| dbo:abstract
|
- Patentblau V (englisch patent blue oder acid blue 3) ist ein Triphenylmethanfarbstoff, der vorwiegend als Lebensmittelfarbstoff (E 131) verwendet wird. Patentblau V gehört zu den Patentblau-Farbstoffen und wurde als erster Vertreter dieser Farbstoffgruppe 1888 bei Meister, Lucius & Brüning, der späteren Hoechst AG, patentiert. (de)
- El azul patentado V es un colorante alimentario denominado según los códigos alimentarios de la Unión europea E-131, también llamado azul patentado 5 o azul de sulfán, es de origen azoico sintético, muy soluble en agua que se utiliza generalmente como colorante alimentario azul verdoso, aunque también es usado en medicina para la detección del ganglio centinela. (es)
- Patent Blue V, also called Food Blue 5, Sulphan Blue, Acid Blue 3, L-Blau 3, C-Blau 20, Patentblau V, Sky Blue, or C.I. 42051, is a sky blue synthetic triphenylmethane dye used as a food coloring. As a food additive, it has E number E131. It is a sodium or calcium salt of [4-(α-(4-diethylaminophenyl)-5-hydroxy- 2,4-disulfophenylmethylidene)-2,5-cyclohexadien-1-ylidene] diethylammonium hydroxide inner salt. (en)
- Le bleu patenté V (ou bleu CI no 5) est un composé chimique (triarylméthane) de couleur bleu-foncé. C'est un colorant alimentaire qui a été interdit aux États-Unis et dans plusieurs zones du monde, mais encore autorisé dans l'Union européenne (qui l'a toutefois réévalué en 2013 via l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) laquelle a diminué sa DJA ou dose journalière admissible). (fr)
- Il Blu Patentato V, o E131, nella codifica europea degli additivi alimentari, è un colorante sintetico di colore blu scuro. È un sale interno del composto di sale di sodio (CAS: 20262-76-4) o di calcio (CAS: 3536-49-0) del [4-(α-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi- 2,4-disolfofenil-metilidene)-2,5-cicloesadien-1-ilidene] dietil-ammonio idrossido. L'aspetto è di una polvere violastra molto solubile in acqua. (it)
- Patentblauw V is een donkerblauwe synthetische triarylmethaankleurstof. Als additief is het in de EU toegestaan onder E-nummer E131 maar in enkele andere landen, zoals Australië en de VS is het verboden. In de geneeskunde wordt de stof gebruikt in de als kleurstof voor lymfevaten. (nl)
- Błękit patentowy V, błękit sulfanowy, E131 – organiczny związek chemiczny, syntetyczny, niebieskofioletowy barwnik spożywczy (azowy, bądź smołowy). Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 15 mg/kg ciała. (pl)
- Синий патентованный V (2-[(4-диэтиламинофенил)(4-диэтиламино-2,5-циклогексадиен-1-илиден)метил]-4-гидрокси-1,5-бензолдисульфонат кальция) — органическое соединение, трифенилметановый краситель с химической формулой C54H62N4O14S4Ca. Вместо кальциевой соли может также использоваться натриевая. Выглядит как красновато-синий порошок. Входит в Кодекс Алиментариус под названием E131, применяется как пищевой краситель. Синонимы: патентованный голубой, patent blue, patent blue V, patent blue violet, food blue 5, sulphan blue, acid blue 1, E131, C. I. 719, C. I. 42051. (ru)
- Patentblått V är ett mörkt blåaktigt syntetiskt triarylmetanfärgämne som används som livsmedelsfärgämne. Som livsmedelstillsats har det E-nummer E131. Den är natrium- eller kalciumsaltet av [4-(α-(4-dietylaminofenyl)-5-hydroxi-2,4-disulfofenylmetyliden)-2,5-cyklohexadien-1-yliden]dietylammoniumhydroxid. I ren form föreligger ämnet som ett violett pulver. Det är inte vanligt förekommande, men finns i scotch eggs och vissa gelégodis. Patentblått V är förbjudet som livsmedelsfärgämne i Australien, USA och Norge. Inom medicinen används patentblått V vid lymfangiografi som ett färgämne vid infärgning av lymfkärlen. Det används också i tabletter som visar dental plack på tänderna. Det kan orsaka allergiska reaktioner med symtom från klåda och nässelfeber till illamående, lågt blodtryck och i sällsynta fall anafylaktisk chock, det rekommenderas inte för barn. Som livsmedelsfärgämne har det i Colour Index beteckningen Food Blue 5 (C.I. 42051), men då det också används i har det även namnet Acid Blue 3. (sv)
- Синій патентований V (англ. Patent Blue V) — синій барвник, зареєстрований як харчовий додаток E131. В Україні барвник є в переліку дозволених харчових добавок. Заборонений до використання в харчових продуктах в США і Австралії. (uk)
- 專利藍V，也稱為Food Blue 5、Sulphan Blue、Acid Blue 3、L-Blau 3、C-Blau 20、Patentblau V、Sky Blue或C.I. 42051，是一種深藍色合成三苯甲烷染料，用作食用色素。作為食品添加劑，其E值為E131。它是[4-（α-（4-二乙基氨基苯基）-5-羥基-2,4-二磺基苯基亞甲基）-2,5-環己二烯-1-亞基]二乙基氫氧化銨內鹽的鈉鹽或鈣鹽。 (zh)
|
| dbo:alternativeName
|
- (en)
- Sky Blue (en)
- Acid Blue 3 (en)
- C-Blau 20 (en)
- C.I. 42051 (en)
- E 131 (en)
- Food Blue 5 (en)
- L-Blau 3 (en)
- Patentblau V (en)
- Sulphan Blue (en)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 6162 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:imagefile
