| dbo:abstract
|
- Maple taffy (sometimes maple toffee in English-speaking Canada, tire d'érable or tire sur la neige in French-speaking Canada; also sugar on snow or candy on the snow or leather aprons in the United States) is a sugar candy made by boiling maple sap past the point where it would form maple syrup, but not so long that it becomes maple butter or maple sugar. It is part of traditional culture in Quebec, Eastern Ontario, New Brunswick and northern New England. In these regions, it is poured onto the snow, then lifted either with a small wooden stick, such as a popsicle stick, or a metal dinner fork. (en)
- La tire d'érable (ou tire sur la neige) est une préparation culinaire québécoise. Elle consiste à faire chauffer du sirop d'érable et à le verser sur de la neige pour en tirer des bonbons mous. (fr)
- Кленовая ириска — сладость, изготовленная путём выливания горячего кленового сока на снег, затем ириску поднимают, например, палочкой от эскимо или металлической вилкой. Эта сладость является частью традиционной культуры в Квебеке, Восточном Онтарио, Нью-Брансуике и северной части Новой Англии. (ru)
- Кленова іриска — смаколик, виготовлений шляхом виливання гарячого кленового соку на сніг, після чого іриску піднімають, наприклад, паличкою для ескімо або металевою виделкою. Ці солодощі є частиною традиційної культури в Квебеку, Східного Онтаріо, Нью-Брансвіку та північної частини Нової Англії. (uk)
|
| dbo:alias
|
- Maple taffee, tire d'érable, sugar on snow (en)
|
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
| |
| dbo:region
| |
| dbo:servingTemperature
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 5811 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
|
- Maple taffee, tire d'érable, sugar on snow (en)
|
| dbp:caption
|
- Molten syrup being poured on clean white snow to create the soft maple candy. (en)
|
| dbp:country
| |
| dbp:course
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
| |
| dbp:name
| |
| dbp:region
| |
| dbp:served
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dc:type
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Maple taffy (sometimes maple toffee in English-speaking Canada, tire d'érable or tire sur la neige in French-speaking Canada; also sugar on snow or candy on the snow or leather aprons in the United States) is a sugar candy made by boiling maple sap past the point where it would form maple syrup, but not so long that it becomes maple butter or maple sugar. It is part of traditional culture in Quebec, Eastern Ontario, New Brunswick and northern New England. In these regions, it is poured onto the snow, then lifted either with a small wooden stick, such as a popsicle stick, or a metal dinner fork. (en)
- La tire d'érable (ou tire sur la neige) est une préparation culinaire québécoise. Elle consiste à faire chauffer du sirop d'érable et à le verser sur de la neige pour en tirer des bonbons mous. (fr)
- Кленовая ириска — сладость, изготовленная путём выливания горячего кленового сока на снег, затем ириску поднимают, например, палочкой от эскимо или металлической вилкой. Эта сладость является частью традиционной культуры в Квебеке, Восточном Онтарио, Нью-Брансуике и северной части Новой Англии. (ru)
- Кленова іриска — смаколик, виготовлений шляхом виливання гарячого кленового соку на сніг, після чого іриску піднімають, наприклад, паличкою для ескімо або металевою виделкою. Ці солодощі є частиною традиційної культури в Квебеку, Східного Онтаріо, Нью-Брансвіку та північної частини Нової Англії. (uk)
|
| rdfs:label
|
- Tire d'érable (fr)
- Maple taffy (en)
- Кленовая ириска (ru)
- Кленова іриска (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
