| dbo:abstract
|
- El motlle de gelat és un estri amb forma semblant a una cullera creat específicament per donar forma de bola al gelat, i que disposa d'un mecanisme per a deixar caure la bola. En l'actualitat existeixen versions en diferents mides i el seu ús ha estat generalitzat en l'àmbit de la gastronomia per donar forma de bola a diferents masses o cremes que tinguin la suficient consistència. Així i tot, el seu ús més habitual és el de donar forma de bola a la crema de gelat. (ca)
- Ein Eisportionierer wird zum Portionieren von Speiseeis verwendet. Er wird zumeist in Eisdielen benutzt, um eine konstante Größe sowie eine ansprechende Präsentation des Eises zu erreichen. Eisportionierer im Dauereinsatz werden regelmäßig in Wasser getaucht, um sie zu reinigen, zu erwärmen und zu benetzen. (de)
- El sacabolas de helado, también conocido como funderelele o boleadora (Cuba) es un instrumento con forma similar a la cuchara, dotado de un mecanismo, creado específicamente para dar forma de bola al helado. (es)
- Une cuillère à glace est une petite cuillère dont la partie mise en bouche est plus plate que celle d'une cuillère à dessert. Dans l'art traditionnel de dresser la table en France, elle est disposée entre l’assiette et le verre, tête vers la gauche. La cuillère à glace peut également désigner l'ustensile servant à former des boules de glace. Elle est alors plus creuse voire hémisphérique. Elle peut également être chauffante ou à pince, afin d'en faciliter l'utilisation. (fr)
- In common usage, a scoop is any specialized spoon used to serve food. In the technical terms used by the food service industry and in the retail and wholesale food utensil industries, there is a clear distinction between three types of scoop: the disher, which is used to measure a portion e.g. cookie dough, to make melon balls, and often to serve ice cream (although manufacturers frequently advise against using dishers for ice cream and other frozen foods); ice cream scoops, and the scoop which is used to measure or to transfer an unspecified amount of a bulk dry foodstuff such as rice, flour, or sugar. (en)
- ディッシャー (デッシャー、英: disher)とは、食品を盛りつけるための器具のひとつ。アイスクリーム、マッシュポテトやポテトサラダなどの食品を、一定量、一定のかたちに盛りつけるのに使用される。アイスクリームに使用するものは、アイスクリームディッシャーまたは、アイスディッシャーとも呼ばれる。 通常はステンレス製で、食品をすくう半球形の金具にペンチのような握るための持ち手がついている。スプーンに似た半球形の部分で食品をすくい、持ち手を握ると、自動車用ワイパーの要領で半球の内側部分を金属片が通過し、こそぎ落とされた食品は半球形のかたちを保ったまま押し出される仕組みになっている。 (ja)
- Een ijslepel wordt gebruikt om ijs te scheppen. De ijslepels bestaan in verschillende soorten en maten. Na het scheppen wordt de lepel in een bakje water gedoopt, waardoor het ijs minder aan de lepel blijft kleven. De meeste lepels bevatten een ijzeren mesje waarmee de lepel kan worden schoongemaakt. Dit mesje beweegt langs het holle oppervlak van de lepel wanneer er in de benen van de lepel wordt geknepen. Hierdoor komt het bolletje ijs gemakkelijk uit de lepel op het ijshoorntje. Deze lepel is in 1896 in Pittsburgh uitgevonden door Alfred L. Cralle. Enkele beschikbare maten zijn bijvoorbeeld maat 36 of maat 30, dit getal is het aantal bollen die je met de betreffende lepel uit een liter ijs kunt scheppen. (nl)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 8609 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- El motlle de gelat és un estri amb forma semblant a una cullera creat específicament per donar forma de bola al gelat, i que disposa d'un mecanisme per a deixar caure la bola. En l'actualitat existeixen versions en diferents mides i el seu ús ha estat generalitzat en l'àmbit de la gastronomia per donar forma de bola a diferents masses o cremes que tinguin la suficient consistència. Així i tot, el seu ús més habitual és el de donar forma de bola a la crema de gelat. (ca)
- Ein Eisportionierer wird zum Portionieren von Speiseeis verwendet. Er wird zumeist in Eisdielen benutzt, um eine konstante Größe sowie eine ansprechende Präsentation des Eises zu erreichen. Eisportionierer im Dauereinsatz werden regelmäßig in Wasser getaucht, um sie zu reinigen, zu erwärmen und zu benetzen. (de)
- El sacabolas de helado, también conocido como funderelele o boleadora (Cuba) es un instrumento con forma similar a la cuchara, dotado de un mecanismo, creado específicamente para dar forma de bola al helado. (es)
- Une cuillère à glace est une petite cuillère dont la partie mise en bouche est plus plate que celle d'une cuillère à dessert. Dans l'art traditionnel de dresser la table en France, elle est disposée entre l’assiette et le verre, tête vers la gauche. La cuillère à glace peut également désigner l'ustensile servant à former des boules de glace. Elle est alors plus creuse voire hémisphérique. Elle peut également être chauffante ou à pince, afin d'en faciliter l'utilisation. (fr)
- In common usage, a scoop is any specialized spoon used to serve food. In the technical terms used by the food service industry and in the retail and wholesale food utensil industries, there is a clear distinction between three types of scoop: the disher, which is used to measure a portion e.g. cookie dough, to make melon balls, and often to serve ice cream (although manufacturers frequently advise against using dishers for ice cream and other frozen foods); ice cream scoops, and the scoop which is used to measure or to transfer an unspecified amount of a bulk dry foodstuff such as rice, flour, or sugar. (en)
- ディッシャー (デッシャー、英: disher)とは、食品を盛りつけるための器具のひとつ。アイスクリーム、マッシュポテトやポテトサラダなどの食品を、一定量、一定のかたちに盛りつけるのに使用される。アイスクリームに使用するものは、アイスクリームディッシャーまたは、アイスディッシャーとも呼ばれる。 通常はステンレス製で、食品をすくう半球形の金具にペンチのような握るための持ち手がついている。スプーンに似た半球形の部分で食品をすくい、持ち手を握ると、自動車用ワイパーの要領で半球の内側部分を金属片が通過し、こそぎ落とされた食品は半球形のかたちを保ったまま押し出される仕組みになっている。 (ja)
- Een ijslepel wordt gebruikt om ijs te scheppen. De ijslepels bestaan in verschillende soorten en maten. Na het scheppen wordt de lepel in een bakje water gedoopt, waardoor het ijs minder aan de lepel blijft kleven. De meeste lepels bevatten een ijzeren mesje waarmee de lepel kan worden schoongemaakt. Dit mesje beweegt langs het holle oppervlak van de lepel wanneer er in de benen van de lepel wordt geknepen. Hierdoor komt het bolletje ijs gemakkelijk uit de lepel op het ijshoorntje. Deze lepel is in 1896 in Pittsburgh uitgevonden door Alfred L. Cralle. (nl)
|
| rdfs:label
|
- Motlle de gelat (ca)
- Eisportionierer (de)
- Sacabolas de helado (es)
- Porzionatore (it)
- Cuillère à glace (fr)
- ディッシャー (ja)
- IJslepel (nl)
- Scoop (utensil) (en)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageDisambiguates
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
