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- Cynarin je ester vzniklý z kyseliny chinové a dvou molekul kyseliny kávové, je biologicky aktivní látkou v artyčoku (Cynara cardunculus). Působí jako inhibitor chuťových receptorů, čímž způsobuje dojem sladké chuti vody (a dalších nápojů a potravin). Cynarin je také součástí léčiva Sulfad. (cs)
- Cynarin ist ein Naturstoff, der in vielen Pflanzen vorkommt. Chemisch gesehen handelt es sich um eine Caffeoylsäure und einen Ester aus Chinasäure und zwei Kaffeesäuremolekülen. Cynarin ist ein Depsid und biologisch aktiver Bestandteil von Artischocken (Cynara cardunculus). Es werden viele gesundheitsfördernde Wirkungen von Cynarin beschrieben. Es wirkt unter anderem als Antioxidans und wird bei der Behandlung von Verdauungsstörungen eingesetzt. Zudem können cynarinhaltige Lebensmittel bewirken, dass im Anschluss konsumierte Lebensmittel süßer schmecken. Diese Wahrnehmung wurde bisher jedoch nur an Wasser empirisch bestätigt. (de)
- Cynarine is a hydroxycinnamic acid derivative and a biologically active chemical constituent of artichoke (Cynara cardunculus). Chemically, it is an ester formed from quinic acid and two units of caffeic acid. (en)
- Cinarina es un ácido hidroxicinámico y un componente químico biológicamente activo de la alcachofa (Cynara cardunculus). Químicamente, es un éster formado a partir de ácido quínico y dos unidades de ácido cafeico. Inhibe los receptores del gusto, por lo que el agua (y otros alimentos y bebidas) parecen dulces. Es un ingrediente de la droga . (es)
- L'acide dicaféylquinique ou cynarine est un composé biochimique (polyphénol) notamment produit par l'artichaut dont on peut l'extraire. C'est un principe amer contenu dans les feuilles, découvert en Italie au début du XXe siècle. L'acide dicaféylquinique est un antioxydant biosynthétisé par certains végétaux, dérivé de l'acide chlorogénique. Il est réputé contribuer aux propriétés curatives de l'artichaut sur le foie et la vésicule biliaire. Cet acide inhibe les papilles gustatives, la perception de l'amertume augmente et celle du sucré diminue. Après un certain temps et un certain nombre de mets ingérés, l'acide ne protège plus la langue du sucré et tout aliment est perçu plus sucré, Ainsi même de l'eau de robinet ou en bouteille peut paraître sucrée après avoir goûté à de l’artichaut. (fr)
- シナリン(Cynarine)は、ヒドロキシケイ皮酸類の一種で、アーティチョーク(Cynara cardunculus)に含まれる生理活性物質である。 化学的には、キナ酸と2つのコーヒー酸のエステルである。 味覚レセプターを阻害し、水（やその他の飲食物）を甘く感じさせる。 アーティチョークの葉に含まれている。 (ja)
- 디카페오일퀴닉산(Dicaffeoyl quinic acid) 또는 시나린(Cynarine,Cinarine)은 하이드록시신남산 유도체이며 아티초크(Cynara cardunculus)의 생물학적 활성 화학 성분인 피토케미칼이다. 화학적으로 (quinic acid)과 2개의 (caffeic acid) 단위로 구성된 에스테르이다. (ko)
- La cinarina è un polifenolo derivato dell'acido caffeico, presente nel carciofo. Chimicamente è un diestere formato da acido chinico e da due unità di acido caffeico. Apporta benefici alla funzionalità epatica (it)
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- 1,5-Dicaffeoylquinic acid; Cynarin; Cinarin; Cinarine (en)
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- (1R,3R,4S,5R)-1,3-Bis{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}-4,5-dihydroxycyclopropane-1-carboxylic acid (en)
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- Cynarin je ester vzniklý z kyseliny chinové a dvou molekul kyseliny kávové, je biologicky aktivní látkou v artyčoku (Cynara cardunculus). Působí jako inhibitor chuťových receptorů, čímž způsobuje dojem sladké chuti vody (a dalších nápojů a potravin). Cynarin je také součástí léčiva Sulfad. (cs)
- Cynarin ist ein Naturstoff, der in vielen Pflanzen vorkommt. Chemisch gesehen handelt es sich um eine Caffeoylsäure und einen Ester aus Chinasäure und zwei Kaffeesäuremolekülen. Cynarin ist ein Depsid und biologisch aktiver Bestandteil von Artischocken (Cynara cardunculus). Es werden viele gesundheitsfördernde Wirkungen von Cynarin beschrieben. Es wirkt unter anderem als Antioxidans und wird bei der Behandlung von Verdauungsstörungen eingesetzt. Zudem können cynarinhaltige Lebensmittel bewirken, dass im Anschluss konsumierte Lebensmittel süßer schmecken. Diese Wahrnehmung wurde bisher jedoch nur an Wasser empirisch bestätigt. (de)
- Cynarine is a hydroxycinnamic acid derivative and a biologically active chemical constituent of artichoke (Cynara cardunculus). Chemically, it is an ester formed from quinic acid and two units of caffeic acid. (en)
- Cinarina es un ácido hidroxicinámico y un componente químico biológicamente activo de la alcachofa (Cynara cardunculus). Químicamente, es un éster formado a partir de ácido quínico y dos unidades de ácido cafeico. Inhibe los receptores del gusto, por lo que el agua (y otros alimentos y bebidas) parecen dulces. Es un ingrediente de la droga . (es)
- シナリン(Cynarine)は、ヒドロキシケイ皮酸類の一種で、アーティチョーク(Cynara cardunculus)に含まれる生理活性物質である。 化学的には、キナ酸と2つのコーヒー酸のエステルである。 味覚レセプターを阻害し、水（やその他の飲食物）を甘く感じさせる。 アーティチョークの葉に含まれている。 (ja)
- 디카페오일퀴닉산(Dicaffeoyl quinic acid) 또는 시나린(Cynarine,Cinarine)은 하이드록시신남산 유도체이며 아티초크(Cynara cardunculus)의 생물학적 활성 화학 성분인 피토케미칼이다. 화학적으로 (quinic acid)과 2개의 (caffeic acid) 단위로 구성된 에스테르이다. (ko)
- La cinarina è un polifenolo derivato dell'acido caffeico, presente nel carciofo. Chimicamente è un diestere formato da acido chinico e da due unità di acido caffeico. Apporta benefici alla funzionalità epatica (it)
- L'acide dicaféylquinique ou cynarine est un composé biochimique (polyphénol) notamment produit par l'artichaut dont on peut l'extraire. C'est un principe amer contenu dans les feuilles, découvert en Italie au début du XXe siècle. L'acide dicaféylquinique est un antioxydant biosynthétisé par certains végétaux, dérivé de l'acide chlorogénique. Il est réputé contribuer aux propriétés curatives de l'artichaut sur le foie et la vésicule biliaire. Ainsi même de l'eau de robinet ou en bouteille peut paraître sucrée après avoir goûté à de l’artichaut. (fr)
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- Cynarin (cs)
- Cynarin (de)
- Cinarina (es)
- Cynarine (en)
- Acide dicaféylquinique (fr)
- Cinarina (it)
- シナリン (ja)
- 디카페오일퀴닉산 (ko)
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