| dbo:abstract
|
- Mit Yassa bezeichnet man in der Senegalesischen Küche ein scharfes, mariniertes Gericht, das mit Geflügel, Fleisch oder Fisch zubereitet und in der Regel mit Reis serviert wird. In den Sud, der mit Zitronensaft gesäuert ist, kommen neben den Gewürzen noch zahlreiche Zwiebelscheiben. Es ist eines der bekanntesten Gerichte der Landesküche der westafrikanischen Staaten Senegal und wird mittlerweile auch in Mauretanien, Mali, Gambia, Guinea, Elfenbeinküste konsumiert. Chicken Yassa(englisch Chicken Yassa, französisch yassa au poulet oder Chicken au Yassa, Wolof yassa ganaar) ist die bekannteste Variante, sie wird mit Hähnchenfleisch zubereitet.Beef YassaDie Variante mit Rindfleisch (Wolof yassa yap)Fish YassaDie Variante mit Speisefisch (de)
- El yassa es un plato picante marinado hecho con o pescado. Es original de Senegal, pero se ha hecho popular en todo el África Occidental. El yassa au poulet, hecho con pollo, cebolla y limón, es una especialidad de la región de Casamance, al sur de Dakar, y una de las recetas más populares de todo el oeste de África. (es)
- Yassa izeneko platera ("frijitzea", Casamanceko kreoleraz) tipula frijituz eta arrozez osatutako platera da, jatorriz senegaldarra baina Mendebaldeko Afrika osoan ezaguna. Limoiean marinaturiko eta gero frijitutako haragi edo arrainarekin laguntzen da. Plater sinplea da, bizkor prestatzekoa, eta osagai sinple eta merkeak ditu. (eu)
- Le yassa (d'un mot créole est une plat à base d'oignons frits et de riz et qui peut être accompagné de viande marinée dans le citron puis frite ou braisée (yassa à la viande ou de poisson (yassa au poisson). C'est un plat simple, rapide à faire et souvent apprécié de tous grâce à ses ingrédients de base simples et économiques. Le yassa, a subsisté dans les pays de l’Afrique-Occidentale française, notamment au Sénégal. (fr)
- Yassa is a spicy dish prepared with onions and either marinated poultry, marinated fish or marinated lamb. Originally from Senegal, yassa has become popular throughout West Africa. Chicken yassa (known as yassa au poulet), prepared with onions, lemon or mustard, is a specialty from the Casamance region in the south of Senegal. Other meats used for yassa are lamb and fish. (en)
- 야사(: yassa)는 세네갈을 비롯한 서아프리카 지역에서 먹는 냐리 친이다. 닭고기나 다른 고기 또는 생선을 양파와 함께 매콤새콤한 양념에 재어 뒀다가 익혀 만든다. 닭고기 야사가 기니의 국민 음식이기도 하다. (ko)
- Yassa is een pittig gerecht met uien en gemarineerd gevogelte of vis. Het gerecht komt oorspronkelijk uit Senegal, maar is nu populair in geheel West-Afrika. Het populairste recept is yassa au poulet, bereid met kip, uien en citroen, een specialiteit afkomstig uit het gebied Casamance, gelegen ten zuiden van de Senagalese hoofdstad Dakar. (nl)
- Ясса (фр. yassa) — острое блюдо, приготовленное из лука и маринованной птицы или рыбы. Ясса родом из Сенегала и стала популярной во всей Западной Африке. Название блюда происходит от традиционного сенегальского маринада ясса, в котором перед приготовлением вымачивается рыба или курица. Его готовят из лайма или лимона, а также лука, уксуса, растительного масла, чёрного перца и соли. Куриная ясса (известная как yassa au poulet), приготовленная с луком, лимоном или горчицей, является фирменным блюдом региона Казаманс на юге Сенегала. Другие виды мяса, используемые для яссы, это баранина и рыба. (ru)
- Ясса — гостра страва, яка готується з цибулею та маринованою птицею або маринованою рибою. Родом із Сенегалу, ясса стала популярною по всій Західній Африці. Куряча ясса (відома як yassa au poulet), приготована з цибулею, лимоном або гірчицею, є фірмовою стравою регіону Казаманс на півдні Сенегалу. Інші види м’яса, які використовуються для приготування яси, — баранина та риба. Ясса, перш за все, Діола, залишився в країнах Французької Африки-Західної, особливо в Сенегалі та Малі. (uk)
- 亞薩是一道用腌制的雞肉或魚肉（有時也用羊肉、甚至猴肉）和洋葱、柠檬制成的料理，口味辛辣。其起源於塞內加爾南部的卡薩芒斯地區，尤以雞肉口味的亞薩最為著名，現普遍見於西非各地。 (zh)
|
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Poultry,fishorlamb,onions,lemonandmustard
|
| dbo:region
| |
| dbo:servingTemperature
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 2298 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:caption
| |
| dbp:country
| |
