This HTML5 document contains 140 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

Prefix	IRI
dbpedia-de	http://de.dbpedia.org/resource/
dcterms	http://purl.org/dc/terms/
yago-res	http://yago-knowledge.org/resource/
n22	http://jv.dbpedia.org/resource/
dbo	http://dbpedia.org/ontology/
foaf	http://xmlns.com/foaf/0.1/
n25	https://global.dbpedia.org/id/
dbpedia-he	http://he.dbpedia.org/resource/
yago	http://dbpedia.org/class/yago/
dbt	http://dbpedia.org/resource/Template:
dbpedia-ru	http://ru.dbpedia.org/resource/
dbpedia-uk	http://uk.dbpedia.org/resource/
rdfs	http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
dbpedia-sv	http://sv.dbpedia.org/resource/
freebase	http://rdf.freebase.com/ns/
n27	http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
rdf	http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
owl	http://www.w3.org/2002/07/owl#
dbpedia-it	http://it.dbpedia.org/resource/
dbpedia-fr	http://fr.dbpedia.org/resource/
wikipedia-en	http://en.wikipedia.org/wiki/
dbp	http://dbpedia.org/property/
dbc	http://dbpedia.org/resource/Category:
prov	http://www.w3.org/ns/prov#
xsdh	http://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-id	http://id.dbpedia.org/resource/
gold	http://purl.org/linguistics/gold/
wikidata	http://www.wikidata.org/entity/
dbr	http://dbpedia.org/resource/
dbpedia-ja	http://ja.dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item

dbr:Sazerac

rdf:type

yago:Substance100019613 yago:Substance100020090 dbo:Food yago:Liquid114940386 yago:WikicatDistilledBeverages yago:Fluid114939900 yago:Food100021265 yago:Abstraction100002137 yago:Alcohol107884567 yago:WikicatCocktailsWithWhisky yago:CausalAgent100007347 yago:Cocktail107911677 yago:WikicatCocktailsWithBitters yago:Matter100020827 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Relation100031921 yago:WikicatCocktailsWithAbsinthe yago:MixedDrink107911371 yago:WikicatCocktails yago:Part113809207 yago:DrugOfAbuse103248958 yago:Agent114778436 yago:Drug103247620 yago:Beverage107881800

