| dbo:abstract
|
- La sopressata (en italiano soppressata) es un embutido. También denominado salami curado italiano. Se elaboran dos variedades principales: una salchicha curada típica de Basilicata, Apulia y Calabria; y otra, un salami sin curar muy diferente, originaria de la Toscana y Liguria. Cada uno de estos tipos goza del estatus de . (es)
- La soppressata (ou soperzata) est un salami typique de la Calabre, Basilicate, Molise et des Pouilles, généralement piquant. Avec le même nom mais préparé différemment, c'est aussi un produit de la charcuterie toscane et ligure. (fr)
- Soppressata is an Italian dry salami. Although there are many variations, two principal types are made: a cured dry sausage typical of Basilicata, Apulia, and Calabria, and a very different uncured salame, made in Tuscany and Liguria. It is still part of southern Italian cultural heritage that local people (especially in the smaller rural towns) slaughter the pig themselves and use it all, with nothing going to waste, using some parts to make cured meats including soppressata. Soppressata is sometimes prepared using ham. (en)
- La soppressata è un particolare tipo di salume riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale italiano e diffuso in Calabria, Basilicata, Puglia, Abruzzo, Molise e Campania. (it)
- Сопреса́та (італ. Soppressata) — італійська суха салямі. Хоча існує безліч варіацій, виготовляються два основні типи: в'ялена суха ковбаса у регіонах Базіліката, Апулія та Калабрія і багато різновидів нев'яленої салямі виготовляється у регіонах Тоскана та Лігурія. Це частина південної італійської культурної спадщини, набагато більше ніж на півночі, місцеві жителі (особливо у малих сільських поселеннях) як і раніше самі ріжуть свиню і виготовляють сопресату, а також багато інших в'ялених м'ясних продуктів, це традиція: ніщо не повинно втрачатись. Іноді сопресата виготовляється з використанням шинки. (uk)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 3573 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- La sopressata (en italiano soppressata) es un embutido. También denominado salami curado italiano. Se elaboran dos variedades principales: una salchicha curada típica de Basilicata, Apulia y Calabria; y otra, un salami sin curar muy diferente, originaria de la Toscana y Liguria. Cada uno de estos tipos goza del estatus de . (es)
- La soppressata (ou soperzata) est un salami typique de la Calabre, Basilicate, Molise et des Pouilles, généralement piquant. Avec le même nom mais préparé différemment, c'est aussi un produit de la charcuterie toscane et ligure. (fr)
- Soppressata is an Italian dry salami. Although there are many variations, two principal types are made: a cured dry sausage typical of Basilicata, Apulia, and Calabria, and a very different uncured salame, made in Tuscany and Liguria. It is still part of southern Italian cultural heritage that local people (especially in the smaller rural towns) slaughter the pig themselves and use it all, with nothing going to waste, using some parts to make cured meats including soppressata. Soppressata is sometimes prepared using ham. (en)
- La soppressata è un particolare tipo di salume riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale italiano e diffuso in Calabria, Basilicata, Puglia, Abruzzo, Molise e Campania. (it)
- Сопреса́та (італ. Soppressata) — італійська суха салямі. Хоча існує безліч варіацій, виготовляються два основні типи: в'ялена суха ковбаса у регіонах Базіліката, Апулія та Калабрія і багато різновидів нев'яленої салямі виготовляється у регіонах Тоскана та Лігурія. Це частина південної італійської культурної спадщини, набагато більше ніж на півночі, місцеві жителі (особливо у малих сільських поселеннях) як і раніше самі ріжуть свиню і виготовляють сопресату, а також багато інших в'ялених м'ясних продуктів, це традиція: ніщо не повинно втрачатись. Іноді сопресата виготовляється з використанням шинки. (uk)
|
| rdfs:label
|
- Soppressata (de)
- Sopressata (es)
- Soppressata (fr)
- Soppressata (it)
- Soppressata (en)
- Сопресата (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
.jpg?width=300)
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}