About: Lawar (food)     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : yago:Whole100003553, within Data Space : dbpedia.org associated with source document(s)
QRcode icon
http://dbpedia.org/describe/?url=http%3A%2F%2Fdbpedia.org%2Fresource%2FLawar_%28food%29

Lawar (Balinese: ᬮᬯᬃ) is an Indonesian dish created from a mixture of vegetables, coconut and minced meat mixed with rich herbs and spices, originating from Bali, Indonesia. This dish is commonly found in restaurants and warungs in Bali. Despite its rich vegetables mixture, lawar is not a vegetarian dish, since most often it is mixed with minced meat or even blood.

AttributesValues
rdf:type
rdfs:label
  • Lawar (es)
  • Lawar (in)
  • Lawar (food) (en)
  • ラワール (ja)
rdfs:comment
  • El lawar es un platillo del sureste de Asia consistente en una mezcla de vegetales, coco y carne picada mezclados con hierbas aromáticas y especias. Es originario de Bali, Indonesia. Es un platillo comúnmente servido en restaurantes y warungs en Bali. A pesar de tener una mezcla de vegetales, el lawar no es un platillo vegetariano, ya que a menudo se lo mezcla con carne picada y hasta sangre.​ (es)
  • Lawar (Balinese: ᬮᬯᬃ) is an Indonesian dish created from a mixture of vegetables, coconut and minced meat mixed with rich herbs and spices, originating from Bali, Indonesia. This dish is commonly found in restaurants and warungs in Bali. Despite its rich vegetables mixture, lawar is not a vegetarian dish, since most often it is mixed with minced meat or even blood. (en)
  • ラワールはバリ島の伝統料理の一つ。野菜、豚の耳、皮を細かく刻んで豚の挽き肉とココナッツフレークと一緒に各種の香辛料で和えた物。 香辛料は石臼ですりつぶした後に油で炒める。豚の生血を加える場合もある。豚の生血を加えた物はラワールメラ（lawar merah）といい、豚の生血なしのものはラワールプティ（lawar putih）という。ラワールはご飯のおかずとして食べる。バリ島の各地にあるワルンという庶民的な食堂でも食べられる。 豚肉を使ったラワールはラワールバビ（lawar babi）、鶏肉を使ったラワールはラワールアヤム、あひる肉を使ったラワールはラワールクウィル（lawar kuwir）という。肉の代わりに茹でたを使ったラワールはラワールナンカ（lawar nangka）という。サンドマメ、パラミツフルーツ、とキャッサバの葉などと一緒に調理する。 ラワールはバリの冠婚葬祭の主体料理でもある。祭用のラワールは男性が担当、女性の役割は野菜と香辛料の準備。 (ja)
  • Lawar adalah masakan berupa campuran sayur-sayuran dan daging cincang yang dibumbui secara merata yang berasal dari Bali. Makanan ini lazim disajikan dalam rumah tangga di Bali atau dijual secara luas di rumah-rumah makan dengan sebutan lawar Bali. Lawar dibuat dari daging rebus yang dicincang, sayuran, sejumlah bumbu-bumbu seperti kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan kelapa. Kadang-kadang di beberapa jenis lawar diberikan unsur yang dapat menambah rasa dari lawar itu yaitu darah dari daging itu sendiri. Darah tersebut dicampurkan dengan bumbu-bumbu tertentu sehingga menambah lezat lawar tersebut. Lawar tidak dapat bertahan lama, jika didiamkan di udara terbuka hanya bertahan setengah hari. (in)
foaf:name
  • Lawar (en)
name
  • Lawar (en)
foaf:depiction
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Lawar_babi_guling.jpg
dc:type
  • Main course
dcterms:subject
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
Link from a Wikipage to another Wikipage
sameAs
dbp:wikiPageUsesTemplate
thumbnail
caption
  • Lawar with pig roast (en)
country
course
  • Main course (en)
image size
main ingredient
  • Various vegetables and coconut with herbs and spices (en)
region
served
  • Room temperature (en)
has abstract
