| dbo:abstract
|
- Bocadillo de calameres je sendvič typický pro španělskou (a převážně pak madridskou) kuchyni. Jedná se o kousky sépie obalené v mouce a osmažené (nejčastěji v olivovém oleji) a podávané v sendviči. Může se přidat také rajčatová omáčka nebo česneková majonéza. Bocadillo de calameres je velmi populární v Madridu, převážně v barech v okolí Plaza Mayor. Je také populární v Zaragoze, kde je podáván s pikantní omáčkou a nazývá se bocadillo de calamares bravos. (cs)
- L'entrepà de calamars (bocadillo de calamares en castellà) o bocata de calamars, és una especialitat gastronòmica molt habitual en certs indrets d'Espanya, que consisteix en calamars arrebossats en farina i fregits en oli, normalment d'oliva, o bé la versió més sofisticada que és tot l'anterior més una salsa de tomaca picant i maionesa amb all similar a la de les patates braves. S'acostuma a servir calent, acabat de fer. Aquest tipus d'entrepà és molt popular i conegut a la majoria de bars de Madrid, tradicionalment a la Plaça Major de Madrid, i confereix a la ubicació una olor característica. A Saragossa se li afegiria la salsa a força de tomaca picant, maionesa i all. Era costum servir-ho amb un pa ple de molla. Al nord d'Espanya, el mateix entrepà rep el nom en castellà de bocadillo de rabas. (ca)
- La kalmara sandviĉo - hispane bocadillo de calamares - estas tre ofta specialaĵo de la kuirarto de Hispanio konsistanta el kalmaroj panumitaj en faruno kaj frititaj en oleo kiu preskaŭ ĉiam estas el olivo. Ĉi tiu sandviĉo estas tiom populara ke ĝi troviĝas en preskaŭ ĉiuj trinkejoj de Madrido, la hispana ĉefurbo, tre tipa manĝaĵo en la Madrida Ĉefplaco, unu el la plej karakterizaj aromoj de ties placo. (eo)
- Txipiroi ogitartekoa Espainiako, baina batez ere Madrilgo Erkidegoko, ogitarteko tipiko bat da. Oliba olioan frijitutako txibierroz egina dago, ogi artean jarrita. Bero jaten da, txibierroak frijitu berritan. (eu)
- El bocadillo de calamares o bocata de calamares es una especialidad culinaria muy frecuente en España consistente en calamares rebozados en harina y fritos en aceite que suele ser de oliva, o bien la versión más sofisticada que es todo lo anterior más una salsa de tomate picante y mayonesa con ajo similar a la de las patatas bravas. Se suele servir caliente, recién hecho. Este tipo de bocadillo es originario y muy popular en Madrid y puede encontrarse en la mayoría de los bares de la capital española, siendo muy típico de la plaza Mayor de Madrid y uno de los olores característicos de dicha plaza. En Zaragoza es tradicional la versión sofisticada del bocadillo de calamares, con la salsa picante (tomate, mayonesa y ajo), y se le denomina bocadillo de calamares bravos, que se sirve en todos los bares de la calle Cinco de marzo’’[cita requerida]. (es)
- Squid sandwich or bocadillo de calamares in Spanish, is a culinary specialty very common in Spain consisting of squid battered in flour and fried in oil that is usually olive, or the more sophisticated version that is all of the above plus a spicy tomato sauce and mayonnaise with garlic similar to that of patatas bravas. It is usually served hot and freshly made. This type of sandwich (specifically the original version without sauce) is very popular in Madrid and can be found in most of the bars of the Spanish capital, particularly in the Plaza Mayor as well as the Calle de Botoneras at the southeast corner of Plaza Mayor. In Zaragoza, the sophisticated version of the calamari sandwich is traditional, with the spicy sauce (tomato, mayonnaise and garlic), and it is called bocadillo de calamares bravos or spicy squid sandwich, which is served in the bars on Calle Cinco de Marzo. (en)
