About: Qottab

An Entity of Type: Pastry, from Named Graph: http://dbpedia.org, within Data Space: dbpedia.org

Qottab (Persian: قطاب qottâb) is an almond-filled deep-fried Iranian cuisine pastry or cake, prepared with flour, almonds, powdered sugar, vegetable oil, and cardamom. The city of Yazd is well known for its qottab. Qottab developed from an earlier savoury pastry known as sanbosag, the ancestor of the Ethiopian sambusa and the South Asian samosa. Since the 16th century, the original savoury form of sanbosag has become rare outside of the region of Laristan and the Persian Gulf Coast.

Property Value
dbo:abstract
  • قطاب،هي حلوى إيرانية، تُصنع من الدقيق،اللوز،مدقوق السكر وزيت نباتي. (ar)
  • Qottab (Persian: قطاب qottâb) is an almond-filled deep-fried Iranian cuisine pastry or cake, prepared with flour, almonds, powdered sugar, vegetable oil, and cardamom. The city of Yazd is well known for its qottab. Qottab developed from an earlier savoury pastry known as sanbosag, the ancestor of the Ethiopian sambusa and the South Asian samosa. Since the 16th century, the original savoury form of sanbosag has become rare outside of the region of Laristan and the Persian Gulf Coast. (en)
  • Ghottab lub ghotab (pers. قطاب, qoṭṭāb) – tradycyjne irańskie słodkie placuszki smażone na głębokim tłuszczu roślinnym, nadziewane migdałami. Do ich wyrobu używa się mąki, jaj kurzych, cukru, jogurtu i kardamonu. (pl)
  • Коттаб (перс. قطاب‎, qottâb) — жаренные во фритюре пирожные иранской кухни с начинкой из миндаля, приготовленное из муки, миндаля, сахарной пудры, растительного масла и кардамона. Город Йезд хорошо известен своим коттабом. Коттаб — это последняя вариация древнего персидского блюда «санбосаг», которое стало известно как самбуса на Индийском субконтиненте и за его пределами. Однако на родине, в Иране, коттаб — кондитерское изделие, за исключением района Ларистана и побережья Персидского залива, где изготавливается санбосаг в его первоначальной форме блюда. Традиция приготовления в нынешнем виде идёт после XVI века. (ru)
  • Qottab (persiska: قطاب, qottâb) är friterade persiska bakverk fyllda med mandel eller valnötter. De tillagas med mjöl, nötter, florsocker, vegetabilisk olja och kardemumma. Ibland används även ägg och yoghurt. Qottab är en av tre sorters sötsaker som staden Yazd är känd för att tillverka, de andra två är baklava och pashmak. (sv)
  • 伊朗油炸饼(波斯語:قطاب‎)是一种由面粉、坚果、白砂糖、植物油和小豆蔻制成的伊朗风味的油炸饼。 (zh)
dbo:country
dbo:ingredient
dbo:ingredientName
  • Flour,almonds, powderedsugar,vegetable oil,cardamom
dbo:region
dbo:thumbnail
dbo:type
dbo:wikiPageID
  • 7149082 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 1571 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 1099074966 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink
dbp:mainIngredient
  • Flour, almonds, powdered sugar, vegetable oil, cardamom (en)
dbp:name
  • Qottab (en)
dbp:region
dbp:type
dbp:wikiPageUsesTemplate
dct:subject
gold:hypernym
rdf:type
rdfs:comment
  • قطاب،هي حلوى إيرانية، تُصنع من الدقيق،اللوز،مدقوق السكر وزيت نباتي. (ar)
  • Qottab (Persian: قطاب qottâb) is an almond-filled deep-fried Iranian cuisine pastry or cake, prepared with flour, almonds, powdered sugar, vegetable oil, and cardamom. The city of Yazd is well known for its qottab. Qottab developed from an earlier savoury pastry known as sanbosag, the ancestor of the Ethiopian sambusa and the South Asian samosa. Since the 16th century, the original savoury form of sanbosag has become rare outside of the region of Laristan and the Persian Gulf Coast. (en)
  • Ghottab lub ghotab (pers. قطاب, qoṭṭāb) – tradycyjne irańskie słodkie placuszki smażone na głębokim tłuszczu roślinnym, nadziewane migdałami. Do ich wyrobu używa się mąki, jaj kurzych, cukru, jogurtu i kardamonu. (pl)
  • Qottab (persiska: قطاب, qottâb) är friterade persiska bakverk fyllda med mandel eller valnötter. De tillagas med mjöl, nötter, florsocker, vegetabilisk olja och kardemumma. Ibland används även ägg och yoghurt. Qottab är en av tre sorters sötsaker som staden Yazd är känd för att tillverka, de andra två är baklava och pashmak. (sv)
  • 伊朗油炸饼(波斯語:قطاب‎)是一种由面粉、坚果、白砂糖、植物油和小豆蔻制成的伊朗风味的油炸饼。 (zh)
  • Коттаб (перс. قطاب‎, qottâb) — жаренные во фритюре пирожные иранской кухни с начинкой из миндаля, приготовленное из муки, миндаля, сахарной пудры, растительного масла и кардамона. Город Йезд хорошо известен своим коттабом. (ru)
rdfs:label
  • قطاب (ar)
  • Qottab (en)
  • Ghottab (pl)
  • Коттаб (сладость) (ru)
  • Qottab (sv)
  • 伊朗油炸饼 (zh)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
foaf:name
  • Qottab (en)
is dbo:wikiPageRedirects of
is dbo:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of
Powered by OpenLink Virtuoso    This material is Open Knowledge     W3C Semantic Web Technology     This material is Open Knowledge    Valid XHTML + RDFa
This content was extracted from Wikipedia and is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported License