| dbo:abstract
|
- Maximilian Oskar Bircher-Benner (22. srpna 1867, Aarau, Švýcarsko – 24. ledna 1939, Curych, Švýcarsko) byl švýcarský lékař a průkopník ve stravovacím výzkumu. Ve svém sanatoriu v Curychu používal k uzdravování pacientů vyváženou stravu syrové zeleniny a ovoce, což bylo v rozporu s obecným přesvědčením na konci 19. století. Jeho nejznámější vynález byly müsli cereálie, ačkoliv se lišily od toho, co dnes známe jako müsli, a ve Švýcarsku výslovně jako Bircher Müesli. Bircher-Benner změnil stravovací návyky konce 19. století. Požadoval, aby se místo množství masa a bílého chleba jedlo ovoce, zelenina a oříšky. Jeho představa zahrnovala nejen kontrolu stravy, ale také spartánskou fyzickou zdatnost. V jeho curyšském sanatoriu pacienti dodržovali také poněkud klášterní denní rozvrh, včetně včasného spaní (21:00), tělesné výchovy a aktivní zahradnické práce. Jeho teorie života byla založena na harmonii mezi člověkem a přírodou. Některé jeho myšlenky pocházejí ze sledování každodenního života pastýřů ve švýcarských Alpách, kteří žili výrazně jednoduchý, ale zdravý život. Na konci 20. století, po uzavření sanatoria, se z něj stal na krátkou dobu studentský hostel. Poté byl odkoupen firmou Zurich Financial Services a nyní je znám jako Curych Development Center a je používán pro různé vzdělávací účely. Centrum také zastřešovalo rozsáhlé soukromé umělecké sbírky. (cs)
- Maximilian Oskar Bircher-Benner, vor der Heirat 1893 Bircher (* 22. August 1867 in Aarau; † 24. Januar 1939 in Zürich) war ein Schweizer Arzt und Ernährungsreformer. Er entwickelte das Birchermüesli und prägte den Begriff der Vollwertkost. (de)
- Maximilian Oskar BIRCHER-BENNER [Birĥer-Benner] (naskita la 22-an de aŭgusto 1867 en Aarau, mortinta la 24-an de januaro 1939 en Zuriko) estis svisa kuracisto, kiu okupiĝis pri teorio de homa nutrado.Li fondis en 1897 klinikon en Zürich (Zuriĥ) pri kaj fizikaj kurac-metodoj. Li propagandis nutradon per netraktitaj, naturaj produktoj. Lian nomon portas nun tre populara "Bircher-Muesli".En sama aŭ simila direkto sekvis aliaj sciencistoj: , , ,Rudolf Steiner. (eo)
- Maximilian Oskar Bircher-Benner, M.D. (22 August 1867 – 24 January 1939) was a Swiss physician and a pioneer nutritionist credited for popularizing muesli and raw food vegetarianism. (en)
- Maximilian Bircher-Benner, né en 1867 à Aarau et mort en 1939 à Zurich, est un médecin et un diététicien suisse. Le birchermuesli ou muesli nous vient de lui. (fr)
- Maximilian Oskar Bircher-Benner (Aarau, 22 agosto 1867 – Zurigo, 24 gennaio 1939) è stato un medico e nutrizionista svizzero.Inventò il Birchermüesli. (it)
- Maximilian Bircher-Benner (22 augustus 1867 - 24 januari 1939) was een Zwitserse arts en voedingsdeskundige. Hij geldt als pionier op gebied van de voedingsleer en heeft muesli ontwikkeld. Bircher-Benner heeft gezorgd voor een verandering van het eetgedrag eind 19e eeuw. In plaats van veel vlees en witbrood, stelde hij voor om fruit, groente en noten te eten. In zijn sanatorium aan de Zürichberg in Zürich stelde hij een dergelijk dieet voor aan zijn patiënten, dat werd gecombineerd met een spartaanse dagindeling. Parallel aan Bircher-Benner in Europa, werkte John Harvey Kellogg in de Verenigde Staten, waar deze arts eenzelfde soort dieet voorstelde. Bircher-Benner hield zich ook bezig met theorievorming rond bio-energetica. "Vom Wesen und der Organisation der Nahrungsenergie" is een boek van hem uit 1936, waarin hij de principes van de energetica wilde combineren met de eerste en tweede hoofdwet van de thermodynamica om zo zijn eigen ideeën omtrent entelechie te onderbouwen. (nl)
