| dbo:abstract
|
- Un doraiaki o dorayaki (en japonès: どら焼き dorayaki) és un tipus de dolç japonès. Són com dues creps fetes de , farcits d'anko, que és una mena de pasta de mongeta dolça azuki. (ca)
- Dorayaki (japanisch どら焼き, ドラ焼き, 銅鑼焼き, ) ist eine Süßspeise (Wagashi) der japanischen Küche. Sie besteht aus zwei Eierkuchen, die mit süßer, roter Bohnenpaste (Azuki) gefüllt und, wenn frisch hergestellt, heiß serviert werden. Es gibt verschiedene regionale Füllungen wie zum Beispiel Kastanie, Kürbis, Matcha, selten auch Taro. (de)
- دوراياكي (باليابانيَّة: どら焼き أو どらやき أو 銅鑼焼き أو ドラ焼き) نوع من الحلوى اليابانية عبارة عن فطيرة، تتكوَّن من شريحتين مصنوعتان من الكاستيلا، وملفوفتان حول عجينة فاصولياء الازوكي الحلوة. تُشبه حلوى دوراياكي حلوى الإيماغاواياكي (باليابانيَّة: 今川焼き)، ولكنّ الثّانية تُخبز عجينة البانكيك السائلة (الّتي تتكوَّن من الدقيق والبيض والحليب) بعجينة فاصولياء الازوكي، وتُقدَّمُ ساخنةً. تتقدَّم حلوى دوراياكي من طبقةٍ واحدة، وقد ابتكر شكلها الحالي أوساغيا، من منطقة أوينو، إحدى نواحي طوكيو، عام 1914.تعني كلمة «دورا» باليابانيَّة طبل «الجونج» (وهي إحدى آلات النّقر) بسبب تشابه شكلها مع الطّبل، وعلى ما يبدو هذا هو سبب تسمية الحلوى بهذا الاسم، وتقول الخرافة إنَّ هذه الحلوى اختُرِعت عندما نسيَ أحد محاربي الساموراي، واسمه بانكي، طبل «الجونج» (دورا) عندما غادر منزل أحد الفلاحين الذي كان يختبئ عنده، وقد استخدم هذا الفلاحُ لاحقاً طبل «الجونج» في خبز الفطائر، ومن هنا جاء الاسم «دوراياكي». (ar)
- Dorayaki (どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き) is a type of Japanese confection. It consists of two small pancake-like patties made from castella wrapped around a filling of sweet azuki bean paste. The original dorayaki consisted of only one layer. Its current shape was invented in 1914 by Usagiya in the Ueno district of Tokyo. In Japanese, dora means "gong", and because of the similarity of the shapes, this is probably the origin of the name of the sweet. Legend has it that the first dorayaki were made when a samurai named Benkei forgot his gong (dora) upon leaving a farmer's home where he was hiding, and the farmer subsequently used the gong to fry the pancakes. (en)
- Dorayaki (japonieraz: どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き) japoniar gozoki mota bat da, forma biribila duten bi bizkotxoz osatua dagoena (kasutera deitzen zaio bizkotxo edo opil mota honi), eta bi bizkotxoen erdian, ogitarteko itxurarekin, anko izeneko osagaia, babarrunetatik datorren pasta gozoa. Anko hori azuki aldaerarekin eginiko babarrun gozozko pasta bat da. Jatorriz geruza bakarra zuen, eta gaur egungo forma 1914an asmatu zuen Ueno Usagiyak. Japonieraz, dora hitzak gong esan nahi du, eta hau, beharbada, izenaren jatorria hau da, izan ere gongak eta dorayakiak biribilak dira biak. Normalean babarrun gozoz eginak izan ohi dira, baina gaztainazkoak ere izan daitezke. Japoniako zenbait herritan, anko betegarriaren ordez, marmelada, txokolatea edo fruitu zatitua erabil daitezke. Ohikoena izaten da edari batekin batera jatea, lehorrak direlako; osagarri erabiliena tea da. Japoniar elezahar baten arabera lehen dorayakia, Benkei izeneko samurai batek, ezkutatzen zen nekazari baten etxetik alde egin ondoren bere gonga, (japonieraz, dora), ahaztu zuenean egin zela uste da, eta nekazariak, ondoren, gonga, buñueloak frijitzeko erabili zuela, zartaginik ez zuelako... Hortik Dorayaki izena. ETBn urtetan Doraemon izeneko pertsonaiak, marrazki bizidunetako protagonistetako bat, dorayakiak zituen oso gustuko. (eu)
