| dbo:abstract
|
- Kilajo estas la muelaĵo de interna trunkŝelo aŭ de malgrandaj tigetoj kaj branĉoj de la kilajoarbo (Quillaja saponaria, Molina). Aliaj nomoj inkluzivas kilajan ekstrakton. Kilajo enhavas altan koncentriĝon de saponinoj, kiuj pliiĝas kun prilaborado; tre purigita kilajo estas uzata por plibonigi vakcinojn. Aliaj eroj en kilajaj ekstraktoj inkluzivas taninojn kaj aliajn polifenolojn kaj kalcian oksalaton. Kilaja ekstrakto estas listigita kiel ingredienco en radika biero kaj Kremo-Sodo. Kilaja ekstrakto estas uzata en la fabrikado de manĝaĵ-aldonaĵoj (E 999). Ĝi ankaŭ estas uzata kiel humidigaĵo en bakaĵoj, frostigitaj laktaĵoj kaj pudingoj kaj kiel ŝaŭma agento en karbonataj trinkaĵoj. Ĝi estas uzata ankaŭ en iuj "naturaj" agrikulturaj helpaj formuloj. Aparte, la saponinoj de Quillaja saponaria estas uzataj en vakcinoj por veterinara medicino kiel helpantoj (ekzemple en vakcinoj kontraŭ aftozo, ili helpas plibonigi la respondon de la imunsistemo). Komence ĝi uzis la krudan frakcion, poste, Dalsgaard disvolvis purigitan miksaĵon, nomatan Quil A, kiu estis pli efika kaj kaŭzas malpli da lokaj flankaj reagoj. Quil A estas miksaĵo de pli ol 25 malsamaj saponinaj molekuloj. Unu el ili, saponino QS21, estas esplorata pri eblaj utilaj helpaj efikoj sur la homa imunsistemo. (eo)
- Quillajaextrakt ist ein Pflanzenextrakt, der aus dem chilenischen Seifenrindenbaum (Quillaja saponaria) gewonnen wird. Er ist in Europa als Lebensmittelzusatzstoff E 999 in alkoholfreien Getränken sowie Apfelwein und mit 200 mg/kg Höchstmengen-beschränkt zugelassen. Die erlaubte Tagesdosis liegt bei 5 mg/kg Körpergewicht. Der Extrakt enthält Schaum bildende Saponine. Aufgrund des bitteren Geschmacks sind die Einsatzmöglichkeiten begrenzt. (de)
- Quillaia es la corteza interior molida o los pequeños tallos y ramas del quillay (Quillaja saponaria, Molina). Otros nombres incluyen extracto de corteza de Murillo, extracto de corteza de Panamá, extracto de quillaia. La quillaia contiene una alta concentración de saponinas que aumenta con el procesamiento; la quillaia altamente purificada se utiliza para mejorar las vacunas. Otros componentes en el extracto de quillaia incluyen taninos y otros polifenoles, y oxalato de calcio. El extracto de quillaia está catalogado como ingrediente en la cerveza de raíz y en el . El extracto de quillaia se utiliza en la fabricación de aditivos alimentarios (E 999). Además es utilizado como humectante en productos horneados, productos lácteos congelados y pudines y como agente espumante en bebidas gaseosas. También se aplica en algunas formulaciones de adyuvantes en aerosol «naturales» para la agricultura. En particular, las saponinas de Quillaja saponaria se utilizan en vacunas para la medicina veterinaria como adyuvantes (por ejemplo, en las vacunas contra la glosopeda (aftosa), ayudan a mejorar la respuesta del sistema inmune). Inicialmente utilizaba la fracción cruda. Posteriormente, Dalsgaard desarrolló una mezcla purificada, llamada Quil A, que ha sido más eficaz y provoca menos reacciones secundarias locales. Quil A es una mezcla de más de 25 moléculas diferentes de saponina. Una de ellas, la saponina , está siendo investigada por posibles efectos coadyuvantes beneficiosos en el sistema inmunitario humano. (es)
