| dbo:abstract
|
- Capuns ist der Name eines traditionellen Gerichtes aus dem Kanton Graubünden (Schweiz). (de)
- Capuns is a traditional food from the canton of Graubünden in Switzerland, predominantly made in the eastern part. They are made from Spätzle dough with pieces of dried meat, such as air-dried beef (Bündner Fleisch) and/or Salsiz, and rolled in a chard leaf. They are boiled in a gravy of bouillon, milk and water and served covered with grated cheese.
* A close-up view of capuns (en)
- Les capuns sont un plat traditionnel du canton des Grisons, en Suisse. (fr)
- I Capuns sono un piatto tradizionale grigionese a base di un impasto (farina e uova cui vengono generalmente aggiunti pezzetti di affettato tagliato a dadini come carne secca, landjäger, prosciutto cotto, andutgel o ), avvolto in una foglia di costa (o di bietola da taglio), bolliti nel latte e nel brodo e poi serviti con un pizzico di speck, formaggio oppure cipolle. (it)
- Капунс (нем. capuns) — традиционное блюдо кантона Граубюнден в Швейцарии, преимущественно готовится в западной части . Название, по одной из версий происходит от романшского слова chapun – петушок, с мясом которого чаще всего готовили капунс. Впервые упоминается в письменных источниках в 1742 году . Начинка сделана из теста для шпецле с приправами и кусочками сушеного мяса, например, вяленой говядины или Залцса (копчёные колбасы), и завернута в лист мангольда, как голубцы. Их варят в бульоне, молоке и воде и подают с тертым сыром . (ru)
|
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Spätzledough, dried meat,chardleaf
|
| dbo:region
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 2582 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:country
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Spätzle dough, dried meat, chard leaf (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:region
| |
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Capuns ist der Name eines traditionellen Gerichtes aus dem Kanton Graubünden (Schweiz). (de)
- Capuns is a traditional food from the canton of Graubünden in Switzerland, predominantly made in the eastern part. They are made from Spätzle dough with pieces of dried meat, such as air-dried beef (Bündner Fleisch) and/or Salsiz, and rolled in a chard leaf. They are boiled in a gravy of bouillon, milk and water and served covered with grated cheese.
* A close-up view of capuns (en)
- Les capuns sont un plat traditionnel du canton des Grisons, en Suisse. (fr)
- I Capuns sono un piatto tradizionale grigionese a base di un impasto (farina e uova cui vengono generalmente aggiunti pezzetti di affettato tagliato a dadini come carne secca, landjäger, prosciutto cotto, andutgel o ), avvolto in una foglia di costa (o di bietola da taglio), bolliti nel latte e nel brodo e poi serviti con un pizzico di speck, formaggio oppure cipolle. (it)
- Капунс (нем. capuns) — традиционное блюдо кантона Граубюнден в Швейцарии, преимущественно готовится в западной части . Название, по одной из версий происходит от романшского слова chapun – петушок, с мясом которого чаще всего готовили капунс. Впервые упоминается в письменных источниках в 1742 году . Начинка сделана из теста для шпецле с приправами и кусочками сушеного мяса, например, вяленой говядины или Залцса (копчёные колбасы), и завернута в лист мангольда, как голубцы. Их варят в бульоне, молоке и воде и подают с тертым сыром . (ru)
|
| rdfs:label
|
- Capuns (en)
- Capuns (de)
- Capuns (fr)
- Capuns (it)
- Капунс (ru)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
.jpg){kind=link}