|
- File:Crystals of Patent Blue V.jpg (en)
- File:Patentblau V.svg (en)
|
| dbp:imagename
|
- Crystals (en)
- Chemical structure (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:othernames
|
- (en)
- Sky Blue (en)
- Acid Blue 3 (en)
- C-Blau 20 (en)
- C.I. 42051 (en)
- E 131 (en)
- Food Blue 5 (en)
- L-Blau 3 (en)
- Patentblau V (en)
- Sulphan Blue (en)
|
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Patentblau V (englisch patent blue oder acid blue 3) ist ein Triphenylmethanfarbstoff, der vorwiegend als Lebensmittelfarbstoff (E 131) verwendet wird. Patentblau V gehört zu den Patentblau-Farbstoffen und wurde als erster Vertreter dieser Farbstoffgruppe 1888 bei Meister, Lucius & Brüning, der späteren Hoechst AG, patentiert. (de)
- El azul patentado V es un colorante alimentario denominado según los códigos alimentarios de la Unión europea E-131, también llamado azul patentado 5 o azul de sulfán, es de origen azoico sintético, muy soluble en agua que se utiliza generalmente como colorante alimentario azul verdoso, aunque también es usado en medicina para la detección del ganglio centinela. (es)
- Patent Blue V, also called Food Blue 5, Sulphan Blue, Acid Blue 3, L-Blau 3, C-Blau 20, Patentblau V, Sky Blue, or C.I. 42051, is a sky blue synthetic triphenylmethane dye used as a food coloring. As a food additive, it has E number E131. It is a sodium or calcium salt of [4-(α-(4-diethylaminophenyl)-5-hydroxy- 2,4-disulfophenylmethylidene)-2,5-cyclohexadien-1-ylidene] diethylammonium hydroxide inner salt. (en)
- Le bleu patenté V (ou bleu CI no 5) est un composé chimique (triarylméthane) de couleur bleu-foncé. C'est un colorant alimentaire qui a été interdit aux États-Unis et dans plusieurs zones du monde, mais encore autorisé dans l'Union européenne (qui l'a toutefois réévalué en 2013 via l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) laquelle a diminué sa DJA ou dose journalière admissible). (fr)
- Il Blu Patentato V, o E131, nella codifica europea degli additivi alimentari, è un colorante sintetico di colore blu scuro. È un sale interno del composto di sale di sodio (CAS: 20262-76-4) o di calcio (CAS: 3536-49-0) del [4-(α-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi- 2,4-disolfofenil-metilidene)-2,5-cicloesadien-1-ilidene] dietil-ammonio idrossido. L'aspetto è di una polvere violastra molto solubile in acqua. (it)
- Patentblauw V is een donkerblauwe synthetische triarylmethaankleurstof. Als additief is het in de EU toegestaan onder E-nummer E131 maar in enkele andere landen, zoals Australië en de VS is het verboden. In de geneeskunde wordt de stof gebruikt in de als kleurstof voor lymfevaten. (nl)
- Błękit patentowy V, błękit sulfanowy, E131 – organiczny związek chemiczny, syntetyczny, niebieskofioletowy barwnik spożywczy (azowy, bądź smołowy). Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 15 mg/kg ciała. (pl)
- Синий патентованный V (2-[(4-диэтиламинофенил)(4-диэтиламино-2,5-циклогексадиен-1-илиден)метил]-4-гидрокси-1,5-бензолдисульфонат кальция) — органическое соединение, трифенилметановый краситель с химической формулой C54H62N4O14S4Ca. Вместо кальциевой соли может также использоваться натриевая. Выглядит как красновато-синий порошок. Входит в Кодекс Алиментариус под названием E131, применяется как пищевой краситель. Синонимы: патентованный голубой, patent blue, patent blue V, patent blue violet, food blue 5, sulphan blue, acid blue 1, E131, C. I. 719, C. I. 42051. (ru)
- Синій патентований V (англ. Patent Blue V) — синій барвник, зареєстрований як харчовий додаток E131. В Україні барвник є в переліку дозволених харчових добавок. Заборонений до використання в харчових продуктах в США і Австралії. (uk)
- 專利藍V，也稱為Food Blue 5、Sulphan Blue、Acid Blue 3、L-Blau 3、C-Blau 20、Patentblau V、Sky Blue或C.I. 42051，是一種深藍色合成三苯甲烷染料，用作食用色素。作為食品添加劑，其E值為E131。它是[4-（α-（4-二乙基氨基苯基）-5-羥基-2,4-二磺基苯基亞甲基）-2,5-環己二烯-1-亞基]二乙基氫氧化銨內鹽的鈉鹽或鈣鹽。 (zh)
- Patentblått V är ett mörkt blåaktigt syntetiskt triarylmetanfärgämne som används som livsmedelsfärgämne. Som livsmedelstillsats har det E-nummer E131. Den är natrium- eller kalciumsaltet av [4-(α-(4-dietylaminofenyl)-5-hydroxi-2,4-disulfofenylmetyliden)-2,5-cyklohexadien-1-yliden]dietylammoniumhydroxid. I ren form föreligger ämnet som ett violett pulver. Det är inte vanligt förekommande, men finns i scotch eggs och vissa gelégodis. Patentblått V är förbjudet som livsmedelsfärgämne i Australien, USA och Norge. (sv)
|
| rdfs:label
|
- Patentblau V (de)
- Azul patentado V (es)
- Bleu patenté V (fr)
- Blu Patentato V (it)
- Patent Blue V (en)
- Patentblauw V (nl)
- Błękit patentowy V (pl)
- Синий патентованный V (ru)
- Синій патентований V (uk)
- Patentblått V (sv)
- 專利藍V (zh)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