- Le sandwich aux calamars (espagnol : bocadillo de calamares) est une spécialité culinaire très courante en Espagne, composée de calmars trempés dans la farine et frits dans l'huile d'olive, ou la version plus sophistiquée qui est tout ce qui précède plus une sauce tomate épicée et une mayonnaise à l'ail similaire aux patatas bravas. Il est généralement servi chaud, tout juste préparé. (fr)
- Бутерброд с кальмарами (исп. bocadillo de calamares, бокади́льо де калама́рес) — типичный бутерброд в испанской кухне, часто выступающий закуской к пиву. Очень популярен в и предлагается в меню большинства местных баров, в особенности на площади Пласа-Майор. Для начинки бутерброда кальмары, порезанные кольцами в сантиметр шириной, обжариваются до золотистого цвета на оливковом масле в кляре из муки с добавлением дрожжей. Сильный характерный аромат от обжариваемых кальмаров в барах чувствуется даже на улице. Кальмары сервируются в свежевыпеченном хрустящем багете, разрезанном только с одной стороны, и иногда приправляются лимонным соком и майонезом. Помимо Мадрида бутерброд с кальмарами встречается на севере Испании в кухнях Сарагосы, Кантабрии и Страны Басков в похожих рецептах. Аналогичный бутерброд с кальмарами встречается в гастрономии Луизианы и носит название Poor boy. (ru)
- Бутерброд із кальмарами (ісп. bocadillo de calamares, бокадільйо де каламарес) — типовий бутерброд в іспанській кухні, часто є закускою до пива. Дуже популярний у і пропонується в меню більшості місцевих барів, особливо на площі Пласа Майор. Для начинки бутерброда кальмари, порізані кільцями в сантиметр шириною, обсмажуються до золотистого кольору на оливковій олії в клярі з борошна з додаванням дріжджів. Сильний характерний аромат від обсмажуваних кальмарів у барах відчувається навіть на вулиці. Кальмари подаються в свіжоспеченому хрусткому багеті, що розрізані тільки з одного боку, та іноді приправляються лимонним соком та майонезом. Крім Мадрида, бутерброд із кальмарами зустрічається на півночі Іспанії в кухнях Сарагоси, Кантабрії та Країни Басків у подібних рецептах. Аналогічний бутерброд із кальмарами трапляється в гастрономії Луїзіани і має назву Poor boy. (uk)
|
| dbo:country
| |
| dbo:ingredientName
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 4340 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:caption
| |
| dbp:country
| |
| dbp:mainIngredient
| |
| dbp:name
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Bocadillo de calameres je sendvič typický pro španělskou (a převážně pak madridskou) kuchyni. Jedná se o kousky sépie obalené v mouce a osmažené (nejčastěji v olivovém oleji) a podávané v sendviči. Může se přidat také rajčatová omáčka nebo česneková majonéza. Bocadillo de calameres je velmi populární v Madridu, převážně v barech v okolí Plaza Mayor. Je také populární v Zaragoze, kde je podáván s pikantní omáčkou a nazývá se bocadillo de calamares bravos. (cs)
- La kalmara sandviĉo - hispane bocadillo de calamares - estas tre ofta specialaĵo de la kuirarto de Hispanio konsistanta el kalmaroj panumitaj en faruno kaj frititaj en oleo kiu preskaŭ ĉiam estas el olivo. Ĉi tiu sandviĉo estas tiom populara ke ĝi troviĝas en preskaŭ ĉiuj trinkejoj de Madrido, la hispana ĉefurbo, tre tipa manĝaĵo en la Madrida Ĉefplaco, unu el la plej karakterizaj aromoj de ties placo. (eo)
- Txipiroi ogitartekoa Espainiako, baina batez ere Madrilgo Erkidegoko, ogitarteko tipiko bat da. Oliba olioan frijitutako txibierroz egina dago, ogi artean jarrita. Bero jaten da, txibierroak frijitu berritan. (eu)
- Le sandwich aux calamars (espagnol : bocadillo de calamares) est une spécialité culinaire très courante en Espagne, composée de calmars trempés dans la farine et frits dans l'huile d'olive, ou la version plus sophistiquée qui est tout ce qui précède plus une sauce tomate épicée et une mayonnaise à l'ail similaire aux patatas bravas. Il est généralement servi chaud, tout juste préparé. (fr)
