Sandesh (Bengali: সন্দেশ Shôndesh) is a dessert, originating from the Bengal region in the eastern part of the Indian subcontinent, created with milk and sugar. Some recipes of sandesh call for the use of chhena or paneer (which is made by curdling the milk and separating the whey from it) instead of milk itself. Some people in the region of Dhaka make a form of sandesh called pranahara (literally 'heart stealer') which is softer and made with mawa and yogurt. The Gupo/Gufo style of sandesh from Guptipara is considered by some to be the "first branded sweet of Bengal".
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Σαντές (γλυκό) (el)
- Sandesh (es)
- Sandesh (it)
- Sandesh (confectionery) (en)
- Сандеш (uk)
|
| rdfs:comment
| - Το Σαντές (Βεγγαλικά: সন্দেশ Shôndesh, Σιλέτι: হান্দেশ, Handesh, χίντι: संदेश) είναι επιδόρπιο, που προέρχονται από την περιοχή της Βεγγάλη της Ινδικής υποηπείρου, που δημουργείται με γάλα και ζάχαρη. Μερικές συνταγές από το Σαντές αναφέρουν τη χρήση τσχένα ή πανίρ (το οποίο αποτελείται από την πήξη του γάλακτος και το διαχωρισμό του ορού από αυτό) αντί για το ίδιο το γάλα. Μερικοί άνθρωποι στην περιοχή της Ντάκα το αποκαλούν πραναχάρα (κυριολεκτικά, καρδοκλέφτης), το οποίο είναι πιο ήπιο είδος του σαντές, που παρασκευάζεται με μάουα και χρησιμοποιείται πηγμένο γάλα για τυρί. (el)
- Sandesh (Bengali: সন্দেশ Shôndesh) is a dessert, originating from the Bengal region in the eastern part of the Indian subcontinent, created with milk and sugar. Some recipes of sandesh call for the use of chhena or paneer (which is made by curdling the milk and separating the whey from it) instead of milk itself. Some people in the region of Dhaka make a form of sandesh called pranahara (literally 'heart stealer') which is softer and made with mawa and yogurt. The Gupo/Gufo style of sandesh from Guptipara is considered by some to be the "first branded sweet of Bengal". (en)
- Il sandesh (Bengali: সন্দেশ Shôndesh; Hindi: संदेश) è un dessert originario del Bangladesh creato con latte e zucchero. Talvolta vengono utilizzati o paneer al posto del latte. Nella Divisione di Dacca si usa il termine "pranahara" (letteralmente, "rubacuori") per indicare un tipo di sandesh più morbido, preparato con ed essenza di cagliata. (it)
- Сандеш ( бенг. সন্দেশ Шондеш) — десерт, створений з молока та цукру, походить із регіону Бенгалія у східній частині Індійського субконтиненту. Деякі рецепти Сандешу вимагають використання хени або паніру (який виготовляється шляхом згортання молока та відокремлення від нього сироватки) замість самого молока. Деякі люди в регіоні Дакка називають його пранахарою (буквально, "викрадач серця"), що є більш м'яким видом сандешу, виготовленого з мави та сиру . (uk)
- Sandesh (idioma bengalí: সন্দেশ Shôndesh, Hindi: संदेश) es un bocado dulce oriundo y muy popular en la región de Bengala (Bangladés independiente y Bengala Occidental, una provincia de la India). Se prepara con leche y azúcar. Algunas recetas de sandesh utilizan chhana o paneer en lugar de leche.Algunas personas en la región de Daca lo llaman pranahara (literalmente, 'ladrón' de corazón) el cual es un tipo más suave de sandesh, hecho con mawa y esencia de cuajada. El sandesh es mencionado en la película "Devdas" (2002) donde se pueden observar aspectos tanto de la cultura indostaní como bengalí. Los mejores fabricantes de sandesh son de y Daca en Bangladés y Calcuta en Bengala Occidental, India. Las variedades más populares son parijat, crema rosa, dilkhush, abar khabo, chocolate talsa (es)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dc:type
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| Link from a Wikipage to an external page