- El dorayaki (どら焼き、銅鑼焼き dorayaki?) es un tipo de dulce japonés que consiste en dos bizcochos de forma redonda (este tipo de pan se denomina kasutera) relleno de anko, que es una pasta de judías hecha con la variante de judías azuki. Originalmente solo tenía una capa, y la forma actual fue inventada en 1914 por Ueno Usagiya. En japonés, dora significa "gong", y este probablemente es el origen del nombre. Normalmente suelen ser de pasta de judía dulce pero también pueden ser de castaña. En algunas localidades de Japón en lugar del tradicional relleno de anko se pueden utilizar rellenos de mermelada, chocolate, o fruta troceada. Se prefiere comer junto con una bebida porque son secos; el complemento más usado es el té. Una leyenda japonesa cuenta que el primer dorayaki se hizo cuando un samurái llamado Benkei se olvidó de su gong (dora) después de abandonar la casa de un campesino donde se escondía y el campesino posteriormente usó el gong para freír los buñuelos, de ahí el nombre dorayaki. (es)
- Dorayaki (Jepang: どら焼き) adalah kue yang berasal dari Jepang. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang. Kue ini berbentuk bundar sedikit tembam, dibuat dari dua lembar panekuk yang direkatkan dengan selai kacang merah. Dorayaki memiliki tekstur lembut dan mirip castella karena adonannya ditambahkan madu. Dorayaki hampir serupa dengan imagawayaki, tetapi berbeda bentuk dan cara memanggang. Di Indonesia, kue ini mulai diperkenalkan bersamaan dengan diputarnya serial anime Doraemon di televisi. Tokoh utama Doraemon sangat menggemari dorayaki. Dorayaki di Indonesia sudah disesuaikan dengan selera lokal, antara lain dorayaki berisi cokelat atau keju. (in)
- Le dorayaki (どら焼き) est une pâtisserie japonaise. En japonais, dora signifie « gong », et cela expliquerait donc le nom de la pâtisserie. Celle-ci consiste en deux pâtes en forme de pancake, faites en kasutera, enveloppant une garniture de pâte de haricot rouge nommée anko (ingrédient courant en cuisine japonaise). À l'origine, cette pâtisserie n'avait qu'une seule couche. La forme actuelle fut inventée en 1914 à la pâtisserie Usagiya à Ueno, un quartier de Tokyo. (fr)
- どら焼き（銅鑼焼き、ドラ焼き、どらやき）は、通常、やや膨らんだ円盤状のカステラ風生地2枚に、小豆餡を挟み込んだ膨化食品・和菓子。蜂蜜を入れて焼き上げることでしっとりとしたカステラ生地にする。 (ja)
- 도라야키(일본어: どら焼き)는 밀가루, 달걀, 설탕을 섞은 반죽을 둥글납작하게 구워 두 쪽을 맞붙인 사이에 팥소를 넣은 화과자이다. 도라야키는 원래 빵이 한 면으로만 이루어져 그 위에 팥소를 올린 뒤 접는 방식이었으며, 오늘날의 형태는 1927년 도쿄 우에노 지구의 우사기야에서 처음 만들었다. 도라야키의 이름은 과자의 모양이 타악기 징(일본어: どら)과 닮아서 붙여졌다는 설이 유력하다. 최초의 도라야키에 대한 전설에서는 한 사무라이가 농부의 집에 징을 놓고 갔는데, 농부가 그 징으로 팬케이크를 구웠고 그것을 도라야키라 불렀다고 전한다. (ko)
- Il dorayaki (どら焼き?) è un tipo di dolce giapponese composto da due pancake, formati a partire dalla kasutera (un impasto simile al pan di spagna), e riempito al centro con l'anko, una salsa dolce rossastra ricavata dai fagioli azuki. (it)
- Dorayaki (Japans: どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き) is een soort Japanse pannenkoek gevuld met anko, een zoete rodebonenpasta, die zowel koud als warm gegeten kan worden. Dorayaki is een zeer populaire wagashi (Japanse lekkernij). Binnen de wagashi valt de dorayaki onder de , welke een vochtgehalte van 10% tot 30% hebben. Het gerecht bestaat uit twee pannenkoeken van castelladeeg rond een vulling van anko (zoete pasta van rode azukibonen). Het gerecht is vergelijkbaar met imagawayaki, een gebak met een zoete vulling (vaak anko) omhuld door een deeglaag in de vorm van een schijf, dat meestal warm opgediend wordt. En de taiyaki, die van uit dezelfde ingrediënten als de imagawayaki bestaat, maar dan een visvorm heeft. De oorspronkelijke dorayaki’s bestonden uit slechts één pannenkoek. (nl)
