| dbo:abstract
|
- El conditum paradoxum és un vi especiat molt consumit durant l'època de l'Imperi Romà. Al llibre de cuina de De re coquinaria Apici hi diu: es cou la mel amb una mica de vi. A la barreja s'hi afegeix com a condiment pebre, llentiscle (fulles de llorer), safrà, dàtils cuits i panses. Per acabar s'afegia a la mescla el vi fins que es feia fluida. (ca)
- Το κόνδιτο είναι οικογένεια καρυκευμένων κρασιών στην αρχαία Ρωμαϊκή και Βυζαντινή κουζίνα. Το λατινικό όνομα κόνδιτο (conditum) μεταφράζεται περίπου ως "πικάντικο". Συνταγές για παραλλαγές του κόνδιτου βρίσκονται στο De re coquinaria. Τα συστατικά του conditum paradoxum (κόνδιτο το παράδοξο) περιλαμβάνουν τα εξής: κρασί, μέλι, πιπέρι, μαστίχα, δάφνη, σαφράν και σπόρους χουρμαδιάς βουτηγμένους σε κρασί. (el)
- Conditum Paradoxum ist ein antiker römischer Würzwein. Nach dem Kochbuch des Apicius wird Honig mit etwas Wein eingekocht. Dazu werden als Gewürze Pfeffer, Mastix, (Lorbeer-)Blätter (?), Safran, geröstete Dattelkerne und Datteln gegeben. Zum Schluss wird die Mischung mit zusätzlichem Wein verdünnt. Das Conditum Paradoxum stellt nur eine besonders aufwendige Variante der römischen vina condita bzw. der vina piperata, mit Pfeffer versetzte Weine, dar. (de)
- Conditum, piperatum, or konditon (κόνδιτον) is a family of spiced wines in ancient Roman and Byzantine cuisine. The Latin name translates roughly as "spiced". Recipes for conditum viatorium (traveler's spiced wine) and conditum paradoxum (surprise spiced wine) are found in De re coquinaria. This conditum paradoxum includes wine, honey, pepper, mastic, laurel, saffron, date seeds and dates soaked in wine. In the Levant of the 4th-century CE, the main ingredients of conditum were wine, honey and pepper corns. Conditum was considered to be a piquant wine. A 10th-century redaction of an earlier Greek Byzantine agricultural work brings down the relative portions of each ingredient: Let eight scruples of pepper [corns] washed and dried and carefully pounded; one sextarius of Attic honey, and four or five sextarii of old white wine, be mixed. (en)
- Conditum (euskaraz: «ondua»), piperatum (euskaraz: «piperrekin prestatua») edo konditon (κόνδιτον) erromatar alkoholdun edari ospetsua izan zen, eztiaz gozatutako eta piperbeltzez (batzuetan baita beste belar usaintsu batzuez) ondutako ardoa zena. Iturri historiko batzuen arabaera, sendagaia ere bazen, sendabelarrak barne hartzen baitzuen. Garai bateko conditum hartan izan zezakeen jatorria gaur egungo ardo beroak, Europa osoan Gabonetan tipikoak denak. Hainbat errezeta zeuden. Apiziok De re coquinaria bere lanean bi aipatu zituen: conditum viatorium (bidaiariaren ardo ondua) eta conditum paradoxum (ezusteko ardo ondua). Conditum paradoxum honek ardoa, eztia, piperbeltza, , ereinotza, azafraia, datil-haziak eta ardoz bustitako datilk barne hartzen ditu. (eu)
- El condītum («condimentado»), también llamado en griego bizantino como konditon (κόνδιτον), o también piperatum («pimentado») fue bebida de la Antigua Roma a base de vino endulzado con miel y especiado con pimienta, y a veces también otras hierbas aromáticas. En algunas fuentes históricas tiene una función curativa ya que incluye plantas medicinales. En el antiguo conditum podría tener su origen el actual vino caliente, popular en Europa para ser consumido durante las navidades. (es)
- Le conditum paradoxum est un vin épicé élaboré à l'époque de l'Empire romain. (fr)
- Conditum Paradoxum — древнеримское вино, приправленное специями. По рецепту из поваренной книги Апиция это вино варилось на слабом огне с мёдом с добавлением перца, мастики, лавра, шафрана, фиников и обжаренных косточек фиников. Если смесь начинала закипать её разбавляли вином или снимали с огня. Conditum Paradoxum представляло собой более сложный вариант римских вин со специями — vina condita, или перцем — vina piperata. (ru)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 2460 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdfs:comment
