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- Brown rice tea, called hyeonmi-cha (현미차 [hjʌn.mi.tɕʰa], lit. "brown rice tea") in Korean and nước gạo lứt (lit. "brown rice water"), nước gạo lứt rang (lit. "roasted brown rice water"), or nước gạo rang (lit "roasted rice water") in Vietnamese, is an infusion made from roasted brown rice. (en)
- Hyeonmicha (kor. 현미차, Hanja 玄米茶, wörtl. „dunkler Reis-Tee“) nennt man in Korea ein mit geröstetem Naturreis hergestelltes teeähnliches Getränk. Die nach dem Waschen gerösteten Naturreiskörner sind in großen Packungen im Handel erhältlich. Man kocht sie mit Wasser auf und lässt ca. zehn Minuten ziehen. Danach siebt man die Reiskörner aus und erhält ein Getränk, dessen Farbe je nach Menge des verwendeten Reises von gelb bis goldbraun variiert. Während der heißen Jahreszeit erfreut sich der Röstreis-Tee auch in gekühlter Form großer Beliebtheit. Hyeonmicha soll der Überlieferung zufolge den Blutkreislauf verbessern. Eine Variante ist der mit grünem Tee versetzte Hyeonmi nokcha (kor. 현미녹차, Hanja 玄米緑茶, nokcha = „grüner Tee“). Dieser entspricht dem japanischen Genmaicha und dem vietnamesischen nước gạo lức rang. Er ist im Handel auch in Form von Teebeuteln erhältlich. (de)
- El té de arroz integral, llamado hyeonmi-cha en coreano y nước gạo lứt en vietnamita, es una tisana de arroz integral tostado. Para prepararlo, se lava arroz moreno (típicamente de grano corto, Oryza sativa var. japonica) y se tuesta en una olla. Entonces se añade agua, se lleva a ebullición y se deja cocer a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos. Por último, los restos de arroz moreno se filtran con un tamiz y la bebida, que puede tener un color del amarillo pálido al marrón dorado claro, se sirve en una copa, taza o cuenco. Aunque suele servirse sin endulzar, el consumidor puede añadirle azúcar o miel para adecuarlo a su gusto. Aunque el hyeonmi cha puede hacerse desde cero, el arroz ya tostado está disponible comercialmente en tiendas de alimentación coreanas, tanto en Corea como en el extranjero, en envases de plástico. En la gastronomía de Vietnam una bebida casi idéntica se denomina nước gạo lức, nước gạo lức rang o nước gạo rang.
* Arroz integral tostado
* Té de arroz integral hirviendo (es)
- Teh beras merah adalah sebuah yang terbuat dari beras merah panggang. Minuman tersebut disebut hyeonmi-cha (현미차 [hjʌn.mi.tɕʰa], artinya "teh beras merah") dalam bahasa Korea dan nước gạo lứt (artinya "air beras merah"), nước gạo lứt rang (artinya "air beras merah panggang"), atau nước gạo rang (artinya "air beras panggang") dalam bahasa Vietnam. (in)
- 玄米茶（ヒョンミチャ）は、炒った玄米から作られる浸出液（茶）である。朝鮮語では「ヒョンミチャ」（현미차、玄米茶）と呼ばれる。 (ja)
- 현미차(玄米茶)는 현미를 이용하여 끓여낸 차이다. 현미차는 일반적으로 옅은 황색에서 갈색의 색채를 띤다. (ko)
- Неочищенный рисовый чай (кор. 현미차, хёнми-чха; вьетн. nước gạo lứt) — корейский напиток. Для приготовления напитка используется неочищенный рис. Его следует хорошо промыть, обжарить в сковороде на среднем огне около 10 минут, затем заварить до светло-золотистого цвета. По вкусу можно добавить сахар или мёд. Хёнмичха считается полезным для здоровья, особенно при заболеваниях пищеварительных органов.
* Поджаренный неочищенный рис
* Приготовление коричневый рисовый чай (ru)
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- (en)
- Hyeonmi-cha (en)
- nước gạo lứt (en)
- nước gạo lứt rang (en)
- nước gạo rang (en)
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- Tea made from brown rice (en)
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- Teh beras merah adalah sebuah yang terbuat dari beras merah panggang. Minuman tersebut disebut hyeonmi-cha (현미차 [hjʌn.mi.tɕʰa], artinya "teh beras merah") dalam bahasa Korea dan nước gạo lứt (artinya "air beras merah"), nước gạo lứt rang (artinya "air beras merah panggang"), atau nước gạo rang (artinya "air beras panggang") dalam bahasa Vietnam. (in)
- 玄米茶（ヒョンミチャ）は、炒った玄米から作られる浸出液（茶）である。朝鮮語では「ヒョンミチャ」（현미차、玄米茶）と呼ばれる。 (ja)
- 현미차(玄米茶)는 현미를 이용하여 끓여낸 차이다. 현미차는 일반적으로 옅은 황색에서 갈색의 색채를 띤다. (ko)
- Неочищенный рисовый чай (кор. 현미차, хёнми-чха; вьетн. nước gạo lứt) — корейский напиток. Для приготовления напитка используется неочищенный рис. Его следует хорошо промыть, обжарить в сковороде на среднем огне около 10 минут, затем заварить до светло-золотистого цвета. По вкусу можно добавить сахар или мёд. Хёнмичха считается полезным для здоровья, особенно при заболеваниях пищеварительных органов.
* Поджаренный неочищенный рис
* Приготовление коричневый рисовый чай (ru)
- Hyeonmicha (kor. 현미차, Hanja 玄米茶, wörtl. „dunkler Reis-Tee“) nennt man in Korea ein mit geröstetem Naturreis hergestelltes teeähnliches Getränk. Die nach dem Waschen gerösteten Naturreiskörner sind in großen Packungen im Handel erhältlich. Man kocht sie mit Wasser auf und lässt ca. zehn Minuten ziehen. Danach siebt man die Reiskörner aus und erhält ein Getränk, dessen Farbe je nach Menge des verwendeten Reises von gelb bis goldbraun variiert. Während der heißen Jahreszeit erfreut sich der Röstreis-Tee auch in gekühlter Form großer Beliebtheit. Hyeonmicha soll der Überlieferung zufolge den Blutkreislauf verbessern. (de)
- El té de arroz integral, llamado hyeonmi-cha en coreano y nước gạo lứt en vietnamita, es una tisana de arroz integral tostado. Para prepararlo, se lava arroz moreno (típicamente de grano corto, Oryza sativa var. japonica) y se tuesta en una olla. Entonces se añade agua, se lleva a ebullición y se deja cocer a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos. Por último, los restos de arroz moreno se filtran con un tamiz y la bebida, que puede tener un color del amarillo pálido al marrón dorado claro, se sirve en una copa, taza o cuenco. Aunque suele servirse sin endulzar, el consumidor puede añadirle azúcar o miel para adecuarlo a su gusto. (es)
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- Brown rice tea (en)
- Hyeonmicha (de)
- Té de arroz integral (es)
- Teh beras merah (in)
- 현미차 (ko)
- 玄米茶 (ハーブティ) (ja)
- Хёнмичха (ru)
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