rdfs:label

Sazerac Sazerac Sazerac Сазерак (коктейль) サゼラック Sazerac Sazerac Sazerac Сазерак

rdfs:comment

Le Sazerac est l'un des plus vieux cocktails connus, toujours populaire dans certaines régions des États-Unis, notamment à La Nouvelle-Orléans. «Сазерак» (англ. Sazerac) — классический алкогольный коктейль на основе коньяка или виски, который смешивается методом билд (англ. build), то есть ингредиенты перемешиваются непосредственно в бокале без применения шейкера. Коктейль Сазерак родом из Нового Орлеана (Луизиана, США) и назван в честь ныне исчезнувшего бренда коньяка Сазерак де Форж э Фис (Sazerac de Forge et Fils), который являлся основным исходным ингредиентом. Классифицируется как десертный (дижестив). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (англ. Unforgettables). Рецепт «Сазерака» известен каждому бармену, а сам напиток является эталоном барменской культуры и его подают в заведениях, уважающих барную культуру. Однако из-за анисового привкуса, напоминающего лекар Sazerac är en cocktail med cognac, absint, Peychaud's Bitters och socker. Den garneras med ett citronskal. Joan Didion skriver i ”Anteckningar ”: ”En dag på Marylands östkust ägnade vi timmar åt att göra räkbisque, för att sedan dividera om hur mycket den skulle saltas, och eftersom han hade druckit sazeracs i flera timmar öste han i salt för att bevisa att han hade rätt”. Sazerac adalah variasi atau koktail wiski versi New Orleans. Minuman ini dinamai dari Sazerac de Forge et Fils, yang merupakan merk Cognac yang menjadi bahan utama minuman ini. Secara tradisional, sazerac merupakan gabungan Cognac atau dengan absinthe, , dan gula, walaupun wiski bourbon atau kadang-kadang dapat digunakan sebagai bahan pengganti. Terdapat klaim bahwa koktail ini adalah koktail tertua di Amerika dan berasal dari New Orleans pada masa sebelum meletusnya Perang Saudara, walaupun sejarawan minuman David Wondrich membantah klaim ini dan penggunaan kata "koktail" dalam publikasi-publikasi Amerika dapat ditilik kembali pada awal abad ke-19. Il Sazerac è un cocktail ufficiale IBA facente parte della categoria "The Unforgettables". The Sazerac is a local variation of a cognac or whiskey cocktail originally from New Orleans, named for the Sazerac de Forge et Fils brand of cognac brandy that served as its original main ingredient. The drink is most traditionally a combination ofcognac or rye whiskey, absinthe, Peychaud's Bitters, and sugar, although bourbon whiskey is sometimes substituted for the rye and Herbsaint is sometimes substituted for the absinthe. Some claim it is the oldest known American cocktail, with origins in antebellum New Orleans, although drink historian David Wondrich is among those who dispute this, and American instances of published usage of the word cocktail to describe a mixture of spirits, bitters, and sugar can be traced to the dawn of the 19th century. サゼラック(英語: Sazerac）は、ライ・ウイスキーをベースとするスタンダードカクテル。異説もあるが、世界最古のカクテルと言われている。 アメリカ合衆国のニューオーリンズで1930年代より飲まれており、1959年にニューオーリンズのサゼラック・コーヒー・ハウスでジョン・シラーが命名したと言われている。 1850年、オールド・ファッションドをコニャック（またはブランデー）をベースにしたカクテルがあり、ニューオーリンズのバーテンダーであったセウェル・テイラーがこのカクテルにフランスの「Sazerac de Forge et Fils」というブランドのコニャックを取り寄せて用いるようになったため、これをサゼラックと呼ぶようになった。セウェル・テイラーのバーは、ほどなくアーロン・バードに売却されたが、アーロン・バードはサゼラックのレシピを受け継ぎ、店名を「ザ・サゼラック・コーヒー・ハウス」として、カクテルを看板メニューにした。1860年頃にはコニャック版オールド・ファッションドだったサゼラックにアブサンが追加されるようになったと推測されている。 1933年に、ニューオーリンズでが誕生して、サゼラックに用いる「Sazerac Rye Whisky」の販売を行っている。また、「サゼラック」というプレミックスされたカクテルの瓶詰めも販売している。 Der Sazerac ist ein klassischer Cocktail und eng mit dem Old Fashioned verwandt. Wie dieser besteht er aus einer Spirituose, Zucker, Wasser und einem Bitter. Beim Sazerac wird als Basisspirituose amerikanischer Rye Whiskey (Roggenwhiskey) oder Cognac verwendet und als Bitter Peychaud’s Bitters. Als Besonderheit tritt hinzu, dass das Glas zuvor mit Absinth benetzt wird, zudem wird der Sazerac im Gegensatz zu einem Old Fashioned ohne Eis im Glas serviert. Der Sazerac prägte sich zur Jahrhundertwende 19./20. in der Sazerac-Bar in New Orleans aus. Сазерак (англ. Sazerac) — класичний алкогольний коктейль на основі коньяку або віскі, що змішується методом білд (англ. build) — тобто інгредієнти перемішуються без використання шейкера безпосередньо у низькій широкій склянці з товстим дном, в якій потім готовий напій і подається. Коктейль «Сазерак» походить з Нового Орлеана (Луїзіана, США) і названий на честь нині зниклого бренду коньяку Сазерак де Форж е Фис (Sazerac de Forge et Fils), який був основним вихідним інгредієнтом. Класифікується як дигестив (десертний). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Незабутні» (англ. The Unforgettables). Рецепт «Сазерака» відомий кожному бармену, а сам напій є еталоном барменської культури і його подають у тих закладах, де поважають барну культуру. Однак через п

dbp:name

Sazerac

foaf:depiction

n27:SazeracRooseveltNOLA1July2009.jpg

dcterms:subject

dbc:Cocktails_with_brandy dbc:Cocktails_with_bitters dbc:Ancestral_cocktails dbc:Cocktails_with_absinthe dbc:Cocktails_with_whisky dbc:New_Orleans_cocktails

dbo:wikiPageID

291817

dbo:wikiPageRevisionID

1109013568

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Louisiana_Legislature dbr:Phylloxera dbr:Sazerac_Company dbc:Cocktails_with_brandy dbc:Cocktails_with_bitters dbc:Ancestral_cocktails dbr:Lemon dbr:Hurricane_Katrina dbr:Pastis dbr:Bourbon_whiskey dbc:Cocktails_with_absinthe dbr:Pernod_Ricard dbr:Apothecary dbr:Anise dbr:List_of_cocktails dbc:Cocktails_with_whisky dbr:Peychaud's_Bitters dbr:Absinthe dbr:Treme_(TV_series) dbr:New_Orleans dbr:Kim_Dickens dbr:Old_fashioned_(cocktail) dbr:Herbsaint dbr:French_Quarter dbr:The_Roosevelt_New_Orleans_Hotel dbr:Whiskey dbr:GQ dbr:Anisette dbr:Cocktail dbr:Anthony_Bourdain dbr:Cognac dbr:Zazarac dbc:New_Orleans_cocktails dbr:HBO dbr:Alan_Richman dbr:Old-fashioned_glass dbr:Bitters dbr:Rye_whiskey dbr:Sugar dbr:History_of_Louisiana dbr:Edwin_R._Murray

