About: Asafoetida     Goto   Sponge   Distinct   Permalink

An Entity of Type : umbel-rc:Plant, within Data Space : dbpedia.org associated with source document(s)
QRcode icon
http://dbpedia.org/describe/?url=http%3A%2F%2Fdbpedia.org%2Fresource%2FAsafoetida

Asafoetida (/æsəˈfɛtɪdə/; also spelled asafetida)is the dried latex (gum oleoresin) exuded from the rhizome or tap root of several species of Ferula, perennial herbs growing 1 to 1.5 m (3 to 5 ft) tall. They are part of the celery family, Umbelliferae. Asafoetida is thought to be in the same genus as silphium, a North African plant now believed to be extinct, and was used as a cheaper substitute for that historically important herb from classical antiquity. The species are native to the deserts of Iran and mountains of Afghanistan where substantial amounts are grown.

AttributesValues
rdf:type
rdfs:label
  • حلتيت (ar)
  • Azafetido (eo)
  • Asafoetida (en)
  • Ase fétide (fr)
  • Asafetyda (pl)
  • Асафетида (ru)
  • Dyvelsträck (sv)
  • Асафетида (прянощі) (uk)
  • 阿魏 (zh)
rdfs:comment
  • Azafetido (latine asafoetida el la malnov-persa aza kiu signifas mastikon kaj latina foetidus kiu signifas malbon-odoranton) estas speco da sekigita latekso elfarita el la radikrezino de diversaj arboj de la genro Ferula, kiu estas indiĝena de Irano kaj Afganio. Uzatas en la kuirarto de Sudazio kaj Centrazio kaj uzitis en Romio post la formorto de neidentigita genro Silphium. En Budhismo, kiu malpermesas la uzon de aliumoj en monaĥa kuirarto, azafetido ofte uzatas anstataŭ ĝi. (eo)
  • Asafetyda (asafetida; hin. hing) – gumożywica otrzymywana z korzeni i kłączy zapaliczki cuchnącej (Ferula assa-foetida), występującej w północnych Indiach, Iranie i Afganistanie. W Polsce nazywana czarcim łajnem lub smrodzieńcem. W j. angielskim asafoetida lub stinking gum (dosłownie: „śmierdząca guma”). (pl)
  • 阿魏(龜茲語:aṅkwaṣ;英語:asafoetida)是某些阿魏屬植物根、莖分泌的油膠樹脂,具有強烈的蔥蒜臭味,用作香料或藥材。又名央匱、阿虞、阿虞截(波斯語:آنغوزه‎,羅馬化:ānghūzeh)、形虞(梵語:हिङ्गु,羅馬化:hiṅgu)、興瞿、興渠、薰渠、哈昔尼(波斯語:کسنی‎,羅馬化:kasni)、黑黎提提(阿拉伯语:حلتيت‎,羅馬化:ḥiltīt)。在古代一度誤傳成蕓薹或芫荽。 (zh)
  • الحِلْتِيت أو الحِلّيت أو الوُشَّق (من اللغة الفارسية: وُشَّقْ، من وُشَهْ) أو الأُشَّق (من اللغة الفارسية: أُشَّقْ، من أُشَهْ) أو عِلْك الكَلَخ أو صَمْغ الأَنْجُدَان (بالإنجليزية: Asafoetida)‏ هو صمغ نبات الكلخ المنتن سيئ الطعم، مر المذاق، رائحته كريهة جدًا حيث لا يمكن وضعه إلّا داخل علبة محكمة، أحسنه الرائق المائل للإحمـرار الذي إذا حل في الماء ذاب سريعا وجعله كالبن. وقيل أجود ما يكون منه ما كان إلى الحمرة ما هو صافياً شبيهاً بالمر قوي الرائحة، وإذا أُضيف كان لونه إلى البياض، وهو عبارة عن خليط متجانس يشبه مكوناته مكونات المر إلّا أنه يحتوي على كبريت وفائدته أنه طارد للبلغم مضاد للمغص ولكن يجب استخدامه بكميات قليلة جدا وعدم الاستمرار في استخدامه. هذا الصمغ عرف منذ القدم وكانوا يجعلونه في البخور لطرد الجن والشياطين. يستعمل الحلتيت بشكل رئيسي لعلاج التشنجات بأنواعها، كما يستعمل لعلاج الالتها (ar)
  • Asafoetida (/æsəˈfɛtɪdə/; also spelled asafetida)is the dried latex (gum oleoresin) exuded from the rhizome or tap root of several species of Ferula, perennial herbs growing 1 to 1.5 m (3 to 5 ft) tall. They are part of the celery family, Umbelliferae. Asafoetida is thought to be in the same genus as silphium, a North African plant now believed to be extinct, and was used as a cheaper substitute for that historically important herb from classical antiquity. The species are native to the deserts of Iran and mountains of Afghanistan where substantial amounts are grown. (en)
  • L’ase fétide, ou asa-fœtida, est une gomme-résine utilisée comme drogue végétale et comme épice. Elle est extraite de la racine pivotante de plusieurs plantes du genre Ferula (famille des Apiaceae) qui croissent en Iran, ainsi qu'en Asie centrale et du sud. C'est une substance dure, de couleur rose pâle à brun-rouge foncé, qui dégage une odeur forte et piquante. Celle-ci évoque l'ail, l'oignon, l'œuf pourri ou le gaz d'éclairage, et lui vaut sa qualification de « fétide », c'est-à-dire « puante, nauséabonde ». (fr)
  • Dyvelsträck, "Djävulens träck" (Djävulens avföring), var förr inom medicinen en illaluktande och illasmakande drog som utvanns ur mjölksaften från vissa växter i släktet Ferula, särskilt asafoetida. Dyvelsträck användes redan för över 2000 år sedan. Dyvelsträck utvinns från växtens rötter, när dessa efter avkapning sitter kvar i jorden. Den utsipprade mjölksaften får stelna till en massa som vid vanlig temperatur är mjuk som vax. Efter avkylning blir den spröd och kan då pulvriseras. Förutom harts och gummi innehåller mjölksaften en svavelaktig olja. (sv)
  • Асафетида — высушенный латекс (млечный сок), выделяемый из корневища или стержневого корня нескольких видов ферулы (F. foetida и F. assa-foetida — ферула вонючая), многолетних трав высотой от 1 до 1,5 м. Эти травы принадлежат к семейству зонтичных, произрастают в пустынях Ирана и в горах Афганистана, где выращиваются значительные количества. (ru)
  • Асафетида — висушений латекс ( камеді олеосмола) виділеної з кореневища або водопровідного коріння з декількох видів ферули (Ф. Foetida і Ф. АССА -foetida ), багаторічні трави, що ростуть від 1 до 1,5 метра. Належать до родини селерових, зонтичних. Асафетида входить у той же рід, що й силфіум (північноафриканська рослина, яка зараз вважається вимерлою). Вид росте в пустелі Ірану та горах Афганістану, де вирощується їх значна кількість. Загальноприйнята сучасна назва рослини в Ірані та Афганістані - бадіан, що означає: "що стосується газу чи вітру", завдяки використанню його для полегшення шлункового газу . (uk)
foaf:depiction
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Asafoetida.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Asafoetida2.jpg
dcterms:subject
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
Link from a Wikipage to another Wikipage
Faceted Search & Find service v1.17_git139 as of Feb 29 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 08.03.3330 as of Mar 19 2024, on Linux (x86_64-generic-linux-glibc212), Single-Server Edition (62 GB total memory, 60 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software