This HTML5 document contains 179 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
n15http://jv.dbpedia.org/resource/
n26http://ml.dbpedia.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
n21http://ta.dbpedia.org/resource/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
n13http://dbpedia.org/resource/File:
n29http://su.dbpedia.org/resource/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
n28http://si.dbpedia.org/resource/
n25https://global.dbpedia.org/id/
yagohttp://dbpedia.org/class/yago/
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
n16http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
dbpedia-fahttp://fa.dbpedia.org/resource/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
dbpedia-ithttp://it.dbpedia.org/resource/
dbpedia-mshttp://ms.dbpedia.org/resource/
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
n7http://pa.dbpedia.org/resource/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
dbphttp://dbpedia.org/property/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
dbpedia-thhttp://th.dbpedia.org/resource/
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-idhttp://id.dbpedia.org/resource/
dbpedia-nlhttp://nl.dbpedia.org/resource/
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
goldhttp://purl.org/linguistics/gold/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/
n33http://kn.dbpedia.org/resource/
dbpedia-jahttp://ja.dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbr:Idiyappam
rdf:type
owl:Thing yago:Article100022903 yago:Instrumentality103575240 yago:Object100002684 yago:Whole100003553 dbo:Food dbo:Film yago:Tableware104381994 yago:Container103094503 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Ware104550840 yago:Dish103206908 yago:WikicatRiceDishes wikidata:Q2095 yago:Crockery103133538 yago:Artifact100021939
rdfs:label
Putu mayang Putu mayam ストリング・ホッパー Idiyappam Idiyappam Idiyappam
rdfs:comment
Idiyappam (Tamil: இடியப்பம்/இடியாப்பம், Malayalam: ഇടിയപ്പം), also known as string hopper, indiappa (Sinhala: ඉඳිආප්ප), noolputtu (Tamil: நூல்புட்டு, Malayalam: നൂൽപ്പുട്ട്), noolappam ( Tamil: நூலப்பம்/நூலாப்பம், Malayalam: നൂലപ്പം), or ottu shavige (Kannada: ಒತ್ತು ಶಾವಿಗೆ), is a rice noodle dish originating from the Indian states of Tamil Nadu, Kerala, and Karnataka. It consists of rice flour pressed into noodles, woven into a flat disc-like shape and steamed. The dish also spread to Southeast Asia, where it is called putu mayam in Malaysia and Singapore, and putu mayang in Indonesia. El putu mayam (en kirguís, тамилча бешбармак) es un plato del sur de la India, popular también en Sri Lanka, Malasia, Indonesia y Singapur. Se elabora mezclando harina de arroz o harina con agua o leche de coco, prensando la masa a través de un tamiz para obtener vermicelli. Estos se cuece al vapor, normalmente añadiéndoles jugo aromático de hoja de pandano. Los fideos se sirven con coco rallado y jaggery o, preferiblemente, gur (azúcar de dátil). En algunas regiones se prefiere usar gula melaka (azúcar de cocotero). ストリング・ホッパー(英語: String hoppers、Idiyappam、タミル語: இடியாப்ப‌ம்、シンハラ語: ඉඳි ආප්ප インディ・アーッパ、マラヤーラム語: ഇടിയപ്പം)は、主に米粉から作られる南インドの伝統的麺料理である。