| dbp:course
| |
| dbp:cuisine
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Poultry, fish or lamb, onions, lemon and mustard (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:region
| |
| dbp:served
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dc:type
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- El yassa es un plato picante marinado hecho con o pescado. Es original de Senegal, pero se ha hecho popular en todo el África Occidental. El yassa au poulet, hecho con pollo, cebolla y limón, es una especialidad de la región de Casamance, al sur de Dakar, y una de las recetas más populares de todo el oeste de África. (es)
- Yassa izeneko platera ("frijitzea", Casamanceko kreoleraz) tipula frijituz eta arrozez osatutako platera da, jatorriz senegaldarra baina Mendebaldeko Afrika osoan ezaguna. Limoiean marinaturiko eta gero frijitutako haragi edo arrainarekin laguntzen da. Plater sinplea da, bizkor prestatzekoa, eta osagai sinple eta merkeak ditu. (eu)
- Le yassa (d'un mot créole est une plat à base d'oignons frits et de riz et qui peut être accompagné de viande marinée dans le citron puis frite ou braisée (yassa à la viande ou de poisson (yassa au poisson). C'est un plat simple, rapide à faire et souvent apprécié de tous grâce à ses ingrédients de base simples et économiques. Le yassa, a subsisté dans les pays de l’Afrique-Occidentale française, notamment au Sénégal. (fr)
- Yassa is a spicy dish prepared with onions and either marinated poultry, marinated fish or marinated lamb. Originally from Senegal, yassa has become popular throughout West Africa. Chicken yassa (known as yassa au poulet), prepared with onions, lemon or mustard, is a specialty from the Casamance region in the south of Senegal. Other meats used for yassa are lamb and fish. (en)
- 야사(: yassa)는 세네갈을 비롯한 서아프리카 지역에서 먹는 냐리 친이다. 닭고기나 다른 고기 또는 생선을 양파와 함께 매콤새콤한 양념에 재어 뒀다가 익혀 만든다. 닭고기 야사가 기니의 국민 음식이기도 하다. (ko)
- Yassa is een pittig gerecht met uien en gemarineerd gevogelte of vis. Het gerecht komt oorspronkelijk uit Senegal, maar is nu populair in geheel West-Afrika. Het populairste recept is yassa au poulet, bereid met kip, uien en citroen, een specialiteit afkomstig uit het gebied Casamance, gelegen ten zuiden van de Senagalese hoofdstad Dakar. (nl)
- Ясса (фр. yassa) — острое блюдо, приготовленное из лука и маринованной птицы или рыбы. Ясса родом из Сенегала и стала популярной во всей Западной Африке. Название блюда происходит от традиционного сенегальского маринада ясса, в котором перед приготовлением вымачивается рыба или курица. Его готовят из лайма или лимона, а также лука, уксуса, растительного масла, чёрного перца и соли. Куриная ясса (известная как yassa au poulet), приготовленная с луком, лимоном или горчицей, является фирменным блюдом региона Казаманс на юге Сенегала. Другие виды мяса, используемые для яссы, это баранина и рыба. (ru)
- Ясса — гостра страва, яка готується з цибулею та маринованою птицею або маринованою рибою. Родом із Сенегалу, ясса стала популярною по всій Західній Африці. Куряча ясса (відома як yassa au poulet), приготована з цибулею, лимоном або гірчицею, є фірмовою стравою регіону Казаманс на півдні Сенегалу. Інші види м’яса, які використовуються для приготування яси, — баранина та риба. Ясса, перш за все, Діола, залишився в країнах Французької Африки-Західної, особливо в Сенегалі та Малі. (uk)
- 亞薩是一道用腌制的雞肉或魚肉（有時也用羊肉、甚至猴肉）和洋葱、柠檬制成的料理，口味辛辣。其起源於塞內加爾南部的卡薩芒斯地區，尤以雞肉口味的亞薩最為著名，現普遍見於西非各地。 (zh)
- Mit Yassa bezeichnet man in der Senegalesischen Küche ein scharfes, mariniertes Gericht, das mit Geflügel, Fleisch oder Fisch zubereitet und in der Regel mit Reis serviert wird. In den Sud, der mit Zitronensaft gesäuert ist, kommen neben den Gewürzen noch zahlreiche Zwiebelscheiben. Es ist eines der bekanntesten Gerichte der Landesküche der westafrikanischen Staaten Senegal und wird mittlerweile auch in Mauretanien, Mali, Gambia, Guinea, Elfenbeinküste konsumiert. (de)
|
| rdfs:label
|
- Yassa (de)
- Yassa (comida) (es)
- Yassa (eu)
- Yassa (plat) (fr)
- 야사 (음식) (ko)
- Yassa (gerecht) (nl)
- Ясса (блюдо) (ru)
- Yassa (food) (en)
- 亞薩 (食物) (zh)
- Ясса (страва) (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
