ είναι συ (el)
- Mazurek is a variety of cake baked in Poland for Easter. It has a flat shape and is very sweet. According to Polish gastronomy coursebooks, typical mazurek is a cake that can be made of one or two sheets of short (or half-short) pastry or one sheet of short (or half-short) pastry covered with a sheet of butter sponge cake. The two sheets are fixed together with a help of a layer of marmalade. In case of one-sheet version, marmalade is skipped or goes on top, under the layer of icing. The top of mazurek is covered with a layer of icing (i.e. sugar icing or fudge caramel cream) or jelly. It is also decorated with nut-based icing or almond-based icing and candied fruits. Traditionally, home-baked mazurek cakes are often decorated with dried fruits and nuts. (en)
- Mazurek – tradycyjne, niskie, słodkie ciasto kuchni polskiej. Mazurki piecze się w okresie Wielkanocy. Sporządza się je z każdego rodzaju ciast. Często składane są z dwóch warstw ciast różnego rodzaju. Najbardziej typowe mazurki powstają z płatów kruchych, biszkoptowo-tłuszczowych, orzechowych. Jeszcze w dawnej kuchni polskiej wytwarzano też m.in. mazurki z ciasta makaronikowego i marcepanowego. Brzegi górnej powierzchni placka zaznacza się rysunkiem z ciasta lub masy orzechowej lub migdałowej. Popularne jest też wykonywanie na wierzchu kratki z ciasta. Mazurek często przekłada się lub pokrywa (nadziewa) jego wierzch masami (np. orzechową, migdałową, kajmakową, pomarańczowo-jabłkową), marmoladą lub dżemem. Wierzch wykańcza się najczęściej polewą, lukrem lub galaretką i zdobi owocami (suszo (pl)
- Мазурки (від пол. mazurek — мазовський) — різновид пісочного печива з фруктовим та горіховим наповненням. Родом з Мазовії, що у Польщі, але давненько вже добре почуваються на наших рідних теренах. Традиційні мазурки — зі сливами або яблуками. Але сучасна мазурка робиться частіше з апельсинами або лимонами, що вважається смачнішим. Має вигляд тонких коржиків довільної форми, вкритих шаром варення, добре уварених фруктів, джемів тощо, до яких додані подрібнені волоські горіхи або мигдаль. Подеколи, у випадку застосування, скажімо, лимонів, цей шар притрушується цукровою пудрою. (uk)
|
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)