イディアッパムとも。 インドのケーララ州、タミル・ナードゥ州、それにカルナータカ州の沿岸地域(特にと)の料理であり、また隣国スリランカでも広く食されている。名前の一つIdiyappamは、タミル語のidi(「細かく崩した」)とappam(「ホッパー」)から派生している。 ストリング・ホッパーは米粉またはシコクビエ粉、それに塩と水から作られる。小麦の全粒粉を加えると、茶色みを帯びる。一般的にはジャガイモや卵、魚や肉のカレーとココナッツチャツネと一緒に朝食や夕食の主菜として食される。スリランカとケーララ州のマラバール地方では、甘いココナッツミルクと合わせた形でも提供される。基本的に昼食としては食されない。スリランカでは、ストリング・ホッパーでピラウを作ることもある。 Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Akan tetapi, asal mula kue ini mungkin terkait dengan kue putu mayam yang berasal dari India Selatan. Kedua-duanya memiliki bentuk adonan tepung kanji atau tepung beras yang dicetak menyerupai gumpalan mi. Namun putu mayang Indonesia sedikit berbeda dibandingkan putu mayam India yang juga dapat ditemukan di Sri Lanka, Malaysia, dan Singapura. Gumpalan putu mayang Indonesia lebih menyatu dan tebal dengan ukuran gumpalan yang kecil, sementara putu mayam India memiliki helai seperti mi yang lebih halus dan ukuran yang lebih lebar. Idiyappam is een ontbijtgerecht dat populair is in de deelstaten Kerala en Tamil Nadu, beide in de zuidelijke punt van India. Het wordt ook wel noolappam genoemd, dat van het Tamil en Malayalam voor snaar (nool) afkomstig is en een verwijzing naar de vorm is. Idiyappam wordt gemaakt van rijstbloem, zout en water en wordt gezien als een van de meer eenvoudige vormen van ontbijt in die regio. L'Idiyappam è una specialità culinaria tipica degli stati Indiani di Kerala e del Tamil Nadu. Viene chiamato anche noolappam o noolputtu nella Lingua tamil per via della parola nool che significa "stringa".
foaf:name
Idiyappam,
dbp:name
Idiyappam,
foaf:depiction
n16:ಒಟ್ಟು_ಶಾವಿಗೆ_ತಯಾರಕ_2.jpg n16:ಒಟ್ಟು_ಶಾವಿಗೆ_ತಯಾರಕ_2020.jpg n16:ಒಟ್ಟು_ಶಾವಿಗೆ_ತಯಾರಕ_3.jpg n16:Idiyappam_Maker_in_wood.jpg n16:Tradtional_brass_chakli_presser_and_it's_various_parts.jpg n16:Idiyappam_with_Egg_Masala_Curry.jpg n16:Putumayam.jpg
dcterms:subject
dbc:Sri_Lankan_egg_dishes dbc:Singaporean_noodle_dishes dbc:Singaporean_rice_dishes dbc:Malaysian_noodle_dishes dbc:Indonesian_noodle_dishes dbc:Sri_Lankan_noodle_dishes dbc:Kerala_cuisine dbc:Indonesian_rice_dishes dbc:Tamil_cuisine dbc:Malaysian_rice_dishes dbc:Kue dbc:Steamed_foods dbc:Articles_containing_video_clips
dbo:wikiPageID
3151937
dbo:wikiPageRevisionID
1123806705
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Rice_flour dbr:Mangalore dbr:Screwpine dbc:Sri_Lankan_egg_dishes n13:ಒಟ್ಟು_ಶಾವಿಗೆ_ತಯಾರಕ_2020.jpg dbr:Kannada_language dbr:Kannada dbr:Malaysia dbr:Karnataka dbr:Puttu dbr:Kerala dbr:Tamilakam dbr:Disk_(mathematics) dbc:Singaporean_noodle_dishes dbc:Singaporean_rice_dishes dbr:Steaming dbr:Tamil_language dbr:Malabar_(Northern_Kerala) dbr:List_of_steamed_foods dbr:Pol_sambola dbc:Malaysian_noodle_dishes dbr:Tamil_cuisine dbc:Indonesian_noodle_dishes dbr:Sri_Lankan_cuisine dbc:Sri_Lankan_noodle_dishes dbr:Sangam_literature dbr:Sevai dbr:Udupi dbr:Rice_noodle dbr:Indonesia dbc:Kerala_cuisine dbr:Coconut_milk dbr:Sri_Lanka dbr:Street_food dbr:Malayalam