- L'entrepà de calamars (bocadillo de calamares en castellà) o bocata de calamars, és una especialitat gastronòmica molt habitual en certs indrets d'Espanya, que consisteix en calamars arrebossats en farina i fregits en oli, normalment d'oliva, o bé la versió més sofisticada que és tot l'anterior més una salsa de tomaca picant i maionesa amb all similar a la de les patates braves. S'acostuma a servir calent, acabat de fer. Aquest tipus d'entrepà és molt popular i conegut a la majoria de bars de Madrid, tradicionalment a la Plaça Major de Madrid, i confereix a la ubicació una olor característica. (ca)
- El bocadillo de calamares o bocata de calamares es una especialidad culinaria muy frecuente en España consistente en calamares rebozados en harina y fritos en aceite que suele ser de oliva, o bien la versión más sofisticada que es todo lo anterior más una salsa de tomate picante y mayonesa con ajo similar a la de las patatas bravas. Se suele servir caliente, recién hecho. Este tipo de bocadillo es originario y muy popular en Madrid y puede encontrarse en la mayoría de los bares de la capital española, siendo muy típico de la plaza Mayor de Madrid y uno de los olores característicos de dicha plaza. En Zaragoza es tradicional la versión sofisticada del bocadillo de calamares, con la salsa picante (tomate, mayonesa y ajo), y se le denomina bocadillo de calamares bravos, que se sirve en tod (es)
- Squid sandwich or bocadillo de calamares in Spanish, is a culinary specialty very common in Spain consisting of squid battered in flour and fried in oil that is usually olive, or the more sophisticated version that is all of the above plus a spicy tomato sauce and mayonnaise with garlic similar to that of patatas bravas. It is usually served hot and freshly made. This type of sandwich (specifically the original version without sauce) is very popular in Madrid and can be found in most of the bars of the Spanish capital, particularly in the Plaza Mayor as well as the Calle de Botoneras at the southeast corner of Plaza Mayor. In Zaragoza, the sophisticated version of the calamari sandwich is traditional, with the spicy sauce (tomato, mayonnaise and garlic), and it is called bocadillo de calam (en)
- Бутерброд с кальмарами (исп. bocadillo de calamares, бокади́льо де калама́рес) — типичный бутерброд в испанской кухне, часто выступающий закуской к пиву. Очень популярен в и предлагается в меню большинства местных баров, в особенности на площади Пласа-Майор. Для начинки бутерброда кальмары, порезанные кольцами в сантиметр шириной, обжариваются до золотистого цвета на оливковом масле в кляре из муки с добавлением дрожжей. Сильный характерный аромат от обжариваемых кальмаров в барах чувствуется даже на улице. Кальмары сервируются в свежевыпеченном хрустящем багете, разрезанном только с одной стороны, и иногда приправляются лимонным соком и майонезом. (ru)
- Бутерброд із кальмарами (ісп. bocadillo de calamares, бокадільйо де каламарес) — типовий бутерброд в іспанській кухні, часто є закускою до пива. Дуже популярний у і пропонується в меню більшості місцевих барів, особливо на площі Пласа Майор. Для начинки бутерброда кальмари, порізані кільцями в сантиметр шириною, обсмажуються до золотистого кольору на оливковій олії в клярі з борошна з додаванням дріжджів. Сильний характерний аромат від обсмажуваних кальмарів у барах відчувається навіть на вулиці. Кальмари подаються в свіжоспеченому хрусткому багеті, що розрізані тільки з одного боку, та іноді приправляються лимонним соком та майонезом. (uk)
|
| rdfs:label
|
- Entrepà de calamars (ca)
- Bocadillo de calamares (cs)
- Kalmara sandviĉo (eo)
- Bocadillo de calamares (es)
- Txipiroi ogitarteko (eu)
- Sandwich aux calamars (fr)
- Squid sandwich (en)
- Бутерброд с кальмарами (ru)
- Бутерброд із кальмарами (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
|
- Squid sandwich (bocadillo de calamares) (en)
|
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
