| dbo:abstract
|
- Roomano (Dutch pronunciation: [roːˈmaːnoː]) is a hard Gouda-like cheese from Friesland in the northern Netherlands. The major difference with Gouda is the percentage of butterfat in the cheese: Gouda contains 48% butterfat or more, while Roomano contains less than 48% butterfat. It is made from cow's milk, and is typically aged for four or more years. The cheese's flavor is very complex, salty and sweet with hints of butterscotch or toffee. It pairs well with aged sherries, port or Belgian-style ales. Roomano is a rare cheese to find, even in the Netherlands. It is often confused with the Italian cheese Romano. (en)
- Роомано (нидерл. Roomano roʊ̯.ˈmaː.noʊ̯) — твёрдый голландский сыр типа Гауды. Главное отличие Роомано от Гауды — пастеризация. В Роомано содержится 48 % жира и больше, а в Гауде — всегда меньше 48 %. Впервые сыр появился во Фрисландии, северные Нидерланды. Роомано изготавливается из коровьего молока и созревает от четырёх до пяти лет. У сыра очень своеобразный вкус, он солёный и одновременно сладковатый, с нотками ириса. Роомано — очень редкий сыр, его сложно найти даже в самих Нидерландах. Его часто путают с итальянским сыром . (ru)
- Роомано (нід. Roomano roʊ.ˈmaː.noʊ) — твердий голландський сир типу Гауда. Головна відмінність Роомано від Гауди — пастеризація. У Роомано міститься 48 % жиру і більше, а в Гауді — завжди менше 48 %. Вперше сир з'явився у Фрісландії, північні Нідерланди. Роомано виготовляється з коров'ячого молока і дозріває від чотирьох до п'яти років. У сиру дуже своєрідний смак і солоний і одночасно солодкуватий, з нотками ірису. Роомано — дуже рідкісний сир, його складно знайти навіть у самих Нідерландах. Його часто плутають з італійським сиром Романо (сир). (uk)
|
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 1371 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Roomano (Dutch pronunciation: [roːˈmaːnoː]) is a hard Gouda-like cheese from Friesland in the northern Netherlands. The major difference with Gouda is the percentage of butterfat in the cheese: Gouda contains 48% butterfat or more, while Roomano contains less than 48% butterfat. It is made from cow's milk, and is typically aged for four or more years. The cheese's flavor is very complex, salty and sweet with hints of butterscotch or toffee. It pairs well with aged sherries, port or Belgian-style ales. Roomano is a rare cheese to find, even in the Netherlands. It is often confused with the Italian cheese Romano. (en)
- Роомано (нидерл. Roomano roʊ̯.ˈmaː.noʊ̯) — твёрдый голландский сыр типа Гауды. Главное отличие Роомано от Гауды — пастеризация. В Роомано содержится 48 % жира и больше, а в Гауде — всегда меньше 48 %. Впервые сыр появился во Фрисландии, северные Нидерланды. Роомано изготавливается из коровьего молока и созревает от четырёх до пяти лет. У сыра очень своеобразный вкус, он солёный и одновременно сладковатый, с нотками ириса. Роомано — очень редкий сыр, его сложно найти даже в самих Нидерландах. Его часто путают с итальянским сыром . (ru)
- Роомано (нід. Roomano roʊ.ˈmaː.noʊ) — твердий голландський сир типу Гауда. Головна відмінність Роомано від Гауди — пастеризація. У Роомано міститься 48 % жиру і більше, а в Гауді — завжди менше 48 %. Вперше сир з'явився у Фрісландії, північні Нідерланди. Роомано виготовляється з коров'ячого молока і дозріває від чотирьох до п'яти років. У сиру дуже своєрідний смак і солоний і одночасно солодкуватий, з нотками ірису. Роомано — дуже рідкісний сир, його складно знайти навіть у самих Нідерландах. Його часто плутають з італійським сиром Романо (сир). (uk)
|
| rdfs:label
|
- Roomano (en)
- Роомано (ru)
- Роомано (uk)
|
| owl:differentFrom
| |
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
