| dbo:abstract
|
- Luk chup (thajsky ลูก ชุบ) je druh thajského dezertu velmi podobný marcipánu. Původní recept byl dovezen z Portugalska, kde se mu říká . Portugalci používali jako hlavní složku mandle, ale vzhledem k nedostatku mandlí v Thajsku byly nahrazeny mungy. Luk chup modelované do tvaru ovoce (cs)
- لوك تشوب ( بالتايلاندية: ลูก ชุบ) نوع من الحلوى التايلاندية مستوحاة من المرصبان وهي وصفة برتغالية تسمى massapão. استخدم البرتغاليون اللوز كعنصر رئيسي فيها ولكن نظرًا لعدم وفرة اللوز في تايلاند تم استبداله بفاصولياء مونج. في الماضي كانت تُصنع فقط للملك والعائلات الملكية والناس في القصر. في الوقت الحاضر يمكن شراء اللوك تشوب من متاجر الحلوى العامة في تايلاند. يتم تشكيلها على أشكال الفاكهة أو الخضار مثل المانجو والفلفل الحار والبرتقال وما إلى ذلك مع إعطائها الألوان التي تتناسب مع لون الأطعمة التي تمثلها. المكونات النموذجية في لوك تشوب تشمل فاصولياء مونج و حليب جوز الهند والسكر ومسحوق الهلام والمياه وملونات الطعام. يتم خلط الفاصولياء وحليب جوز الهند والسكر على شكل عجينة ثم يتم تشكيل حلوى اللوك تشوب. يمكن تلوينها ويتم غمسها أحيانًا بالهلام لإعطائها مظهراً لامعاً. (ar)
- Luk chup (Thai: ลูกชุบ, pronounced [lûːk t͡ɕʰúp]), also spelled look choop, is a type of Thai dessert derived from marzipan, a recipe from Portugal, called massapão. The Portuguese used almonds as the main ingredient but, given the absence of almonds in Thailand, they were replaced by mung beans. In the past it was made only for the king, royal families and people in the palace. Nowadays, luk chup can be purchased in general dessert shops in Thailand. The shape of luk chup is molded into fruit or vegetable shapes such as a mango, a chili and orange, etc. with colors that match the color of the foods they represent. Typical ingredients in luk chup include mung beans, coconut milk, sugar, jelly powder, water and food coloring. The beans, coconut milk and sugar are mixed into a paste, from which the luk chup is then formed. The food coloring can be painted onto the dessert, and it is sometimes dipped in agar to provide a shiny appearance. (en)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 3454 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdfs:comment
|
- Luk chup (thajsky ลูก ชุบ) je druh thajského dezertu velmi podobný marcipánu. Původní recept byl dovezen z Portugalska, kde se mu říká . Portugalci používali jako hlavní složku mandle, ale vzhledem k nedostatku mandlí v Thajsku byly nahrazeny mungy. Luk chup modelované do tvaru ovoce (cs)
- لوك تشوب ( بالتايلاندية: ลูก ชุบ) نوع من الحلوى التايلاندية مستوحاة من المرصبان وهي وصفة برتغالية تسمى massapão. استخدم البرتغاليون اللوز كعنصر رئيسي فيها ولكن نظرًا لعدم وفرة اللوز في تايلاند تم استبداله بفاصولياء مونج. في الماضي كانت تُصنع فقط للملك والعائلات الملكية والناس في القصر. في الوقت الحاضر يمكن شراء اللوك تشوب من متاجر الحلوى العامة في تايلاند. يتم تشكيلها على أشكال الفاكهة أو الخضار مثل المانجو والفلفل الحار والبرتقال وما إلى ذلك مع إعطائها الألوان التي تتناسب مع لون الأطعمة التي تمثلها. (ar)
- Luk chup (Thai: ลูกชุบ, pronounced [lûːk t͡ɕʰúp]), also spelled look choop, is a type of Thai dessert derived from marzipan, a recipe from Portugal, called massapão. The Portuguese used almonds as the main ingredient but, given the absence of almonds in Thailand, they were replaced by mung beans. (en)
|
| rdfs:label
|
- لوك تشوب (ar)
- Luk chup (cs)
- Luk chup (en)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
