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- Flamiche is a specialty of Picardy (located in northern France), and a puff pastry tart made with leeks and cream. The pastry is made of a brioche-type dough. It resembles a quiche. It is also a speciality of Dinant and of Walloon cuisine, a tart made from a base of low-fat cheese (boulette de Romedenne) butter and eggs, is eaten hot and traditionally accompanied by Savigny, a Burgundy wine. (en)
- La flamiche es un tipo de tarta de la cocina francesa tradicional. Agrupa diferentes variedades:
* La flamiche de Dinant, hecha a base de queso graso (bola de ) y huevo. Se toma caliente acompañada por un . Es una especialidad de la ciudad de y el objeto de interés de la Confrérie des Quarteniers de la flamiche, creada en 1956 con el objeto de «conocer las especialidades y encantos de la región de Dinant, así como las tradiciones culinarias regionales». Es posible degustar flamiche en la de Dinant, que se celebra cada año a partir del primer fin de semana de septiembre, durante una semana.
* La flamiche picarda, que es una tarta de puerros servida con frecuencia en los restaurantes tradicionales de Norte-Paso de Calais y Picardía. (es)
- La flamiche est un type de tarte dans la cuisine traditionnelle de Belgique, du Nord de la France et de la Picardie. On en compte plusieurs parmi lesquelles :
* la flamiche dinantaise faite à base de fromage maigre (boulette de Romedenne) et d'œufs ; elle se déguste chaude et accompagnée d'un vin de Bourgogne. Cette spécialité de la cité des est mise à l'honneur par la Confrérie des quarteniers de la flamiche dinantaise (Confrérie CQFD) qui a été créée en 1956 et dont le but essentiel est « de faire connaître les spécialités et les charmes de la région dinantaise ainsi que les traditions culinaires régionales ». Il est possible de déguster la flamiche lors de la braderie de Dinant qui a lieu chaque année, à partir du premier week-end du mois de septembre et durant toute cette semaine ;
* la flamiche au maroilles, originaire de l'Avesnois, présente en Nord-Pas-de-Calais ;
* la flamiche aux poireaux picarde, qui est une tourte aux poireaux souvent proposée dans les restaurants traditionnels en Picardie. Le même plat porte le nom de « tourte aux poireaux » en Nord-Pas-de-Calais ;
* la flamiche samarienne, tourte aux poireaux et au saumon frais originaire d'Abbeville et de la baie de Somme en Picardie. (fr)
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- Brioche dough, leeks (en)
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- Flamiche is a specialty of Picardy (located in northern France), and a puff pastry tart made with leeks and cream. The pastry is made of a brioche-type dough. It resembles a quiche. It is also a speciality of Dinant and of Walloon cuisine, a tart made from a base of low-fat cheese (boulette de Romedenne) butter and eggs, is eaten hot and traditionally accompanied by Savigny, a Burgundy wine. (en)
- La flamiche es un tipo de tarta de la cocina francesa tradicional. Agrupa diferentes variedades:
* La flamiche de Dinant, hecha a base de queso graso (bola de ) y huevo. Se toma caliente acompañada por un . Es una especialidad de la ciudad de y el objeto de interés de la Confrérie des Quarteniers de la flamiche, creada en 1956 con el objeto de «conocer las especialidades y encantos de la región de Dinant, así como las tradiciones culinarias regionales». Es posible degustar flamiche en la de Dinant, que se celebra cada año a partir del primer fin de semana de septiembre, durante una semana.
* La flamiche picarda, que es una tarta de puerros servida con frecuencia en los restaurantes tradicionales de Norte-Paso de Calais y Picardía. (es)
- La flamiche est un type de tarte dans la cuisine traditionnelle de Belgique, du Nord de la France et de la Picardie. On en compte plusieurs parmi lesquelles :
* la flamiche dinantaise faite à base de fromage maigre (boulette de Romedenne) et d'œufs ; elle se déguste chaude et accompagnée d'un vin de Bourgogne. Cette spécialité de la cité des est mise à l'honneur par la Confrérie des quarteniers de la flamiche dinantaise (Confrérie CQFD) qui a été créée en 1956 et dont le but essentiel est « de faire connaître les spécialités et les charmes de la région dinantaise ainsi que les traditions culinaires régionales ». Il est possible de déguster la flamiche lors de la braderie de Dinant qui a lieu chaque année, à partir du premier week-end du mois de septembre et durant toute cette semaine ;
(fr)
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- Flamiche (en)
- Flamiche (es)
- Flamiche (fr)
- フラミッシュ (ja)
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