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- La pachola es un tipo de carne preparada en la cocina mexicana, originarias de la zona Altos de Jalisco que a pesar de disputar su lugar de origen con otros estados de la República Mexicana, se le conoce como platillo originario de varios municipios de Jalisco, como son; Tlaquepaque, y Lagos de Moreno. Consiste en una tortita de carne picada o molida, aplanada y condimentada, la cual es hecha tradicionalmente usando un metate. La carne es mezclada con chile ancho molido, comino, ajo y pan, y sofrita en aceite. Las pacholas son cocinadas en comal, sartén, plancha o parrilla, a veces asada. (es)
- Pachola is a type of prepared meat in Mexican cuisine. is originated of the state of Jalisco. It consists of a flattened and spiced ground beef patty made using a metate (grinding stone). The beef is mixed with ground ancho chili, cumin, garlic and bread, and fried in oil. Pacholas are sometimes grilled. (en)
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- La pachola es un tipo de carne preparada en la cocina mexicana, originarias de la zona Altos de Jalisco que a pesar de disputar su lugar de origen con otros estados de la República Mexicana, se le conoce como platillo originario de varios municipios de Jalisco, como son; Tlaquepaque, y Lagos de Moreno. Consiste en una tortita de carne picada o molida, aplanada y condimentada, la cual es hecha tradicionalmente usando un metate. La carne es mezclada con chile ancho molido, comino, ajo y pan, y sofrita en aceite. Las pacholas son cocinadas en comal, sartén, plancha o parrilla, a veces asada. (es)
- Pachola is a type of prepared meat in Mexican cuisine. is originated of the state of Jalisco. It consists of a flattened and spiced ground beef patty made using a metate (grinding stone). The beef is mixed with ground ancho chili, cumin, garlic and bread, and fried in oil. Pacholas are sometimes grilled. (en)
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- Pachola (en)
- Pachola (es)
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