dbr:Cuisine_of_Singapore dbr:Dough dbr:Coconut dbr:Tamil_Nadu dbc:Indonesian_rice_dishes dbr:Tulu_language dbr:Noodle dbc:Tamil_cuisine dbr:Idli dbr:Indonesian_cuisine dbr:Malaysian_cuisine dbc:Malaysian_rice_dishes dbr:List_of_Asian_cuisines dbr:Kongu_Nadu dbr:K._T._Achaya dbr:Pandanus_amaryllifolius dbr:Kueh_tutu dbr:Indian_cuisine dbr:Chutney dbr:Tamil_nadu dbr:Kerala_cuisine dbr:Rice_noodles dbr:Sinhala_language dbr:Vermicelli dbc:Steamed_foods dbc:Kue dbr:Aush dbr:Kiri_hodi n13:Putumayam.jpg dbc:Articles_containing_video_clips dbr:Gur_palm_sugar dbr:Singapore dbr:Ghee dbr:Jaggery dbr:Rice_vermicelli
owl:sameAs
n7:ਇਡੀਅੱਪਮ dbpedia-ja:ストリング・ホッパー dbpedia-id:Putu_mayang n15:Puthu_mayang dbpedia-it:Idiyappam dbpedia-es:Putu_mayam n21:இடியப்பம் dbpedia-th:ปูตูมายัม dbpedia-nl:Idiyappam n25:2K8md n26:ഇടിയപ്പം wikidata:Q2456855 n28:ඉඳි_ආප්ප n29:Putu_mayang freebase:m.08vswk dbpedia-ms:Putu_mayam dbpedia-fa:ایدیاپ‌پام n33:ಇಡಿಯಪ್ಪಮ್
dbp:servingSize
100.0
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:Reflist dbt:Unreliable_source%3F dbt:More_citations_needed dbt:Infobox_food dbt:EngvarB dbt:Commons_category-inline dbt:Malaysian_cuisine dbt:Sri_Lankan_cuisine dbt:Short_description dbt:Use_dmy_dates
dbo:thumbnail
n16:Idiyappam_with_Egg_Masala_Curry.jpg?width=300
dbp:alternateName
Sevai, Santhagai, Putu mayam, putu mayang, "chomai", string hoppers
dbp:caption
Idiyappam served with curry
dbp:mainIngredient
dbr:Rice_flour
dbp:origin
South India
dbp:region
South India. Tamil Nadu, Kerala, Sri Lanka
dbp:type
Breakfast
dbo:abstract
Idiyappam is een ontbijtgerecht dat populair is in de deelstaten Kerala en Tamil Nadu, beide in de zuidelijke punt van India. Het wordt ook wel noolappam genoemd, dat van het Tamil en Malayalam voor snaar (nool) afkomstig is en een verwijzing naar de vorm is. Idiyappam wordt gemaakt van rijstbloem, zout en water en wordt gezien als een van de meer eenvoudige vormen van ontbijt in die regio. Idiyappam wordt gemaakt door met een lepel rijstbloem, heet water, ghee en zout te mengen. Hierna wordt het gekneed waardoor er een deegmassa ontstaat. Vervolgens wordt er een speciale idiyappam-pers of -zeef gebruikt om er slierten van te maken. In India wordt het gerecht soms eerst op een bananenblad geperst, maar ook wel direct op een bord. Hierna wordt het gedurende vijf tot tien minuten gekookt, waarbij er soms wat kokosnoot in de pan wordt meegekookt voor de smaak. ストリング・ホッパー(英語: String hoppers、Idiyappam、タミル語: இடியாப்ப‌ம்、シンハラ語: ඉඳි ආප්ප インディ・アーッパ、マラヤーラム語: ഇടിയപ്പം)は、主に米粉から作られる南インドの伝統的麺料理である。イディアッパムとも。 インドのケーララ州、タミル・ナードゥ州、それにカルナータカ州の沿岸地域(特にと)の料理であり、また隣国スリランカでも広く食されている。名前の一つIdiyappamは、タミル語のidi(「細かく崩した」)とappam(「ホッパー」)から派生している。 ストリング・ホッパーは米粉またはシコクビエ粉、それに塩と水から作られる。小麦の全粒粉を加えると、茶色みを帯びる。一般的にはジャガイモや卵、魚や肉のカレーとココナッツチャツネと一緒に朝食や夕食の主菜として食される。スリランカとケーララ州のマラバール地方では、甘いココナッツミルクと合わせた形でも提供される。基本的に昼食としては食されない。スリランカでは、ストリング・ホッパーでピラウを作ることもある。 