|
- El conditum paradoxum és un vi especiat molt consumit durant l'època de l'Imperi Romà. Al llibre de cuina de De re coquinaria Apici hi diu: es cou la mel amb una mica de vi. A la barreja s'hi afegeix com a condiment pebre, llentiscle (fulles de llorer), safrà, dàtils cuits i panses. Per acabar s'afegia a la mescla el vi fins que es feia fluida. (ca)
- Το κόνδιτο είναι οικογένεια καρυκευμένων κρασιών στην αρχαία Ρωμαϊκή και Βυζαντινή κουζίνα. Το λατινικό όνομα κόνδιτο (conditum) μεταφράζεται περίπου ως "πικάντικο". Συνταγές για παραλλαγές του κόνδιτου βρίσκονται στο De re coquinaria. Τα συστατικά του conditum paradoxum (κόνδιτο το παράδοξο) περιλαμβάνουν τα εξής: κρασί, μέλι, πιπέρι, μαστίχα, δάφνη, σαφράν και σπόρους χουρμαδιάς βουτηγμένους σε κρασί. (el)
- Conditum Paradoxum ist ein antiker römischer Würzwein. Nach dem Kochbuch des Apicius wird Honig mit etwas Wein eingekocht. Dazu werden als Gewürze Pfeffer, Mastix, (Lorbeer-)Blätter (?), Safran, geröstete Dattelkerne und Datteln gegeben. Zum Schluss wird die Mischung mit zusätzlichem Wein verdünnt. Das Conditum Paradoxum stellt nur eine besonders aufwendige Variante der römischen vina condita bzw. der vina piperata, mit Pfeffer versetzte Weine, dar. (de)
- El condītum («condimentado»), también llamado en griego bizantino como konditon (κόνδιτον), o también piperatum («pimentado») fue bebida de la Antigua Roma a base de vino endulzado con miel y especiado con pimienta, y a veces también otras hierbas aromáticas. En algunas fuentes históricas tiene una función curativa ya que incluye plantas medicinales. En el antiguo conditum podría tener su origen el actual vino caliente, popular en Europa para ser consumido durante las navidades. (es)
- Le conditum paradoxum est un vin épicé élaboré à l'époque de l'Empire romain. (fr)
- Conditum Paradoxum — древнеримское вино, приправленное специями. По рецепту из поваренной книги Апиция это вино варилось на слабом огне с мёдом с добавлением перца, мастики, лавра, шафрана, фиников и обжаренных косточек фиников. Если смесь начинала закипать её разбавляли вином или снимали с огня. Conditum Paradoxum представляло собой более сложный вариант римских вин со специями — vina condita, или перцем — vina piperata. (ru)
- Conditum, piperatum, or konditon (κόνδιτον) is a family of spiced wines in ancient Roman and Byzantine cuisine. The Latin name translates roughly as "spiced". Recipes for conditum viatorium (traveler's spiced wine) and conditum paradoxum (surprise spiced wine) are found in De re coquinaria. This conditum paradoxum includes wine, honey, pepper, mastic, laurel, saffron, date seeds and dates soaked in wine. In the Levant of the 4th-century CE, the main ingredients of conditum were wine, honey and pepper corns. Conditum was considered to be a piquant wine. (en)
- Conditum (euskaraz: «ondua»), piperatum (euskaraz: «piperrekin prestatua») edo konditon (κόνδιτον) erromatar alkoholdun edari ospetsua izan zen, eztiaz gozatutako eta piperbeltzez (batzuetan baita beste belar usaintsu batzuez) ondutako ardoa zena. Iturri historiko batzuen arabaera, sendagaia ere bazen, sendabelarrak barne hartzen baitzuen. Garai bateko conditum hartan izan zezakeen jatorria gaur egungo ardo beroak, Europa osoan Gabonetan tipikoak denak. (eu)
|
| rdfs:label
|
- Conditum paradoxum (ca)
- Conditum Paradoxum (de)
- Κόνδιτο (el)
- Conditum (es)
- Conditum (en)
- Conditum (eu)
- Conditum paradoxum (fr)
- Conditum Paradoxum (ru)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