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| caption
| - Assortment of sandesh from Kolkata, India (en)
|
| country
| |
| course
| |
| image size
| |
| main ingredient
| - Chhena, sugar, jaggery , condensed milk (en)
|
| region
| - Bengal region of the Indian subcontinent (en)
|
| variations
| - Nolen guṛer sondesh, norom pak sondesh, koṛa pak sondesh, various flavorings (en)
|
| has abstract
| - Το Σαντές (Βεγγαλικά: সন্দেশ Shôndesh, Σιλέτι: হান্দেশ, Handesh, χίντι: संदेश) είναι επιδόρπιο, που προέρχονται από την περιοχή της Βεγγάλη της Ινδικής υποηπείρου, που δημουργείται με γάλα και ζάχαρη. Μερικές συνταγές από το Σαντές αναφέρουν τη χρήση τσχένα ή πανίρ (το οποίο αποτελείται από την πήξη του γάλακτος και το διαχωρισμό του ορού από αυτό) αντί για το ίδιο το γάλα. Μερικοί άνθρωποι στην περιοχή της Ντάκα το αποκαλούν πραναχάρα (κυριολεκτικά, καρδοκλέφτης), το οποίο είναι πιο ήπιο είδος του σαντές, που παρασκευάζεται με μάουα και χρησιμοποιείται πηγμένο γάλα για τυρί. (el)
- Sandesh (idioma bengalí: সন্দেশ Shôndesh, Hindi: संदेश) es un bocado dulce oriundo y muy popular en la región de Bengala (Bangladés independiente y Bengala Occidental, una provincia de la India). Se prepara con leche y azúcar. Algunas recetas de sandesh utilizan chhana o paneer en lugar de leche.Algunas personas en la región de Daca lo llaman pranahara (literalmente, 'ladrón' de corazón) el cual es un tipo más suave de sandesh, hecho con mawa y esencia de cuajada. El sandesh es mencionado en la película "Devdas" (2002) donde se pueden observar aspectos tanto de la cultura indostaní como bengalí. Los mejores fabricantes de sandesh son de y Daca en Bangladés y Calcuta en Bengala Occidental, India. Las variedades más populares son parijat, crema rosa, dilkhush, abar khabo, chocolate talsansh. Nakur, Bhim Nag, Makhon y Nalin Sarkar son algunas de las tiendas más famosas en Calcuta. El famoso sandesh "makha" es oriundo del distrito de Bardhaman. Otro dulce bengalí popular el rasamalai es una versión modificada del sandesh. Mientras que el sandesh es seco, el rasmalai está empapado en crema espesa. El rasmalai de Comilla Bangladés es el más popular de su tipo. (es)
- Sandesh (Bengali: সন্দেশ Shôndesh) is a dessert, originating from the Bengal region in the eastern part of the Indian subcontinent, created with milk and sugar. Some recipes of sandesh call for the use of chhena or paneer (which is made by curdling the milk and separating the whey from it) instead of milk itself. Some people in the region of Dhaka make a form of sandesh called pranahara (literally 'heart stealer') which is softer and made with mawa and yogurt. The Gupo/Gufo style of sandesh from Guptipara is considered by some to be the "first branded sweet of Bengal". (en)
- Il sandesh (Bengali: সন্দেশ Shôndesh; Hindi: संदेश) è un dessert originario del Bangladesh creato con latte e zucchero. Talvolta vengono utilizzati o paneer al posto del latte. Nella Divisione di Dacca si usa il termine "pranahara" (letteralmente, "rubacuori") per indicare un tipo di sandesh più morbido, preparato con ed essenza di cagliata. (it)
- Сандеш ( бенг. সন্দেশ Шондеш) — десерт, створений з молока та цукру, походить із регіону Бенгалія у східній частині Індійського субконтиненту. Деякі рецепти Сандешу вимагають використання хени або паніру (який виготовляється шляхом згортання молока та відокремлення від нього сироватки) замість самого молока. Деякі люди в регіоні Дакка називають його пранахарою (буквально, "викрадач серця"), що є більш м'яким видом сандешу, виготовленого з мави та сиру . (uk)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