- Quillaia is the milled inner bark or small stems and branches of the soapbark (Quillaja saponaria, Molina). Other names include Murillo bark extract, Panama bark extract, Quillaia extract, Quillay bark extract, and Soapbark extract. Quillaia contains high concentrations of saponins that can be increased further by processing. Highly purified saponins from quillaia are used as adjuvants to enhance the effectiveness of vaccines. Other compounds in the crude extract include tannins and other polyphenols, and calcium oxalate. Quillaia is used in the manufacture of food additives, and it is listed as an ingredient in root beer and cream soda. The extract also is used as a humectant in baked goods, frozen dairy products, and puddings and as a foaming agent in soft drinks. It is used in agriculture for some "natural" spray adjuvant formulations. (en)
- Ekstrakt Quillaia, ekstrakt z Quillaia, wyciąg (z) Quillaia (E999) – ekstrakt z kory mydłodrzewowatych (Quillaja), głównie z mydłodrzewu właściwego (Quillaja saponaria), stosowany jako substancja pianotwórcza i emulgująca. W swoim składzie zawiera, obok monosacharydów, saponiny triterpenowe. Został dopuszczony do stosowania w produkcji aromatyzowanych napojów bezalkoholowych i niskoalkoholowych napojów jabłkowych typu cydr, w ilości 200 mg/l (w przeliczeniu na ekstrakt bezwodny). (pl)
|
| rdfs:comment
|
- Quillajaextrakt ist ein Pflanzenextrakt, der aus dem chilenischen Seifenrindenbaum (Quillaja saponaria) gewonnen wird. Er ist in Europa als Lebensmittelzusatzstoff E 999 in alkoholfreien Getränken sowie Apfelwein und mit 200 mg/kg Höchstmengen-beschränkt zugelassen. Die erlaubte Tagesdosis liegt bei 5 mg/kg Körpergewicht. Der Extrakt enthält Schaum bildende Saponine. Aufgrund des bitteren Geschmacks sind die Einsatzmöglichkeiten begrenzt. (de)
- Ekstrakt Quillaia, ekstrakt z Quillaia, wyciąg (z) Quillaia (E999) – ekstrakt z kory mydłodrzewowatych (Quillaja), głównie z mydłodrzewu właściwego (Quillaja saponaria), stosowany jako substancja pianotwórcza i emulgująca. W swoim składzie zawiera, obok monosacharydów, saponiny triterpenowe. Został dopuszczony do stosowania w produkcji aromatyzowanych napojów bezalkoholowych i niskoalkoholowych napojów jabłkowych typu cydr, w ilości 200 mg/l (w przeliczeniu na ekstrakt bezwodny). (pl)
- Kilajo estas la muelaĵo de interna trunkŝelo aŭ de malgrandaj tigetoj kaj branĉoj de la kilajoarbo (Quillaja saponaria, Molina). Aliaj nomoj inkluzivas kilajan ekstrakton. Kilajo enhavas altan koncentriĝon de saponinoj, kiuj pliiĝas kun prilaborado; tre purigita kilajo estas uzata por plibonigi vakcinojn. Aliaj eroj en kilajaj ekstraktoj inkluzivas taninojn kaj aliajn polifenolojn kaj kalcian oksalaton. Kilaja ekstrakto estas listigita kiel ingredienco en radika biero kaj Kremo-Sodo. (eo)
- Quillaia es la corteza interior molida o los pequeños tallos y ramas del quillay (Quillaja saponaria, Molina). Otros nombres incluyen extracto de corteza de Murillo, extracto de corteza de Panamá, extracto de quillaia. La quillaia contiene una alta concentración de saponinas que aumenta con el procesamiento; la quillaia altamente purificada se utiliza para mejorar las vacunas. Otros componentes en el extracto de quillaia incluyen taninos y otros polifenoles, y oxalato de calcio. El extracto de quillaia está catalogado como ingrediente en la cerveza de raíz y en el . (es)
- Quillaia is the milled inner bark or small stems and branches of the soapbark (Quillaja saponaria, Molina). Other names include Murillo bark extract, Panama bark extract, Quillaia extract, Quillay bark extract, and Soapbark extract. Quillaia contains high concentrations of saponins that can be increased further by processing. Highly purified saponins from quillaia are used as adjuvants to enhance the effectiveness of vaccines. Other compounds in the crude extract include tannins and other polyphenols, and calcium oxalate. (en)
|