- Dorayaki (jap. どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き dora-yaki) – rodzaj japońskich słodyczy w postaci złożonych dwóch małych, słodkich naleśników wykonanych z ciasta kasutera (rodzaj biszkoptu, przywieziony przez kupców portugalskich w XVI wieku; nazwa pochodzi od pão de Castella, „chleb z Kastylii”) z nadzieniem ze słodkiej pasty z czerwonej fasoli. Dorayaki są podobne do imagawa-yaki, podawanych na gorąco, nadziewanych przeważnie dżemem z fasoli, ale coraz częściej także innym nadzieniem, jak: krem waniliowy, budyń. Pierwotnie dorayaki składał się tylko z jednej warstwy. Jego obecny kształt został wymyślony w 1914 roku przez Usagiya w dzielnicy Ueno w Tokio. W języku japońskim dora oznacza „gong” i ze względu na podobieństwo kształtów, jest to prawdopodobne pochodzenie nazwy tego ciastka. Legenda głosi, że pierwsze dorayaki zostały wykonane, gdy samuraj o imieniu Benkei zapomniał o gongu (dora) po opuszczeniu domu rolnika, u którego ukrywał się, a rolnik następnie użył gongu do smażenia naleśników. (pl)
- Dorayaki ( 銅鑼焼き, ドラ焼き, どらやき Dorayaki?) är en typ av wagashi som består av två plätt-liknande stycken av (japansk sockerkaka) med fyllning av söt röd azuki-bönpasta (an). Dorayaki påminner om , men dessa anrättas med plättarna helt omslutande bönpastafyllningen och serveras ofta varma. (sv)
- Dorayaki (どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き Dorayaki?) é um tipo de doce japonês, uma panqueca de feijão vermelho que consiste de duas pequenas panquecas feitas de castela enroladas com um recheio de pasta de feijão azuki. O dorayaki é semelhante ao imagawayaki, mas este é preparado com a massa cobrindo completamente o recheio e muitas vezes é servido quente. O dorayaki original consistia de apenas uma única camada. Sua força atual foi inventada em 1914 por Usagiya no distrito de em Tóquio. Em japonês, dora significa gongo e, devido à semelhança das formas, esta é provavelmente a origem do nome do doce. Há uma lenda de que o primeiro dorayaki foi feito quando um samurai chamado Benkei esqueceu seu gongo (dora) na casa de um fazendeiro onde ele estava se escondendo, e o fazendeiro posteriormente veio a usar o gongo pra fritar as panquecas, daí o nome dorayaki. (pt)
- Дораяки (яп. どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き, дословно «жареный гонг») — вид вагаси (японская сладость), два бисквита «кастелла», между которыми находится анко, паста из бобов адзуки. (ru)
- Дораякі (яп. どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き, дослівно "смажений гонг") — вид ваґаші (японські солодощі), два бісквіти кастелла, між якими знаходиться паста з бобів адзукі. Сучасний вид дораякі був винайдений в пекарні "Усагія" в кварталі Уено в 1914 році, до цього бісквіт був тільки один. У японській мові дора означає «гонг», і через схожість форми, йоміврно, це і є походження назви солодощів. Згідно з легендою, дораякі з'явилися після того, як воїн-чернець Бенкей забув у будинку одного селянина похідний гонг («дора») — селянин використовував його як сковорідку для смаження млинців. (uk)
- 铜锣烧（日语：どら焼き、ドラ焼き、銅鑼焼き，罗马字：dorayaki），香港又稱豆沙包或豆沙餅，中国大陆旧译甜馅饼，是一種和菓子，用兩片圓盤狀、類似美式鬆餅的烤餅皮包裹着豆沙馅，形状类似两个合在一起的銅鑼。 在日本漫畫《哆啦A夢》中，哆啦A夢最爱吃的食物便是铜锣烧，美国哆啦A梦動畫版翻译为Yummy-Buns。 (zh)
|
| rdfs:comment
|
- Un doraiaki o dorayaki (en japonès: どら焼き dorayaki) és un tipus de dolç japonès. Són com dues creps fetes de , farcits d'anko, que és una mena de pasta de mongeta dolça azuki. (ca)