Idiyappam (Tamil: இடியப்பம்/இடியாப்பம், Malayalam: ഇടിയപ്പം), also known as string hopper, indiappa (Sinhala: ඉඳිආප්ප), noolputtu (Tamil: நூல்புட்டு, Malayalam: നൂൽപ്പുട്ട്), noolappam ( Tamil: நூலப்பம்/நூலாப்பம், Malayalam: നൂലപ്പം), or ottu shavige (Kannada: ಒತ್ತು ಶಾವಿಗೆ), is a rice noodle dish originating from the Indian states of Tamil Nadu, Kerala, and Karnataka. It consists of rice flour pressed into noodles, woven into a flat disc-like shape and steamed. The dish also spread to Southeast Asia, where it is called putu mayam in Malaysia and Singapore, and putu mayang in Indonesia. El putu mayam (en kirguís, тамилча бешбармак) es un plato del sur de la India, popular también en Sri Lanka, Malasia, Indonesia y Singapur. Se elabora mezclando harina de arroz o harina con agua o leche de coco, prensando la masa a través de un tamiz para obtener vermicelli. Estos se cuece al vapor, normalmente añadiéndoles jugo aromático de hoja de pandano. Los fideos se sirven con coco rallado y jaggery o, preferiblemente, gur (azúcar de dátil). En algunas regiones se prefiere usar gula melaka (azúcar de cocotero). El origen de este plato puede estar en el sur de la India, donde un fideo de harina de arroz parecido llamado iddiyappam se sirve con azúcar, coco y a veces también plátano. Este plato puede tomarse para desayunar con un estofado de verdura o , un curri de pescado, etcétera. Esta costumbre de servir el putu mayam ligeramente dulce con platos salados también existe en Malasia y Singapur. El iddiyappam es típico de Kerala, Tamil Nadu y otros estados del sur de la India, así como en Sri Lanka. Se comercializa una harina de iddiyappam finamente molida como forma «instantánea» de preparar el plato. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Akan tetapi, asal mula kue ini mungkin terkait dengan kue putu mayam yang berasal dari India Selatan. Kedua-duanya memiliki bentuk adonan tepung kanji atau tepung beras yang dicetak menyerupai gumpalan mi. Namun putu mayang Indonesia sedikit berbeda dibandingkan putu mayam India yang juga dapat ditemukan di Sri Lanka, Malaysia, dan Singapura. Gumpalan putu mayang Indonesia lebih menyatu dan tebal dengan ukuran gumpalan yang kecil, sementara putu mayam India memiliki helai seperti mi yang lebih halus dan ukuran yang lebih lebar. Memakan kue ini dapat dilakukan dengan menyiram gula merah dan santan, atau memberi tambahan sedikit taburan kelapa pada gula putu mayang tersebut. L'Idiyappam è una specialità culinaria tipica degli stati Indiani di Kerala e del Tamil Nadu. Viene chiamato anche noolappam o noolputtu nella Lingua tamil per via della parola nool che significa "stringa".
dbp:nationalCuisine
dbr:Tamil_cuisine dbr:Sri_Lankan_cuisine dbr:Kerala_cuisine
gold:hypernym
dbr:Tamil
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Idiyappam?oldid=1123806705&ns=0
dbo:wikiPageLength
9015
dbo:alias
Sevai, Santhagai, Putu mayam, putu mayang, "chomai", string hoppers
dbo:cuisine
Kerala cuisine,Tamil cuisine,Sri Lankan cuisine
dbo:ingredientName
Rice flour
dbo:servingSize
100.0
dbo:ingredient
dbr:Rice_flour
dbo:region
dbr:Tamil_Nadu dbr:Sri_Lanka dbr:Kerala
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Idiyappam