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- Pâté chaud (French: [pate ʃo]), "hot pastry pie"), also known as bánh patê sô, is a Vietnamese savory puff pastry. The pastry is made of a light layered and flaky exterior with a meat filling. Traditionally, the filling consists of ground pork but chicken and beef are also commonly used now. This pastry is French-inspired but is now commonly found in bakeries in both Vietnam and the diaspora, much like the Haitian patty. (en)
- Le pâté chaud ou bánh patê sô est une pâte feuilletée salée vietnamienne. La pâte est composée d'une couche légère et d'un extérieur feuilleté avec une garniture de viande. Traditionnellement, la garniture est composée de porc haché, mais cette viande est souvent remplacée par du poulet ou du bœuf. Cette pâte est d'inspiration française, mais elle est couramment vendue dans les boulangeries du Viêt Nam et de la diaspora, un peu comme le pâté haïtien. (fr)
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- Le pâté chaud ou bánh patê sô est une pâte feuilletée salée vietnamienne. La pâte est composée d'une couche légère et d'un extérieur feuilleté avec une garniture de viande. Traditionnellement, la garniture est composée de porc haché, mais cette viande est souvent remplacée par du poulet ou du bœuf. Cette pâte est d'inspiration française, mais elle est couramment vendue dans les boulangeries du Viêt Nam et de la diaspora, un peu comme le pâté haïtien. (fr)
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- Pâté chaud (fr)
- Pâté chaud (en)
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