This HTML5 document contains 128 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
dbpedia-elhttp://el.dbpedia.org/resource/
dbpedia-svhttp://sv.dbpedia.org/resource/
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
n11http://hy.dbpedia.org/resource/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/
dbpedia-mshttp://ms.dbpedia.org/resource/
n19http://tl.dbpedia.org/resource/
n22http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
dbpedia-kkhttp://kk.dbpedia.org/resource/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
dbphttp://dbpedia.org/property/
n5http://jv.dbpedia.org/resource/
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-ukhttp://uk.dbpedia.org/resource/
dbpedia-idhttp://id.dbpedia.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
dbpedia-vihttp://vi.dbpedia.org/resource/
dbpedia-jahttp://ja.dbpedia.org/resource/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
dbpedia-brhttp://br.dbpedia.org/resource/
yagohttp://dbpedia.org/class/yago/
dbpedia-ruhttp://ru.dbpedia.org/resource/
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
n38http://news.naver.com/main/
goldhttp://purl.org/linguistics/gold/
n40https://global.dbpedia.org/id/
yago-reshttp://yago-knowledge.org/resource/
n16http://hi.dbpedia.org/resource/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-zhhttp://zh.dbpedia.org/resource/
dbpedia-kohttp://ko.dbpedia.org/resource/
dbpedia-glhttp://gl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-trhttp://tr.dbpedia.org/resource/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#

Statements

Subject Item
dbr:Sungnyung
rdf:type
yago:LanguageUnit106284225 yago:Fluid114939900 yago:Relation100031921 yago:Liquid114940386 yago:Abstraction100002137 yago:Part113809207 dbo:Beverage yago:Substance100019613 yago:Substance100020090 yago:Beverage107881800 yago:WikicatKoreanBeverages yago:PhysicalEntity100001930 yago:Name106333653 yago:Matter100020827 yago:Food100021265
rdfs:label
Суннюн Σούνγκνιουνγκ Sungnyung 熟冷 Sungnyung スンニュン Sungnyung Sungnyung Sungnyung 숭늉 Суннюн
rdfs:comment
Суннюн (кор. 숭늉) — корейський традиційний напій, який отримують після приготування рису. Після википання води при приготуванні рису в каструлі або казані, на дні посуду утворюється темна хрустка рисова скоринка — нурунджі (кор. 누룽지). При цьому треба стежити, щоб скоринка не дуже почорніла. Після цього в каструлю додають воду і дають покипіти до тих пір, поки напій не візьме в себе смак нурунджі. Традиційно суннюн подають після їжі для поліпшення травлення, але також напій може замінювати повноцінний сніданок для людей, які страждають відсутністю апетиту вранці. 숭늉(영어: scorched rice tea, sungnyung)은 밥솥 바닥에 눌어붙은 누룽지에 물을 붓고 한소끔 끓여 만든 음료이다. 반탕(飯湯)·취탕(炊湯)이라고도 한다. 주로 절에서 식사 후에 밥풀을 없애려고 밥그릇에 따라 먹는다. 숭늉은 고유어처럼 보이나 실은 ‘숙냉(熟冷)’이라는 한자어가 변한 말이다. Sungnyung is a traditional Korean infusion made from boiled scorched rice. スンニュン（朝鮮語: 숭늉）は、炊かれて焦げた米から作られる伝統的な朝鮮の焙煎穀物飲料である。 Το Σούνγκνιουνγκ είναι ποτό που φτιάχνεται από ρύζι που έχει μείνει μετά από ένα γεύμα. Το Sungnyung προέρχεται από το κινεζικό suknaeng. Sungnyung (숭늉) adalah jenis minuman tradisional khas Korea yang terbuat dari air kerak nasi. Minuman ini digemari oleh rakyat Korea. Nasi yang dimasak terlalu lama menjadi gosong di dasar panci dinamakan nurungji atau kerak nasi dan jika ditambahkan dengan air dan diminum maka dinamakan sungnyung. Tradisi minum sungnyung berakar dari aktivitas dapur wanita Korea pada masa lalu. Pada saat selesai memasak nasi, mereka akan membersihkan dasar panci masak (gamasot) dengan cara menuangkan air agar kerak nasi dapat mudah dibersihkan. Orang Korea minum sungnyung sebagai sajian penutup makan mereka dan tradisi ini berkembang pesat. Mereka menyajikan sungnyung pada saat upacara penghormatan arwah leluhur mereka sebagai sajian penutup. Sungnyung (숭늉) är en traditionell koreansk dryck som tillverkas av kokt bränt ris. Drycken görs oftast på (누룽지) eller rostade risklumpar som bildas på botten av kastrullen vari riset kokats. Kokande vatten hälls på dessa klumpar, kastrullen täcks med lock och allt sjuder tills vattnet tar smak av det brända riset. I och med de modernare spisarna har sungnyung förlorat sin popularitet. I slutet av 1900-talet började drycken dock vinna popularitet igen. I vissa stormarknader kan en pulveriserad form av hittas. För koreaner byts emellanåt frukost ut mot drycken. De serveras ofta efter måltider. Суннюн (кор. 