- Dorayaki (japanisch どら焼き, ドラ焼き, 銅鑼焼き, ) ist eine Süßspeise (Wagashi) der japanischen Küche. Sie besteht aus zwei Eierkuchen, die mit süßer, roter Bohnenpaste (Azuki) gefüllt und, wenn frisch hergestellt, heiß serviert werden. Es gibt verschiedene regionale Füllungen wie zum Beispiel Kastanie, Kürbis, Matcha, selten auch Taro. (de)
- Le dorayaki (どら焼き) est une pâtisserie japonaise. En japonais, dora signifie « gong », et cela expliquerait donc le nom de la pâtisserie. Celle-ci consiste en deux pâtes en forme de pancake, faites en kasutera, enveloppant une garniture de pâte de haricot rouge nommée anko (ingrédient courant en cuisine japonaise). À l'origine, cette pâtisserie n'avait qu'une seule couche. La forme actuelle fut inventée en 1914 à la pâtisserie Usagiya à Ueno, un quartier de Tokyo. (fr)
- どら焼き（銅鑼焼き、ドラ焼き、どらやき）は、通常、やや膨らんだ円盤状のカステラ風生地2枚に、小豆餡を挟み込んだ膨化食品・和菓子。蜂蜜を入れて焼き上げることでしっとりとしたカステラ生地にする。 (ja)
- 도라야키(일본어: どら焼き)는 밀가루, 달걀, 설탕을 섞은 반죽을 둥글납작하게 구워 두 쪽을 맞붙인 사이에 팥소를 넣은 화과자이다. 도라야키는 원래 빵이 한 면으로만 이루어져 그 위에 팥소를 올린 뒤 접는 방식이었으며, 오늘날의 형태는 1927년 도쿄 우에노 지구의 우사기야에서 처음 만들었다. 도라야키의 이름은 과자의 모양이 타악기 징(일본어: どら)과 닮아서 붙여졌다는 설이 유력하다. 최초의 도라야키에 대한 전설에서는 한 사무라이가 농부의 집에 징을 놓고 갔는데, 농부가 그 징으로 팬케이크를 구웠고 그것을 도라야키라 불렀다고 전한다. (ko)
- Il dorayaki (どら焼き?) è un tipo di dolce giapponese composto da due pancake, formati a partire dalla kasutera (un impasto simile al pan di spagna), e riempito al centro con l'anko, una salsa dolce rossastra ricavata dai fagioli azuki. (it)
- Dorayaki ( 銅鑼焼き, ドラ焼き, どらやき Dorayaki?) är en typ av wagashi som består av två plätt-liknande stycken av (japansk sockerkaka) med fyllning av söt röd azuki-bönpasta (an). Dorayaki påminner om , men dessa anrättas med plättarna helt omslutande bönpastafyllningen och serveras ofta varma. (sv)
- Дораяки (яп. どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き, дословно «жареный гонг») — вид вагаси (японская сладость), два бисквита «кастелла», между которыми находится анко, паста из бобов адзуки. (ru)
- Дораякі (яп. どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き, дослівно "смажений гонг") — вид ваґаші (японські солодощі), два бісквіти кастелла, між якими знаходиться паста з бобів адзукі. Сучасний вид дораякі був винайдений в пекарні "Усагія" в кварталі Уено в 1914 році, до цього бісквіт був тільки один. У японській мові дора означає «гонг», і через схожість форми, йоміврно, це і є походження назви солодощів. Згідно з легендою, дораякі з'явилися після того, як воїн-чернець Бенкей забув у будинку одного селянина похідний гонг («дора») — селянин використовував його як сковорідку для смаження млинців. (uk)
- 铜锣烧（日语：どら焼き、ドラ焼き、銅鑼焼き，罗马字：dorayaki），香港又稱豆沙包或豆沙餅，中国大陆旧译甜馅饼，是一種和菓子，用兩片圓盤狀、類似美式鬆餅的烤餅皮包裹着豆沙馅，形状类似两个合在一起的銅鑼。 在日本漫畫《哆啦A夢》中，哆啦A夢最爱吃的食物便是铜锣烧，美国哆啦A梦動畫版翻译为Yummy-Buns。 (zh)
- دوراياكي (باليابانيَّة: どら焼き أو どらやき أو 銅鑼焼き أو ドラ焼き) نوع من الحلوى اليابانية عبارة عن فطيرة، تتكوَّن من شريحتين مصنوعتان من الكاستيلا، وملفوفتان حول عجينة فاصولياء الازوكي الحلوة. تُشبه حلوى دوراياكي حلوى الإيماغاواياكي (باليابانيَّة: 今川焼き)، ولكنّ الثّانية تُخبز عجينة البانكيك السائلة (الّتي تتكوَّن من الدقيق والبيض والحليب) بعجينة فاصولياء الازوكي، وتُقدَّمُ ساخنةً. تتقدَّم حلوى دوراياكي من طبقةٍ واحدة، وقد ابتكر شكلها الحالي أوساغيا، من منطقة أوينو، إحدى نواحي طوكيو، عام 1914.تعني كلمة «دورا» باليابانيَّة طبل «الجونج» (وهي إحدى آلات النّقر) بسبب تشابه شكلها مع الطّبل، وعلى ما يبدو هذا هو سبب تسمية الحلوى بهذا الاسم، وتقول الخرافة إنَّ هذه الحلوى اختُرِعت عندما نسيَ أحد محاربي الساموراي، واسمه بانكي، طبل «الجونج» (دورا) عندما غادر منزل أحد الفلاحين الذي كان يختبئ عنده، وقد استخدم هذا الف (ar)