- Maximilian Oskar Bircher-Benner (Aarau, 22 de agosto de 1867 – Zurique, 24 de janeiro de 1939) foi um médico suíço e pioneiro em pesquisas nutricionais. (pt)
- Максиміліан Оскар Бірхер-Беннер (нім. Maximilian Oskar Bircher-Benner; 22 серпня 1867, Аарау — 24 січня 1939, Цюрих) — швейцарський лікар і піонер в дієтологічних дослідженнях. (uk)
- Максимилиан Оскар Би́рхер-Бе́ннер (нем. Maximilian Oskar Bircher-Benner; 22 августа 1867, Арау — 24 января 1939, Цюрих) — швейцарский врач и пионер в области диетологических исследований. В собственном санатории в Цюрихе он использовал сбалансированную диету, состоящую из овощей и фруктов, как средство исцеления пациентов, в отличие от господствующих в конце XIX века убеждений. Самым известным его изобретением является мюсли, хотя его изобретение значительно отличается от того, что сегодня известно как мюсли, а также в Швейцарии, в частности, как мюсли Бирхера. Бирхер-Беннер изменил привычки питания в конце XIX века. Вместо того чтобы потреблять много мяса и белого хлеба, он считал, что нужно есть фрукты, овощи и орехи. Его идеи включали не только правильное питание, но и спартанскую дисциплину. В его санатории в Цюрихе пациенты должны были выполнять монашеский распорядок дня, включая ранние часы засыпания (21.00), физические упражнения и активную работу в саду. Его теория была основана на гармонии между человеком и природой. Некоторые из его идей происходят из наблюдений за повседневной жизнью пастухов в Швейцарских Альпах, которые вели простой и здоровый образ жизни. В конце XX века после закрытия санатория он был перепрофилирован на короткое время на студенческое общежитие. Позже он был приобретён Zurich Financial Services и назван Центром развития Цюриха. Центр используется для различных тренингов, а также там находится крупная частная коллекция произведений искусства. Параллельно с Бирхер-Беннером в Европе Джон Харви Келлог работал в США над другой аналогичной теорией здорового питания. (ru)
|
| dbo:birthDate
| |
| dbo:birthPlace
| |
| dbo:birthYear
| |
| dbo:deathDate
| |
| dbo:deathPlace
| |
| dbo:deathYear
| |
| dbo:knownFor
| |
| dbo:occupation
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 9309 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:birthDate
| |
| dbp:birthPlace
| |
| dbp:deathDate
| |
| dbp:deathPlace
| |
| dbp:knownFor
| |
| dbp:name
|
- Maximilian Oskar Bircher-Benner (en)
|
| dbp:occupation
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dbp:works
|
- Food Science for All (en)
|
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| schema:sameAs
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Maximilian Oskar Bircher-Benner, vor der Heirat 1893 Bircher (* 22. August 1867 in Aarau; † 24. Januar 1939 in Zürich) war ein Schweizer Arzt und Ernährungsreformer. Er entwickelte das Birchermüesli und prägte den Begriff der Vollwertkost. (de)
- Maximilian Oskar BIRCHER-BENNER [Birĥer-Benner] (naskita la 22-an de aŭgusto 1867 en Aarau, mortinta la 24-an de januaro 1939 en Zuriko) estis svisa kuracisto, kiu okupiĝis pri teorio de homa nutrado.Li fondis en 1897 klinikon en Zürich (Zuriĥ) pri kaj fizikaj kurac-metodoj. Li propagandis nutradon per netraktitaj, naturaj produktoj. Lian nomon portas nun tre populara "Bircher-Muesli".En sama aŭ simila direkto sekvis aliaj sciencistoj: , , ,Rudolf Steiner. (eo)
