| dbo:abstract
|
- Sabratge és una tècnica per obrir una ampolla de xampany amb un sabre. S'utilitza en ocasions cerimonials. El sabre llisca pel cos de l'ampolla cap a la boca. La força de la fulla que copeja el coll trenca el vidre, separant la part superior del coll de la resta de l'ampolla. El suro i la corona romanen junts després de la ruptura del coll. (ca)
- Sabráž či sabrage je technika otvírání láhve šampaňského šavlí. Tento neobvyklý způsob se používá při slavnostních příležitostech. V podstatě se jedná o uražení konce hrdla láhve. Sek šavlí je veden po láhvi v místě švu směrem k hrdlu, tak aby ostří narazilo na skleněný nákružek na jeho konci. Síla úderu pak v tomto místě odlomí hrdlo láhve i se špuntem. Před sabráží se sekt vychladí na 3 – 5 °C, odstraní se drátěný košíček a asi 3 cm široký pruh staniolu v místě švu. (cs)
- Ein Champagnersäbel ist ein Instrument in Form eines Säbels zum Öffnen von Champagner- und Sektflaschen. Es existieren sowohl kurze Varianten, die an große Messer erinnern, als auch lange, die echten Säbeln ähneln. Ein Champagnersäbel ist beidseitig stumpf; soll mit einem scharfen Säbel sabriert werden, so ist die stumpfe Seite der Klinge zu verwenden. Das Köpfen der Flaschen mit diesem Säbel bezeichnet man auch als Sabrieren oder Sabrage; die ausführende Person wird als Sabreur bzw. Sabreuse bezeichnet. In Restaurants, in denen Champagner sabriert wird, wird das Sabrieren üblicherweise vom Sommelier übernommen. Der Begriff stammt aus dem Französischen (sabre = Säbel) und geht vermutlich auf napoleonische Kavallerie-Offiziere zurück, welche die Flaschen angeblich mit ihrem Säbel öffneten. (de)
- Sabrage edo sableatu xanpaina irekitzeko teknika bat da. Horretarako sable bat erabiltzen da. Teknika hau zeremoniazko ekintzetan erabiltzen da. (eu)
- Le sabrage est l'ouverture d'une bouteille de vin effervescent à l'aide d'un sabre dont on passe le revers de la lame sur le col du contenant. (fr)
- Sabrage o sableado es una técnica para abrir una botella de champán con un sable. Se utiliza en ocasiones ceremoniales. El sable es deslizado por el cuerpo de la botella hacia la boca. La fuerza de la hoja que golpea el gollete rompe el vidrio, separando la parte superior del cuello del resto de la botella. El corcho y la corona permanecen juntos después de la ruptura del cuello. (es)
- Sabrage /səˈbrɑːʒ/ is a technique for opening a champagne bottle with a saber, used for ceremonial occasions. The wielder slides the saber along the body seam of the bottle to the lip to break the top of the neck away, leaving the neck of the bottle open and ready to pour. The force of the blunt side of the blade hitting the lip breaks the glass to separate the collar from the neck of the bottle. One does not use the sharp side of the blade. The cork and collar remain together after separating from the neck. (en)
- Il Sabrage è una particolare tecnica per aprire le bottiglie di champagne con una sciabola (sabre in francese), usata solitamente come cerimoniale. La sciabola viene fatta scivolare lungo il corpo della bottiglia verso il collo con un colpo secco. La forza della lama che colpisce il labbro del collo è sufficiente per rompere il vetro e separare di netto il collo dal collare della bottiglia che, insieme con il tappo, viene sparato via dalla forza del gas contenuto nel vino. Se applicata correttamente, la tecnica è efficace con qualunque vino spumante. (it)
- Het sabreren van champagne – de sabrage – is een traditionele, enigszins ceremoniële manier om een champagnefles te openen. (nl)
- Sabrering, av franskans sabre vilket betyder sabel, är en metod att öppna champagneflaskor. Vid sabrering tas inte korken ur flaskan, istället slås flaskans hals av med en sabel och eftersom den är trycksatt faller inte eventuellt glassplitter ner i vätskan. (sv)