- Dorayaki (どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き) is a type of Japanese confection. It consists of two small pancake-like patties made from castella wrapped around a filling of sweet azuki bean paste. The original dorayaki consisted of only one layer. Its current shape was invented in 1914 by Usagiya in the Ueno district of Tokyo. (en)
- Dorayaki (japonieraz: どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き) japoniar gozoki mota bat da, forma biribila duten bi bizkotxoz osatua dagoena (kasutera deitzen zaio bizkotxo edo opil mota honi), eta bi bizkotxoen erdian, ogitarteko itxurarekin, anko izeneko osagaia, babarrunetatik datorren pasta gozoa. Anko hori azuki aldaerarekin eginiko babarrun gozozko pasta bat da. Jatorriz geruza bakarra zuen, eta gaur egungo forma 1914an asmatu zuen Ueno Usagiyak. ETBn urtetan Doraemon izeneko pertsonaiak, marrazki bizidunetako protagonistetako bat, dorayakiak zituen oso gustuko. (eu)
- El dorayaki (どら焼き、銅鑼焼き dorayaki?) es un tipo de dulce japonés que consiste en dos bizcochos de forma redonda (este tipo de pan se denomina kasutera) relleno de anko, que es una pasta de judías hecha con la variante de judías azuki. Originalmente solo tenía una capa, y la forma actual fue inventada en 1914 por Ueno Usagiya. Una leyenda japonesa cuenta que el primer dorayaki se hizo cuando un samurái llamado Benkei se olvidó de su gong (dora) después de abandonar la casa de un campesino donde se escondía y el campesino posteriormente usó el gong para freír los buñuelos, de ahí el nombre dorayaki. (es)
- Dorayaki (Jepang: どら焼き) adalah kue yang berasal dari Jepang. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang. Kue ini berbentuk bundar sedikit tembam, dibuat dari dua lembar panekuk yang direkatkan dengan selai kacang merah. Dorayaki memiliki tekstur lembut dan mirip castella karena adonannya ditambahkan madu. Dorayaki hampir serupa dengan imagawayaki, tetapi berbeda bentuk dan cara memanggang. (in)
- Dorayaki (Japans: どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き) is een soort Japanse pannenkoek gevuld met anko, een zoete rodebonenpasta, die zowel koud als warm gegeten kan worden. Dorayaki is een zeer populaire wagashi (Japanse lekkernij). Binnen de wagashi valt de dorayaki onder de , welke een vochtgehalte van 10% tot 30% hebben. De oorspronkelijke dorayaki’s bestonden uit slechts één pannenkoek. (nl)
- Dorayaki (jap. どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き dora-yaki) – rodzaj japońskich słodyczy w postaci złożonych dwóch małych, słodkich naleśników wykonanych z ciasta kasutera (rodzaj biszkoptu, przywieziony przez kupców portugalskich w XVI wieku; nazwa pochodzi od pão de Castella, „chleb z Kastylii”) z nadzieniem ze słodkiej pasty z czerwonej fasoli. W języku japońskim dora oznacza „gong” i ze względu na podobieństwo kształtów, jest to prawdopodobne pochodzenie nazwy tego ciastka. (pl)
- Dorayaki (どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き Dorayaki?) é um tipo de doce japonês, uma panqueca de feijão vermelho que consiste de duas pequenas panquecas feitas de castela enroladas com um recheio de pasta de feijão azuki. O dorayaki é semelhante ao imagawayaki, mas este é preparado com a massa cobrindo completamente o recheio e muitas vezes é servido quente. O dorayaki original consistia de apenas uma única camada. Sua força atual foi inventada em 1914 por Usagiya no distrito de em Tóquio. (pt)
|
