| Attributes | Values |
|---|
| rdfs:label
| - Oli de canola (ca)
- Řepkový olej (cs)
- Canola oil (en)
- Rovolja (sv)
- 芥花油 (zh)
|
| rdfs:comment
| - 芥花油是一种从欧洲油菜中提取的植物油，其芥酸含量与菜籽油不同，它比菜籽油要更低。芥花油也是生物柴油的來源之一。 芥花油目前為許多國家的主要食用油，在加拿大的消費量市佔率高達 64%、日本為 47%、澳洲為35%，市佔率皆排名第一。根據美國農業部 (USDA) 的統計，芥花油目前位居全球第三大食用油，占全球食用油消費量約15%，僅次於棕櫚油與大豆油。芥花主要生產國為澳洲、加拿大、中國、印度、歐洲。由于芥花油創造出高收益比，因此被廣為種植。目前於加拿大約有95%芥花皆為基因改造品種。歐洲則是禁止種植基改芥花，但開放少數基改芥花用於加工食品。 2018年，全球芥花油产量为2500万吨，以加拿大、中国和德国为主要生产国，這三個國家產量占世界总产量的44%。 加拿大是2019年全球最大的芥花油出口国。 (zh)
- A diferència de l'oli de colza, l'oli de canola és un oli vegetal derivat d’una varietat de colza baixa en àcid erúcic. Tots dos olis són comestibles i es produeixen industrialment a partir de les llavors de qualsevol dels diversos cultivars de la família de les Brassicaceae. (ca)
- Řepkový olej se získává ze semen rostliny řepky olejky. V současnosti pěstované odrůdy mají minimální obsah škodlivé kyseliny erukové. Na americkém kontinentě bývá nízkoeruková varianta řepkového oleje označována jako Canola. Tento název je akronymem vzniklým spojením "Can" (odvozeno z Canada) a "OLA" (s významem "Oil, low acid"). Cílem bylo rozlišit původní řepkový olej s vysokým obsahem kyseliny erukové od moderních nízkoerukových variant. Občas se můžeme setkat s nesprávným překladem do češtiny (kanolový olej). Olej se získává ze semen obvyklým způsobem: lisováním, případně extrakcí. V obchodní síti je nejčastěji k dostání olej rafinovaný. Méně často se můžeme setkat s olejem surovým, lisovaným za studena. Získaný olej se používá při výrobě mnoha potravin např. majonéz, tatarských omáče (cs)
- Rovolja är olja från olika typer av frön från kålväxter, till exempel raps och rybs. Ursprungligen användes rovoljan som bränsle i oljelampor. Gradvis förbättrades tekniken och rovoljan ersattes av bättre och effektivare bränslen, till exempel fotogen. Frön av sommarraps innehåller cirka 35–40 procent rovolja och vinterraps cirka 40–45 procent. Motsvarande siffror för sommarrybs är 34 procent och för vinterrybs cirka 35–38 procent. Efter pressning, vilket kan ske som eller , extraheras pressresterna med ett lösningsmedel, ofta hexan, varefter oljan raffineras. (sv)
|
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| Wikipage redirect
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| has abstract
| - A diferència de l'oli de colza, l'oli de canola és un oli vegetal derivat d’una varietat de colza baixa en àcid erúcic. Tots dos olis són comestibles i es produeixen industrialment a partir de les llavors de qualsevol dels diversos cultivars de la família de les Brassicaceae. Segons el Canola Council of Canada, una associació industrial, la definició oficial de canola és "Llavor del gènere Brassica (Brassica napus, Brassica rapa o Brassica juncea) a partir de les quals es produeix un oli que ha de contenir menys d'un 2% d'àcid erúcic en el seu perfil lipídic, i el component sòlid del qual ha de contenir (per gram de matèria seca sense oli) menys de 30 micromols de la barreja de qualsevol dels següents glucosinolats: de 3-butenil, de 4-pentenil, de 2-hidroxi-3 butenil i de 2-hidroxi-4-pentenil." L’oli de canola també es pot utilitzar com a font de biodièsel. (ca)
- Řepkový olej se získává ze semen rostliny řepky olejky. V současnosti pěstované odrůdy mají minimální obsah škodlivé kyseliny erukové. Na americkém kontinentě bývá nízkoeruková varianta řepkového oleje označována jako Canola. Tento název je akronymem vzniklým spojením "Can" (odvozeno z Canada) a "OLA" (s významem "Oil, low acid"). Cílem bylo rozlišit původní řepkový olej s vysokým obsahem kyseliny erukové od moderních nízkoerukových variant. Občas se můžeme setkat s nesprávným překladem do češtiny (kanolový olej). Olej se získává ze semen obvyklým způsobem: lisováním, případně extrakcí. V obchodní síti je nejčastěji k dostání olej rafinovaný. Méně často se můžeme setkat s olejem surovým, lisovaným za studena. Získaný olej se používá při výrobě mnoha potravin např. majonéz, tatarských omáček a rostlinných tuků. Olej je vhodný i na smažení. Dále se používá též do salátů či nálevů. Rozšířené je použití i pro technické účely. vyrobené z řepkového oleje se používají jako biopalivo do vznětových motorů, kde nahrazují tradiční fosilní palivo – naftu. Je to nejpoužívanější rostlinný olej. (cs)
- Rovolja är olja från olika typer av frön från kålväxter, till exempel raps och rybs. Ursprungligen användes rovoljan som bränsle i oljelampor. Gradvis förbättrades tekniken och rovoljan ersattes av bättre och effektivare bränslen, till exempel fotogen. Frön av sommarraps innehåller cirka 35–40 procent rovolja och vinterraps cirka 40–45 procent. Motsvarande siffror för sommarrybs är 34 procent och för vinterrybs cirka 35–38 procent. Efter pressning, vilket kan ske som eller , extraheras pressresterna med ett lösningsmedel, ofta hexan, varefter oljan raffineras. Färgen beskrivs som olika nyanser av gult till grönt med en utpräglad nötsmak och -doft. I kyla (från −1 till −8 grader) blir konsistensen tjock, nästan som salva. Numera används rovoljan så gott som uteslutande inom matlagning. (sv)
- 芥花油是一种从欧洲油菜中提取的植物油，其芥酸含量与菜籽油不同，它比菜籽油要更低。芥花油也是生物柴油的來源之一。 芥花油目前為許多國家的主要食用油，在加拿大的消費量市佔率高達 64%、日本為 47%、澳洲為35%，市佔率皆排名第一。根據美國農業部 (USDA) 的統計，芥花油目前位居全球第三大食用油，占全球食用油消費量約15%，僅次於棕櫚油與大豆油。芥花主要生產國為澳洲、加拿大、中國、印度、歐洲。由于芥花油創造出高收益比，因此被廣為種植。目前於加拿大約有95%芥花皆為基因改造品種。歐洲則是禁止種植基改芥花，但開放少數基改芥花用於加工食品。 2018年，全球芥花油产量为2500万吨，以加拿大、中国和德国为主要生产国，這三個國家產量占世界总产量的44%。 加拿大是2019年全球最大的芥花油出口国。 (zh)
|
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)