- Maximilian Oskar Bircher-Benner, M.D. (22 August 1867 – 24 January 1939) was a Swiss physician and a pioneer nutritionist credited for popularizing muesli and raw food vegetarianism. (en)
- Maximilian Bircher-Benner, né en 1867 à Aarau et mort en 1939 à Zurich, est un médecin et un diététicien suisse. Le birchermuesli ou muesli nous vient de lui. (fr)
- Maximilian Oskar Bircher-Benner (Aarau, 22 agosto 1867 – Zurigo, 24 gennaio 1939) è stato un medico e nutrizionista svizzero.Inventò il Birchermüesli. (it)
- Maximilian Oskar Bircher-Benner (Aarau, 22 de agosto de 1867 – Zurique, 24 de janeiro de 1939) foi um médico suíço e pioneiro em pesquisas nutricionais. (pt)
- Максиміліан Оскар Бірхер-Беннер (нім. Maximilian Oskar Bircher-Benner; 22 серпня 1867, Аарау — 24 січня 1939, Цюрих) — швейцарський лікар і піонер в дієтологічних дослідженнях. (uk)
- Maximilian Oskar Bircher-Benner (22. srpna 1867, Aarau, Švýcarsko – 24. ledna 1939, Curych, Švýcarsko) byl švýcarský lékař a průkopník ve stravovacím výzkumu. Ve svém sanatoriu v Curychu používal k uzdravování pacientů vyváženou stravu syrové zeleniny a ovoce, což bylo v rozporu s obecným přesvědčením na konci 19. století. Jeho nejznámější vynález byly müsli cereálie, ačkoliv se lišily od toho, co dnes známe jako müsli, a ve Švýcarsku výslovně jako Bircher Müesli. (cs)
- Maximilian Bircher-Benner (22 augustus 1867 - 24 januari 1939) was een Zwitserse arts en voedingsdeskundige. Hij geldt als pionier op gebied van de voedingsleer en heeft muesli ontwikkeld. Bircher-Benner heeft gezorgd voor een verandering van het eetgedrag eind 19e eeuw. In plaats van veel vlees en witbrood, stelde hij voor om fruit, groente en noten te eten. In zijn sanatorium aan de Zürichberg in Zürich stelde hij een dergelijk dieet voor aan zijn patiënten, dat werd gecombineerd met een spartaanse dagindeling. Parallel aan Bircher-Benner in Europa, werkte John Harvey Kellogg in de Verenigde Staten, waar deze arts eenzelfde soort dieet voorstelde. (nl)
- Максимилиан Оскар Би́рхер-Бе́ннер (нем. Maximilian Oskar Bircher-Benner; 22 августа 1867, Арау — 24 января 1939, Цюрих) — швейцарский врач и пионер в области диетологических исследований. В собственном санатории в Цюрихе он использовал сбалансированную диету, состоящую из овощей и фруктов, как средство исцеления пациентов, в отличие от господствующих в конце XIX века убеждений. Самым известным его изобретением является мюсли, хотя его изобретение значительно отличается от того, что сегодня известно как мюсли, а также в Швейцарии, в частности, как мюсли Бирхера. (ru)
|
| rdfs:label
|
- Maximilian Bircher-Benner (cs)
- Max Bircher-Benner (de)
- Maximilian Oskar Bircher-Benner (eo)
- Maximilian Oskar Bircher-Benner (fr)
- Maximilian Bircher-Benner (it)
- Maximilian Bircher-Benner (en)
- Maximilian Bircher-Benner (nl)
- Maximilian Bircher-Benner (pt)
- Бирхер-Беннер, Максимилиан (ru)
- Максиміліан Бірхер-Беннер (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
|
- Maximilian Oskar Bircher-Benner (en)
|
| is dbo:influencedBy
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is dbp:influences
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
