Kubaneh (Hebrew: כֻּבַּאנֶה) is a traditional Yemenite Jewish bread that is popular in Israel. Kubaneh is traditionally baked overnight to be served for Shabbat morning accompanied by haminados (eggs that are baked in their shells along with the bread), and resek agvaniyot (grated tomato).
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - الكبانة (ar)
- Kubaneh (en)
- Кубане (ru)
- Кубане (uk)
|
| rdfs:comment
| - Kubaneh (بالعبرية: כֻּבַּאנֶה) هو خبز يهودي يمني تقليدي مشهور في إسرائيل . تُخبز الكبانية تقليديًا طوال الليل لتقديمها في صباح يوم السبت مع همينادوس (بيض مخبوز في قشرته مع الخبز) وريسك أجانيوت (طماطم مبشورة). (ar)
- Kubaneh (Hebrew: כֻּבַּאנֶה) is a traditional Yemenite Jewish bread that is popular in Israel. Kubaneh is traditionally baked overnight to be served for Shabbat morning accompanied by haminados (eggs that are baked in their shells along with the bread), and resek agvaniyot (grated tomato). (en)
- Кубане (ивр. כֻּבַּאנֶה, араб. الكبانة) — традиционный йеменский еврейский утренний шаббатний хлеб. Похож на еврейскую халу, но немного плотнее по структуре. Кубане традиционно выпекают из дрожжевого теста целую ночь (от 8 до 12 часов), на низкой температуре в 100°C. Однако, существуют и более быстрые рецепты. Как любое традиционное народное блюдо, кубане имеет много вариантов приготовления, имеются в виду наполнители: жареный лук, мясо, чернушка, хильбе, сыр, печень. В Йемене кубане едят в течение всей недели, в Израиле — только в Шаббат. (ru)
- Кубане(כֻּבַּאנֶה — ивр.) — традиційний єменський єврейський ранковий шабатний хліб. Схожий на єврейську халу, але трохи щільніше за структурою. Кубане традиційно випікають з дріжджового тіста цілу ніч (від 8 до 12 годин), на низькій температурі в 100 градусів за цельсієм. Однак, існують і більш швидкі рецепти. Як будь-яку традиційну народну страву, Кубані має багато варіантів приготування, маються на увазі наповнювачі: смажену цибулю, м'ясо, чорнушку, хільбе, сир, печінку. В Ємені Кубані їдять протягом усього тижня, в Ізраїлі - тільки в Шабат. (uk)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| alternate name
| - kubani, kubneh, kubane (en)
|
| caption
| - Traditional Yemenite Sabbath-bread (en)
|
| country
| |
| creator
| |
| main ingredient
| - Flour, yeast, sugar, salt, water, butter or margarine, vegetable oil (en)
|
| type
| |
| has abstract
| - Kubaneh (بالعبرية: כֻּבַּאנֶה) هو خبز يهودي يمني تقليدي مشهور في إسرائيل . تُخبز الكبانية تقليديًا طوال الليل لتقديمها في صباح يوم السبت مع همينادوس (بيض مخبوز في قشرته مع الخبز) وريسك أجانيوت (طماطم مبشورة). (ar)
- Kubaneh (Hebrew: כֻּבַּאנֶה) is a traditional Yemenite Jewish bread that is popular in Israel. Kubaneh is traditionally baked overnight to be served for Shabbat morning accompanied by haminados (eggs that are baked in their shells along with the bread), and resek agvaniyot (grated tomato). (en)
- Кубане (ивр. כֻּבַּאנֶה, араб. الكبانة) — традиционный йеменский еврейский утренний шаббатний хлеб. Похож на еврейскую халу, но немного плотнее по структуре. Кубане традиционно выпекают из дрожжевого теста целую ночь (от 8 до 12 часов), на низкой температуре в 100°C. Однако, существуют и более быстрые рецепты. Как любое традиционное народное блюдо, кубане имеет много вариантов приготовления, имеются в виду наполнители: жареный лук, мясо, чернушка, хильбе, сыр, печень. В приготовлении кубане используется самне (ивр. סמנה — традиционное йеменское топлёное масло с пажитником). Иногда самне заменяют маргарином, чтобы сохранить нейтральность блюда с точки зрения кашрута. Кубане имеет нейтральный вкус, поэтому его употребляют в пищу, макая в острый или сладкий соус: измельчённые помидоры, схуг, мёд, варенье и т. д. В Йемене кубане едят в течение всей недели, в Израиле — только в Шаббат. (ru)
- Кубане(כֻּבַּאנֶה — ивр.) — традиційний єменський єврейський ранковий шабатний хліб. Схожий на єврейську халу, але трохи щільніше за структурою. Кубане традиційно випікають з дріжджового тіста цілу ніч (від 8 до 12 годин), на низькій температурі в 100 градусів за цельсієм. Однак, існують і більш швидкі рецепти. Як будь-яку традиційну народну страву, Кубані має багато варіантів приготування, маються на увазі наповнювачі: смажену цибулю, м'ясо, чорнушку, хільбе, сир, печінку. У приготуванні Кубані використовується самне (традиційне єменське топлене масло з гуньбою). Іноді самне замінюють маргарином, щоб зберегти нейтральність страви з точки зору кашрута. Кубані має нейтральний смак, тому його вживають в їжу, вмочуючи в гострий або солодкий соус: подрібнені помідори, схуг, мед, варення тощо. В Ємені Кубані їдять протягом усього тижня, в Ізраїлі - тільки в Шабат. (uk)
|
| gold:hypernym
| |
| creator of dish
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| alias
| - kubani, kubneh, kubane (en)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