숭늉) — корейский традиционный напиток, который получают после приготовления риса. После выкипания воды при приготовлении риса в кастрюле или казане, на дне посуды образуется тёмная хрустящая рисовая корочка — (кор. 누룽지). При этом надо следить, чтобы корочка не слишком почернела. После этого в кастрюлю добавляют воду и дают покипеть до тех пор, пока напиток не возьмёт в себя вкус нурунджи. Традиционно суннюн подают после еды для улучшения пищеварения, но также напиток может заменять полноценный завтрак для людей, страдающих отсутствием аппетита по утрам. 熟冷（朝鮮語/韓語：숭늉/sungnyung）是用鍋巴製成的一種朝鮮/韓國傳統米飲料。鍋巴在熱水中短暫煮沸，以注入燒焦的味道。 El sungnyung es una bebida coreana tradicional hecha de arroz chamuscado hervido. Esta bebida se hace típicamente con el nurungji, o costra tostada (pero no carbonizada) de arroz que se forma en el fondo de una olla tras cocinar el arroz. Se vierte agua hirviendo sobre esta costra oscura, se tapa la olla y se deja cocer a fuego lento hasta que el agua toma suficiente sabor del arroz chamuscado. El sungnyung suele hacerse en una olla tradicional (hecha de acero fundido), ya que las ollas arroceras eléctricas modernas no suele dejar una capa de arroz chamuscado tras cocinarlo. Le sungnyung est une boisson traditionnelle coréenne à base de riz roussi. Le sungnyung est consommé par certains Coréens comme petit-déjeuner régulier. Toutefois, cette boisson est généralement servie après un repas.
foaf:depiction
n22:Sungnyung_2.jpg n22:Making_sungnyung_1_dolsot-bap.jpg n22:Making_sungnyung_2_pouring_water_on_nurungji.jpg n22:Making_sungnyung_3_closing_the_lid.jpg n22:Making_sungnyung_4_sungnyung_in_dolsot.jpg
dcterms:subject
dbc:Korean_drinks dbc:Rice_drinks
dbo:wikiPageID
4965532
dbo:wikiPageRevisionID
1094684088
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Nurungji dbr:Infusion dbr:Nickel-silver dbr:Rice_cooker dbr:Oksusu-cha dbr:Korea dbr:Traditional_food dbr:Korean_cuisine dbr:Hyeonmi-cha dbc:Korean_drinks dbr:Dolsot dbr:Bori-cha dbr:Genmaicha dbr:Roasted_grain_beverage dbr:Bap_(food) dbc:Rice_drinks dbr:Rice dbr:Joseon dbr:Dutch_oven dbr:Sikhye
dbo:wikiPageExternalLink
n38:read.nhn%3Fmode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=143&aid=0000019837
owl:sameAs
n5:Sungyung dbpedia-uk:Суннюн n11:Սունգնյունգ wikidata:Q1065607 dbpedia-tr:Sungnyung yago-res:Sungnyung n16:Sungnyung dbpedia-ja:スンニュン dbpedia-id:Sungnyung n19:Sungnyung dbpedia-sv:Sungnyung dbpedia-gl:Sungnyung dbpedia-ru:Суннюн dbpedia-es:Sungnyung dbpedia-kk:Суңнуң dbpedia-vi:Sungnyung freebase:m.0cxh61 dbpedia-fr:Sungnyung dbpedia-el:Σούνγκνιουνγκ dbpedia-ms:Sungnyung dbpedia-ko:숭늉 dbpedia-zh:熟冷 dbpedia-br:Sungnyung n40:9XcS
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:Infobox_Korean_name dbt:In_lang dbt:Multiple_image dbt:Rice_drinks dbt:Reflist
dbo:thumbnail
n22:Sungnyung_2.jpg?width=300
dbp:mr
sungnyung
dbp:align
center
dbp:caption
Closing the lid of dolsot Dolsot-bap Pouring hot water on nurungji Brewed sungnyung in dolsot
dbp:captionAlign
center
dbp:hangul
숭늉
dbp:header
Making sungnyung from dolsot-bap
dbp:headerAlign
center
dbp:image
Making sungnyung 3 closing the lid.jpg Making sungnyung 1 dolsot-bap.jpg Making sungnyung 4 sungnyung in dolsot.jpg Making sungnyung 2 pouring water on nurungji.jpg
dbp:rr
sungnyung
dbp:img
Sungnyung 2.jpg
dbo:abstract
スンニュン（朝鮮語: 숭늉）は、炊かれて焦げた米から作られる伝統的な朝鮮の焙煎穀物飲料である。 Sungnyung is a traditional Korean infusion made from boiled scorched rice. Sungnyung (숭늉) är en traditionell koreansk dryck som tillverkas av kokt bränt ris. Drycken görs oftast på (누룽지) eller rostade risklumpar som bildas på botten av kastrullen vari riset kokats. Kokande vatten hälls på dessa klumpar, kastrullen täcks med lock och allt sjuder tills vattnet tar smak av det brända riset. I och med de modernare spisarna har sungnyung förlorat sin popularitet. I slutet av 1900-talet började drycken dock vinna popularitet igen. I vissa stormarknader kan en pulveriserad form av hittas. För koreaner byts emellanåt frukost ut mot drycken. De serveras ofta efter måltider. El sungnyung es una bebida coreana tradicional hecha de arroz chamuscado hervido. Esta