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| - El pollo frito o pollo broaster es un plato compuesto por trozos de carne de pollo tierno, a veces enharinados o rebozados, y luego se ponen a freír. El empanado añade una corteza exterior crujiente que evita la pérdida de los jugos pero también absorbe la grasa usada al freír. Lo que distingue al pollo frito de otras frituras de pollo es que habitualmente se corta por las articulaciones, dejando los huesos y la piel intactos. La piel crujiente bien condimentada, sin exceso de grasa, es el rasgo distintivo de un pollo bien frito. Se puede aderezar con salsa tártara, kétchup o salsa picante. (es)
- 닭튀김은 토막낸 닭고기에 튀김옷을 입혀 기름에 지지거나 튀긴 음식이다. (ko)
- フライドチキン（英: fried chicken）とは、鶏肉に、小麦粉などからつくった衣をまぶして、食用油で揚げた料理。 (ja)
- 炸雞（Fried chicken）是指以油炸方式烹調的雞肉。炸雞有很多不同的油炸種類，例如原件連皮連骨的雞件，或者已去皮去骨的雞肉塊。不同國家和地區的炸雞，均有其獨特的特色。 (zh)
- الدجاج المقلي (المعروف أيضًا باسم الدجاج الجنوبي المقلي نسبة لموطنه الأصلي في جنوب الولايات المتحدة) هو طبق يتكون من قطع دجاج يتم نقعها في عجينة سائلة متبلة وتمريرها في مسحوق الدقيق أو الخبز قبل أن يتم قليها في الزيت إما في أو في مقلاة القلي العميق. يضيف استخدام الخبز قشرة مقرمشة إلى السطح الخارجي لقطعة الدجاج محافظا على طراوة اللحم وعصائره. ويعتبر الدجاج الرومي أكثر أنواع اللحوم استخداما في هذا الطبق. (ar)
- El pollastre fregit és un plat que consisteix en trossos de pollastre arrebossats i fregits. El procés de fregir-lo el deixa amb una crosta cruixent a l'exterior. Normalment no es treu la pell, i en el pollastre fregit bo la pell no ha d'absorbir massa greix perquè sigui cruixent, al voltant d'una carn sucosa. El pollastre normalment es trenca a les articulacions, deixant intacte els ossos. No se sap per cert d'on prové, però s'associa amb la , i en particular amb el sud del país. (ca)
- Southern Fried Chicken, auch einfach als Fried Chicken bekannt, ist ein Gericht, das aus Hähnchenstücken besteht, die mit einer gewürzten Marinade umhüllt und entweder gebraten, frittiert oder hochdruckfrittiert werden. Durch die Panade erhält die Außenseite des Huhns eine knusprige Hülle oder Kruste, während der Saft im Fleisch erhalten bleibt. (de)
- Fried chicken, also known as Southern fried chicken, is a dish consisting of chicken pieces that have been coated with seasoned flour or batter and pan-fried, deep fried, pressure fried, or air fried. The breading adds a crisp coating or crust to the exterior of the chicken while retaining juices in the meat. Broiler chickens are most commonly used. (en)
- Ayam goreng (bahasa Inggris: fried chicken), atau ayam goreng tepung adalah hidangan yang dibuat dari potongan daging ayam yang telah dilapisi dengan tepung atau adonan encer yang dibumbui dan digoreng, digoreng rendam, digoreng dengan penggorengan bertekanan, atau . Penepungan menambahkan lapisan renyah atau kerak ke bagian luar ayam sekaligus mempertahankan kelembutan dan air dalam daging. Ayam goreng biasanya dibuat dari daging ayam broiler. (in)
- Il pollo fritto è un piatto consistente di pezzi di pollo che sono stati infarinati, panati o imburrati e successivamente fritti in padella, in olio o a pressione. La panatura fornisce una crosta croccante all'esterno, la quale mantiene il succo della carne. I polli da carne sono quelli più comunemente usati per questa preparazione. (it)
- Le poulet frit est du poulet passé dans une mixture à paner puis frit dans de l'huile, à la poêle ou sous pression. Cette recette est originaire d'Ecosse, et d'Afrique de l'Ouest, et a été exportée sur les territoires du Sud des États-Unis par les immigrants écossais, ainsi que par les esclaves déportés originaire d'Afrique de l'Ouest. Le poulet frit peut être accompagné d’une sauce Kentucky, citron, aigre-douce, barbecue, ou pimentée comme pour le hot chicken américain. (fr)
- Gefrituurde kip is een gerecht bestaande uit stukken kippenvlees afkomstig van vleeskuikens. Het vlees wordt bestrooid met meel of in beslag gedompeld en vervolgens gefrituurd. De paneerlaag zorgt voor een krokante korst aan de buitenzijde van het kippenvlees. (nl)
- Frango frito é um frango que é colocado numa fritadeira e depois frito no óleo, põe numa frigideira. A crosta panada bem condimentada, que tornou o excesso de gordura, é uma característica do frango frito bem feito. A própria galinha pode estar em pedaços ainda com osso e pele, ou pedaços sem osso, sem pele, geralmente consistindo de pedaços brancos, por vezes cortados em tiras de largura de dedos que são chamados de "tiras de frango" na América do Norte. (pt)
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