| dbo:abstract
|
- The chajá (Spanish: [tʃaˈxa]) cake is a typical dessert in Uruguayan cuisine. It was created on April 27, 1927 by Orlando Castellano, the owner of the Confitería Las Familias in the city of Paysandú. It originated as a semi-industrialized confectionery and as it, is exported to Argentina, Brazil, Paraguay and United States This dessert owes its name to the Southern screamer, a bird (locally known as the chajá) native to the central and southern parts of South America. The main ingredients to this dessert are meringue, sponge cake (bizcochuelo), cream (crema de leche; crema doble) and fruits (typically peaches and strawberries are added). Variations of this dessert can be elaborated on by adding dulce de leche or chocolate. (en)
- El Chajá fue creado por Orlando Castellano, propietario de la Confitería Las Familias en la ciudad de Paysandú el 27 de abril de 1927.Es un postre típico de toda la zona cercana a Paysandú.En junio de 2022 fue galardonado por como uno de los mejores 50 postres del mundo, ubicándose el postre sanducero en el lugar 19. Debe su nombre al chajá, un ave que habita en las zonas centro y sur de América del Sur, y que en particular es abundante en la Provincia de Entre Ríos (Argentina) y en todo el Uruguay. Los componentes del postre son merengue, bizcochuelo, crema doble y sus frutas características son el durazno y la frutilla. También se pueden elaborar variantes con dulce de leche y chocolate. Esta torta es consumida tradicionalmente en los cumpleaños argentinos, siendo la más popular durante el siglo XX. Sin embargo, no se la conoce tanto por el nombre "Chaja", como si sucede en el Uruguay. (es)
- Чаха (ісп. chajá) — це торт, типовий десерт уругвайської кухні. Він був створений 27 квітня 1927 року Орландо Кастейлано, власником Confitería Las Familias у місті Пайсанду. Своєю назвою цей десерт зобов'язаний південному крикуну, птаху центральної та південної частини Південної Америки. Місцеві його називають чаха. Цей птах особливо поширений у провінції Ентре-Ріос в Аргентині. Основними інгредієнтами цього десерту є безе, бісквіт (біскочуело), крем та фрукти (зазвичай додаються персики чи полуниця). Іноді додають дульсе-де-лече чи шоколад. Цікаво, що, як і у випадку з іншими успішними продуктами, точний рецепт цього торта не відомий нікому, крім родини винахідника, в якій рецепт зберігається секретом уже в четвертому поколінні. (uk)
|
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- meringue,sponge cake(bizcochuelo), crema doble,peachesorstrawberries
|
| dbo:region
| |
| dbo:servingTemperature
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 2070 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:caption
|
- Confectionery showing chajás on the bottom and masinis on the middle. (en)
|
| dbp:mainIngredient
|
- meringue, sponge cake , crema doble, peaches or strawberries (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:noCommons
| |
| dbp:noRecipes
| |
| dbp:region
| |
| dbp:served
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- The chajá (Spanish: [tʃaˈxa]) cake is a typical dessert in Uruguayan cuisine. It was created on April 27, 1927 by Orlando Castellano, the owner of the Confitería Las Familias in the city of Paysandú. It originated as a semi-industrialized confectionery and as it, is exported to Argentina, Brazil, Paraguay and United States This dessert owes its name to the Southern screamer, a bird (locally known as the chajá) native to the central and southern parts of South America. (en)
- El Chajá fue creado por Orlando Castellano, propietario de la Confitería Las Familias en la ciudad de Paysandú el 27 de abril de 1927.Es un postre típico de toda la zona cercana a Paysandú.En junio de 2022 fue galardonado por como uno de los mejores 50 postres del mundo, ubicándose el postre sanducero en el lugar 19. Debe su nombre al chajá, un ave que habita en las zonas centro y sur de América del Sur, y que en particular es abundante en la Provincia de Entre Ríos (Argentina) y en todo el Uruguay. (es)
- Чаха (ісп. chajá) — це торт, типовий десерт уругвайської кухні. Він був створений 27 квітня 1927 року Орландо Кастейлано, власником Confitería Las Familias у місті Пайсанду. Своєю назвою цей десерт зобов'язаний південному крикуну, птаху центральної та південної частини Південної Америки. Місцеві його називають чаха. Цей птах особливо поширений у провінції Ентре-Ріос в Аргентині. Основними інгредієнтами цього десерту є безе, бісквіт (біскочуело), крем та фрукти (зазвичай додаються персики чи полуниця). Іноді додають дульсе-де-лече чи шоколад. (uk)
|
| rdfs:label
|
- Chajá (postre) (es)
- Chajá (en)
- Чаха (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