  • El lawar es un platillo del sureste de Asia consistente en una mezcla de vegetales, coco y carne picada mezclados con hierbas aromáticas y especias. Es originario de Bali, Indonesia. Es un platillo comúnmente servido en restaurantes y warungs en Bali. A pesar de tener una mezcla de vegetales, el lawar no es un platillo vegetariano, ya que a menudo se lo mezcla con carne picada y hasta sangre.​ (es)
  • Lawar (Balinese: ᬮᬯᬃ) is an Indonesian dish created from a mixture of vegetables, coconut and minced meat mixed with rich herbs and spices, originating from Bali, Indonesia. This dish is commonly found in restaurants and warungs in Bali. Despite its rich vegetables mixture, lawar is not a vegetarian dish, since most often it is mixed with minced meat or even blood. (en)
  • Lawar adalah masakan berupa campuran sayur-sayuran dan daging cincang yang dibumbui secara merata yang berasal dari Bali. Makanan ini lazim disajikan dalam rumah tangga di Bali atau dijual secara luas di rumah-rumah makan dengan sebutan lawar Bali. Lawar dibuat dari daging rebus yang dicincang, sayuran, sejumlah bumbu-bumbu seperti kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan kelapa. Kadang-kadang di beberapa jenis lawar diberikan unsur yang dapat menambah rasa dari lawar itu yaitu darah dari daging itu sendiri. Darah tersebut dicampurkan dengan bumbu-bumbu tertentu sehingga menambah lezat lawar tersebut. Lawar tidak dapat bertahan lama, jika didiamkan di udara terbuka hanya bertahan setengah hari. Penamaannya bervariasi, biasanya berdasarkan jenis daging yang digunakan atau jenis sayurannya. Bila yang digunakan daging babi maka lawar yang dihasilkan disebut lawar babi, demikian juga bila yang digunakan sayur nangka, maka lawarnya diberi nama lawar nangka. Ada juga pemberian namanya berdasarkan warna lawarnya yaitu lawar merah bila warna lawarnya merah, lawar putih bila warna lawarnya putih dan ada lawar yang bernama lawar padamare, yaitu sejenis lawar yang dibuat dari campuran beberapa jenis lawar. Lawar disajikan sebagai teman nasi bersama jenis lauk-pauk lainnya. Lawar halal juga dibuat sebagai alternatif bagi muslim. Lawar ini tidak menggunakan darah dan daging babi diganti dengan kulit sapi. (in)
  • ラワールはバリ島の伝統料理の一つ。野菜、豚の耳、皮を細かく刻んで豚の挽き肉とココナッツフレークと一緒に各種の香辛料で和えた物。 香辛料は石臼ですりつぶした後に油で炒める。豚の生血を加える場合もある。豚の生血を加えた物はラワールメラ（lawar merah）といい、豚の生血なしのものはラワールプティ（lawar putih）という。ラワールはご飯のおかずとして食べる。バリ島の各地にあるワルンという庶民的な食堂でも食べられる。 豚肉を使ったラワールはラワールバビ（lawar babi）、鶏肉を使ったラワールはラワールアヤム、あひる肉を使ったラワールはラワールクウィル（lawar kuwir）という。肉の代わりに茹でたを使ったラワールはラワールナンカ（lawar nangka）という。サンドマメ、パラミツフルーツ、とキャッサバの葉などと一緒に調理する。 ラワールはバリの冠婚葬祭の主体料理でもある。祭用のラワールは男性が担当、女性の役割は野菜と香辛料の準備。 (ja)
gold:hypernym
prov:wasDerivedFrom
page length (characters) of wiki page
ingredient name (literal)
  • Various vegetables and coconut with herbs and spices
serving temperature
  • Room temperature
country
region
foaf:isPrimaryTopicOf
is Link from a Wikipage to another Wikipage of
Faceted Search & Find service v1.17_git139 as of Feb 29 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 08.03.3330 as of Mar 19 2024, on Linux (x86_64-generic-linux-glibc212), Single-Server Edition (61 GB total memory, 42 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software