- 刀削起泡酒是开起泡酒的一种方法，需拿（香槟）刀背沿瓶颈滑动，削开起泡酒。 (zh)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 7265 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:id
| |
| dbp:title
|
- Alton Brown shows how to Sabrage (en)
|
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Sabratge és una tècnica per obrir una ampolla de xampany amb un sabre. S'utilitza en ocasions cerimonials. El sabre llisca pel cos de l'ampolla cap a la boca. La força de la fulla que copeja el coll trenca el vidre, separant la part superior del coll de la resta de l'ampolla. El suro i la corona romanen junts després de la ruptura del coll. (ca)
- Sabráž či sabrage je technika otvírání láhve šampaňského šavlí. Tento neobvyklý způsob se používá při slavnostních příležitostech. V podstatě se jedná o uražení konce hrdla láhve. Sek šavlí je veden po láhvi v místě švu směrem k hrdlu, tak aby ostří narazilo na skleněný nákružek na jeho konci. Síla úderu pak v tomto místě odlomí hrdlo láhve i se špuntem. Před sabráží se sekt vychladí na 3 – 5 °C, odstraní se drátěný košíček a asi 3 cm široký pruh staniolu v místě švu. (cs)
- Sabrage edo sableatu xanpaina irekitzeko teknika bat da. Horretarako sable bat erabiltzen da. Teknika hau zeremoniazko ekintzetan erabiltzen da. (eu)
- Le sabrage est l'ouverture d'une bouteille de vin effervescent à l'aide d'un sabre dont on passe le revers de la lame sur le col du contenant. (fr)
- Sabrage o sableado es una técnica para abrir una botella de champán con un sable. Se utiliza en ocasiones ceremoniales. El sable es deslizado por el cuerpo de la botella hacia la boca. La fuerza de la hoja que golpea el gollete rompe el vidrio, separando la parte superior del cuello del resto de la botella. El corcho y la corona permanecen juntos después de la ruptura del cuello. (es)
- Sabrage /səˈbrɑːʒ/ is a technique for opening a champagne bottle with a saber, used for ceremonial occasions. The wielder slides the saber along the body seam of the bottle to the lip to break the top of the neck away, leaving the neck of the bottle open and ready to pour. The force of the blunt side of the blade hitting the lip breaks the glass to separate the collar from the neck of the bottle. One does not use the sharp side of the blade. The cork and collar remain together after separating from the neck. (en)
- Il Sabrage è una particolare tecnica per aprire le bottiglie di champagne con una sciabola (sabre in francese), usata solitamente come cerimoniale. La sciabola viene fatta scivolare lungo il corpo della bottiglia verso il collo con un colpo secco. La forza della lama che colpisce il labbro del collo è sufficiente per rompere il vetro e separare di netto il collo dal collare della bottiglia che, insieme con il tappo, viene sparato via dalla forza del gas contenuto nel vino. Se applicata correttamente, la tecnica è efficace con qualunque vino spumante. (it)
- Het sabreren van champagne – de sabrage – is een traditionele, enigszins ceremoniële manier om een champagnefles te openen. (nl)
- Sabrering, av franskans sabre vilket betyder sabel, är en metod att öppna champagneflaskor. Vid sabrering tas inte korken ur flaskan, istället slås flaskans hals av med en sabel och eftersom den är trycksatt faller inte eventuellt glassplitter ner i vätskan. (sv)
- 刀削起泡酒是开起泡酒的一种方法，需拿（香槟）刀背沿瓶颈滑动，削开起泡酒。 (zh)
- Ein Champagnersäbel ist ein Instrument in Form eines Säbels zum Öffnen von Champagner- und Sektflaschen. Es existieren sowohl kurze Varianten, die an große Messer erinnern, als auch lange, die echten Säbeln ähneln. Ein Champagnersäbel ist beidseitig stumpf; soll mit einem scharfen Säbel sabriert werden, so ist die stumpfe Seite der Klinge zu verwenden. (de)
|
| rdfs:label
|
- Sabratge (ca)
- Sabráž (cs)
- Champagnersäbel (de)
- Sabrage (es)
- Sabrage (eu)
- Sabrage (fr)
- Sabrage (it)
- Sabreren (nl)
- Sabrage (en)
- Сабраж (ru)
- Sabrering (sv)
- 刀削起泡酒 (zh)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
