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| - Els Kreplach són petites boles de massa o pasta farcida que té en el seu interior carn picada, puré de patata o un altre farciment, en general es couen i se serveixen en un brou de gallina, encara que de vegades se serveixen fregits. Són molt similars als italians ravioli o tortellini, de vegades s'esmenten com els wonton jueus –una versió jueva dels wonton xinesos–. Els kreplach són un plat tradicional de la cuina jueva Ashkenazi i se serveix sovint un dia abans del Yom Kippur –el dia de l'expiació– o al setè dia de la festa jueva de Sukkot. (ca)
- Los kreplech o kreplaj son pequeños fideos o pasta rellena que tienen en su interior carne picada, puré de patata u otro relleno. Generalmente se cuecen y se sirven en un caldo de gallina. Son muy similares a los ravioli italianos y a veces se mencionan como los «wonton judíos» (una versión judía de los wonton chinos). Son un plato tradicional de la cocina judía asquenazí y se sirven a menudo un día antes del Yom Kippur (el día de la expiación) o en el (el séptimo día del festival de las casetas). (es)
- Kreplach (from Yiddish: קרעפּלעך, romanized: Kreplekh) are small dumplings filled with ground meat, mashed potatoes or another filling, usually boiled and served in chicken soup, though they may also be served fried. They are similar to Polish and Ukrainian uszka, Russian pelmeni, Italian ravioli or tortellini, German Maultaschen, and Chinese jiaozi and wonton. The dough is traditionally made of flour, water and eggs, kneaded and rolled out thin. Some modern-day cooks use frozen dough sheets or wonton wrappers. Ready-made kreplach are also sold in the kosher freezer section of supermarkets. (en)
- Les kreplach (du yiddish : קרעפּלעך et de l'hébreu : קרפלך) sont de petits morceaux de pâtes remplis d'une farce à base de viande hachée, de purée de pommes de terre ou d'une autre garniture, généralement bouillis et servis dans le bouillon de poule, bien qu'elles puissent également être servies frits. Ils sont similaires aux pelmeni russes, aux raviolis ou tortellini italiens, aux maultaschen allemands et aux jiaozi et wonton chinois. La pâte est traditionnellement faite de farine, d'eau et d'œufs, pétrie et étalée finement. Traditionnellement, ce plat est servi entre Roch Hachana, le Nouvel An juif, et Yom Kippour, le jour des propitiations. (fr)
- クレプラハ（英語: kreplach, イディッシュ語: kreplekh クレプレフあるいはクレプレヒ）はワンタンのような食べ物で、安息日のパーティ、更にプーリーム祭、ヨム・キプル、（仮庵の祭りの7日目）の食べ物でもある。 アメリカ英語ではクレップラックである。クレプレフやクレプレヒはイディッシュ語の複数形で（イディッシュ語では ach-Laut が使用される）、クレプル krepl が単数形。ただし、中部ドイツでクレッペルというと、クラップフェンというパンの一種を指す。 (ja)
- Креплах (идиш קרעפּלעך, ивр. קרפלך) — традиционное блюдо еврейской кухни (ашкеназской), разновидность пельменных изделий. (ru)
- 猶太三角餛飩 （来自意第緒語：קרעפּלעך ，英語：Kreplach ) ，簡稱猶太餛飩或三角餛飩，是個內餡為碎肉、馬鈴薯泥或其他馅料的小饺子，通常煮熟后放入鸡汤中食用，但也可以油炸食用。 类似于波兰和乌克兰的 、俄罗斯的pelmeni、義大利的ravioli或tortellini 、德国的maultaschen ，以及中式的水餃和馄饨。傳統的面团是用面粉、水和鸡蛋混合並揉成薄片狀。一些现代厨师則會使用冷冻面团或馄饨皮。现成的猶太三角餛飩也能在超市的犹太冷冻区找到。 (zh)
- Kreplach oder Kreplech (von Jiddisch קרעפּלעך kreplech, Neutrum Plural von קרעפּל krepl; zu mitteldeutsch Kräppel, „Krapfen“; auch: Kräppchen) sind mit einer Leberfarce oder z. B. auch Rindfleisch gefüllte Teigtaschen. Das traditionelle Gericht der aschkenasisch-jüdischen Küche ähnelt den italienischen Ravioli oder den schwäbischen Maultaschen. Gegessen werden sie traditionell zu Purim, am Vorabend von Jom Kippur, an Hoschana Rabba, Schawuot und auch an Sukkot. (de)
- Kreplech, kreple – rodzaj uszek (pierożków), tradycyjna potrawa lub przystawka żydowska podawana podczas święta Kuczek. Podstawowe składniki krepli to wątróbka wołowa, cebula, tłuszcz drobiowy, olej, jajka, mąka oraz sól i pieprz do smaku.Przygotowanie nadzienia rozpoczyna się od upieczenia i przepuszczenia przez maszynkę do mięsa wątróbki z dodatkiem podsmażonej cebuli z pokrojonym na twardo jajkiem i przyprawami. Z jajek, mąki i wody należy zagnieść ciasto i pokroić na 3cm kwadraty. Następnie należy nałożyć łyżeczką farsz na rozwałkowane ciasto i zagnieść brzegi. Pierożki gotujemy w osolonej wodzie po czym podsmażamy na rozgrzanym oleju po obu stronach. Kleple podaje się jako gorące przystawki lub dodatek do czystego czerwonego barszczu podczas święta Namiotów. (pl)
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