owl:sameAs

dbpedia-ru:Сазерак dbpedia-he:סזראק dbpedia-de:Sazerac wikidata:Q921623 dbpedia-id:Sazerac dbpedia-ja:サゼラック dbpedia-uk:Сазерак_(коктейль) n22:Sazerac dbpedia-sv:Sazerac freebase:m.01qpb2 n25:54i8r dbpedia-fr:Sazerac dbpedia-it:Sazerac yago-res:Sazerac

dbp:sourcelink

sazerac

dbp:timing

After dinner

dbp:wikiPageUsesTemplate

dbt:Reflist dbt:About dbt:Infobox_cocktail dbt:Short_description dbt:Use_mdy_dates dbt:Cocktails dbt:Portal

dbo:thumbnail

n27:SazeracRooseveltNOLA1July2009.jpg?width=300

dbp:caption

A Sazerac at the Sazerac Bar, The Roosevelt New Orleans Hotel

dbp:notes

Note: The original recipe changed in the latter part of the 19th century. Rye whiskey was substituted when cognac became difficult to obtain.

dbp:served

straight

dbp:type

cocktail

dbo:abstract

Il Sazerac è un cocktail ufficiale IBA facente parte della categoria "The Unforgettables". Le Sazerac est l'un des plus vieux cocktails connus, toujours populaire dans certaines régions des États-Unis, notamment à La Nouvelle-Orléans. サゼラック(英語: Sazerac）は、ライ・ウイスキーをベースとするスタンダードカクテル。異説もあるが、世界最古のカクテルと言われている。 アメリカ合衆国のニューオーリンズで1930年代より飲まれており、1959年にニューオーリンズのサゼラック・コーヒー・ハウスでジョン・シラーが命名したと言われている。 1850年、オールド・ファッションドをコニャック（またはブランデー）をベースにしたカクテルがあり、ニューオーリンズのバーテンダーであったセウェル・テイラーがこのカクテルにフランスの「Sazerac de Forge et Fils」というブランドのコニャックを取り寄せて用いるようになったため、これをサゼラックと呼ぶようになった。セウェル・テイラーのバーは、ほどなくアーロン・バードに売却されたが、アーロン・バードはサゼラックのレシピを受け継ぎ、店名を「ザ・サゼラック・コーヒー・ハウス」として、カクテルを看板メニューにした。1860年頃にはコニャック版オールド・ファッションドだったサゼラックにアブサンが追加されるようになったと推測されている。 1870年代にフランスのブドウ畑（ワイン畑）がフィロキセラ（病害虫）のためワイン、ブランデー、コニャックの生産が壊滅状態になり、アメリカが輸入するコニャックも激減した。そのため、サゼラック・ハイスを経営していたトーマス・ハンディがコニャックの代用品としてライ・ウイスキーが用いることを考案した。これが、そのまま標準的なレシピとなっていった。また、アブサンも用いられるが、アブサンが禁止されていた期間はシャルトリューズやペルノ・リカールのペルノーが用いられていたこともあり、アブサンが解禁された後も、こちらを用いるレシピもある。 1933年に、ニューオーリンズでが誕生して、サゼラックに用いる「Sazerac Rye Whisky」の販売を行っている。また、「サゼラック」というプレミックスされたカクテルの瓶詰めも販売している。 日本には、少なくとも1920年代以前には伝わっていたようで、日本初のカクテルブックである『カクテル（混合酒調合法）』（1924年、秋山徳蔵）には、サゼラックの記載がある。 Der Sazerac ist ein klassischer Cocktail und eng mit dem Old Fashioned verwandt. Wie dieser besteht er aus einer Spirituose, Zucker, Wasser und einem Bitter. Beim Sazerac wird als Basisspirituose amerikanischer Rye Whiskey (Roggenwhiskey) oder Cognac verwendet und als Bitter Peychaud’s Bitters. Als Besonderheit tritt hinzu, dass das Glas zuvor mit Absinth benetzt wird, zudem wird der Sazerac im Gegensatz zu einem Old Fashioned ohne Eis im Glas serviert. Der Sazerac prägte sich zur Jahrhundertwende 19./20. in der Sazerac-Bar in New Orleans aus. «Сазерак» (англ. Sazerac) — классический алкогольный коктейль на основе коньяка или виски, который смешивается методом билд (англ. build), то есть ингредиенты перемешиваются непосредственно в бокале без применения шейкера. Коктейль Сазерак родом из Нового Орлеана (Луизиана, США) и назван в честь ныне исчезнувшего бренда коньяка Сазерак де Форж э Фис (Sazerac de Forge et Fils), который являлся основным исходным ингредиентом. Классифицируется как десертный (дижестив). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (англ. Unforgettables). Рецепт «Сазерака» известен каждому бармену, а сам напиток является эталоном барменской культуры и его подают в заведениях, уважающих барную культуру. Однако из-за анисового привкуса, напоминающего лекарство, нравится он не всем. Этот коктейль традиционно смешивают из коньяка, абсента, биттера Peychaud’s и сахара, однако иногда коньяк заменяют виски (бурбон или ржаной виски). По некоторым данным, это самый старый из известных американских алкогольных коктейлей. Sazerac är en cocktail med cognac, absint, Peychaud's Bitters och socker. Den garneras med ett citronskal. Joan Didion skriver i ”Anteckningar ”: ”En dag på Marylands östkust ägnade vi timmar åt att göra räkbisque, för att sedan dividera om hur mycket den skulle saltas, och eftersom han hade druckit sazeracs i flera timmar öste han i salt för att bevisa att han hade rätt”. Sazerac adalah variasi atau koktail wiski versi New Orleans. Minuman ini dinamai dari Sazerac de Forge et Fils, yang merupakan merk Cognac yang menjadi bahan utama minuman ini. Secara tradisional, sazerac merupakan gabungan Cognac atau dengan absinthe, , dan gula, walaupun wiski bourbon atau kadang-kadang dapat digunakan sebagai bahan pengganti. Terdapat klaim bahwa koktail ini adalah koktail tertua di Amerika dan berasal dari New Orleans pada masa sebelum meletusnya Perang Saudara, walaupun sejarawan minuman David Wondrich membantah klaim ini dan penggunaan kata "koktail" dalam publikasi-publikasi Amerika dapat ditilik kembali pada awal abad ke-19. The Sazerac is a local variation of a cognac or whiskey cocktail originally from New Orleans, named for the Sazerac de Forge et Fils brand of cognac brandy that served as its original main ingredient. The drink is most traditionally a combination ofcognac or rye whiskey, absinthe, Peychaud's Bitters, and sugar, although bourbon whiskey is sometimes substituted for the rye and Herbsaint is sometimes substituted for the absinthe. Some claim it is the oldest known American cocktail, with origins in antebellum New Orleans, although drink historian David Wondrich is among those who dispute this, and American instances of published usage of the word cocktail to describe a mixture of spirits, bitters, and sugar can be traced to the dawn of the 19th century. Сазерак (англ. Sazerac) — класичний алкогольний коктейль на основі коньяку або віскі, що змішується методом білд (англ. build) — тобто інгредієнти перемішуються без використання шейкера безпосередньо у низькій широкій склянці з товстим дном, в якій потім готовий напій і подається. Коктейль «Сазерак» походить з Нового Орлеана (Луїзіана, США) і названий на честь нині зниклого бренду коньяку Сазерак де Форж е Фис (Sazerac de Forge et Fils), який був основним вихідним інгредієнтом. Класифікується як дигестив (десертний). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Незабутні» (англ. The Unforgettables). Рецепт «Сазерака» відомий кожному бармену, а сам напій є еталоном барменської культури і його подають у тих закладах, де поважають барну культуру. Однак через присмак анісу, що нагадує ліки, подобається він не всім. Цей коктейль традиційно змішують з коньяку, абсенту, бітера Peychaud's і цукру, проте іноді коньяк замінюють віскі (бурбоном або житнім віскі). За деякими даними, це найстаріший з відомих американських алкогольних коктейлів.

dbp:cognac

yes

dbp:drinkware

old

dbp:garnish

Lemon peel

dbp:iba

yes

dbp:ingredients

*5 cl cognac * 1 cl absinthe *One sugar cube *Two dashes Peychaud's Bitters

dbp:prep

Rinse a chilled old-fashioned glass with the absinthe, add crushed ice, and set it aside. Stir the remaining ingredients over ice and set it aside. Discard the ice and any excess absinthe from the prepared glass, and strain the drink into the glass. Add the lemon peel for garnish.

gold:hypernym

dbr:Variation

prov:wasDerivedFrom

wikipedia-en:Sazerac?oldid=1109013568&ns=0

dbo:wikiPageLength

13558

foaf:isPrimaryTopicOf

wikipedia-en:Sazerac