bebida se hace típicamente con el nurungji, o costra tostada (pero no carbonizada) de arroz que se forma en el fondo de una olla tras cocinar el arroz. Se vierte agua hirviendo sobre esta costra oscura, se tapa la olla y se deja cocer a fuego lento hasta que el agua toma suficiente sabor del arroz chamuscado. El sungnyung suele hacerse en una olla tradicional (hecha de acero fundido), ya que las ollas arroceras eléctricas modernas no suele dejar una capa de arroz chamuscado tras cocinarlo. Precisamente con la generalización de las modernas ollas arroceras eléctricas el sungnyung ha perdido popularidad. Sin embargo, a finales del siglo XX empezó a recuperar popularidad y muchas ollas arroceras eléctricas incorporan actualmente la capacidad de cocer sungnyung. En algunos supermercados puede encontrarse una forma en polvo de nurungji, que puede usarse para hacer sungnyung rápidamente con solo añadirle agua hirviendo. Para algunos coreanos que no tienen mucha hambre por la mañana, el sungnyung se usa como sustituto de un desayuno normal. Sin embargo, lo normal es servir esta bebida después de una comida. Суннюн (кор. 숭늉) — корейський традиційний напій, який отримують після приготування рису. Після википання води при приготуванні рису в каструлі або казані, на дні посуду утворюється темна хрустка рисова скоринка — нурунджі (кор. 누룽지). При цьому треба стежити, щоб скоринка не дуже почорніла. Після цього в каструлю додають воду і дають покипіти до тих пір, поки напій не візьме в себе смак нурунджі. Традиційно суннюн подають після їжі для поліпшення травлення, але також напій може замінювати повноцінний сніданок для людей, які страждають відсутністю апетиту вранці. Напій втратив колишню популярність з появою електричних рисоварок, які не дозволяють рису підгорати. Однак в кінці XX століття суннюн став потихеньку повертати колишні позиції, з'явилися також рисоварки з функцією приготування нурунджі. Суннюн (кор. 숭늉) — корейский традиционный напиток, который получают после приготовления риса. После выкипания воды при приготовлении риса в кастрюле или казане, на дне посуды образуется тёмная хрустящая рисовая корочка — (кор. 누룽지). При этом надо следить, чтобы корочка не слишком почернела. После этого в кастрюлю добавляют воду и дают покипеть до тех пор, пока напиток не возьмёт в себя вкус нурунджи. Традиционно суннюн подают после еды для улучшения пищеварения, но также напиток может заменять полноценный завтрак для людей, страдающих отсутствием аппетита по утрам. Напиток утратил былую популярность с появлением электрических рисоварок, которые не позволяют рису подгорать. Однако в конце XX века суннюн стал потихоньку возвращать былые позиции, появились также рисоварки с функцией изготовления нурунджи. Sungnyung (숭늉) adalah jenis minuman tradisional khas Korea yang terbuat dari air kerak nasi. Minuman ini digemari oleh rakyat Korea. Nasi yang dimasak terlalu lama menjadi gosong di dasar panci dinamakan nurungji atau kerak nasi dan jika ditambahkan dengan air dan diminum maka dinamakan sungnyung. Tradisi minum sungnyung berakar dari aktivitas dapur wanita Korea pada masa lalu. Pada saat selesai memasak nasi, mereka akan membersihkan dasar panci masak (gamasot) dengan cara menuangkan air agar kerak nasi dapat mudah dibersihkan. Orang Korea minum sungnyung sebagai sajian penutup makan mereka dan tradisi ini berkembang pesat. Mereka menyajikan sungnyung pada saat upacara penghormatan arwah leluhur mereka sebagai sajian penutup. 숭늉(영어: scorched rice tea, sungnyung)은 밥솥 바닥에 눌어붙은 누룽지에 물을 붓고 한소끔 끓여 만든 음료이다. 반탕(飯湯)·취탕(炊湯)이라고도 한다. 주로 절에서 식사 후에 밥풀을 없애려고 밥그릇에 따라 먹는다. 숭늉은 고유어처럼 보이나 실은 ‘숙냉(熟冷)’이라는 한자어가 변한 말이다. 熟冷（朝鮮語/韓語：숭늉/sungnyung）是用鍋巴製成的一種朝鮮/韓國傳統米飲料。鍋巴在熱水中短暫煮沸，以注入燒焦的味道。 Το Σούνγκνιουνγκ είναι ποτό που φτιάχνεται από ρύζι που έχει μείνει μετά από ένα γεύμα. Το Sungnyung προέρχεται από το κινεζικό suknaeng. Le sungnyung est une boisson traditionnelle coréenne à base de riz roussi. Le sungnyung est consommé par certains Coréens comme petit-déjeuner régulier. Toutefois, cette boisson est généralement servie après un repas.
gold:hypernym
dbr:Infusion
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Sungnyung?oldid=1094684088&ns=0
dbo:wikiPageLength
3548
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Sungnyung